Pratos Bursa: 14 Pratos Locais da Cozinha Bursa

Se vocês avaliam Bursa de acordo com sua área e número de habitantes, vocês são amigos vergonhosos. Quem vai a Bursa pelo menos uma vez sabe que há um gosto diferente em toda parte em Bursa. Dos pêssegos da horta ao Alexandre, que é preparado com a melhor parte da carne. Pratos Bursa deliciosos e únicos.

Digo que quem mora em Bursa tem mais chance de morar lá e, sem mais delongas, deixo-vos com 14 deliciosos sabores.

A primeira prova que vem à mente: Iskender kebab

Podemos escrever linhas sobre Iskender Kebab. Seu sabor, aparência e serviço de manteiga à vista é um banquete em si. Não pensamos que você está se privando desse sabor que vem primeiro à mente quando diz Bursa.

Também há cubos e queijos: Cantık com carne picada

Esta deliciosa pita, um dos alimentos exclusivos de Bursa, pode se parecer com lahmacun de avelã. Mas definitivamente não.

Suave na consistência do deleite: almôndegas com pita

Como o nome sugere, o ingrediente principal deste prato, o segundo sabor que vem à mente depois do Alexandre, são as almôndegas. Mas não são as almôndegas que conhecemos. Não é tão seco quanto as almôndegas cozidas na grelha ou na churrasqueira, ou não tão temperado quanto o Iskender. Você vai concordar depois de comer.

Um sabor centenário: almôndegas İnegöl

As almôndegas İnegöl, que não comprometem a sua forma e sabor, estão connosco há mais de 100 anos. A sua característica é que o borrego e a vitela são usados ​​ao mesmo tempo, sem temperos. É definitivamente um dos sabores que vêm à mente quando você diz Bursa.

Há também quem chama de sobremesa de queijo: sobremesa de Kemalpaşa

Embora tenha um sorvete, é uma sobremesa leve e sem feridas. O queijo utilizado é produzido apenas para uso nesta sobremesa. Definitivamente, você precisa comer a sobremesa Kemalpaşa no local porque a taxa de queijo nos pacotes enviados de Bursa é muito baixa, e alguns não têm! Isso causa uma grande diferença no sabor da sobremesa que você come.

Ele não quer melado com isso: Pide com tahine

O sabor genuíno de Bursa, que todos conhecem em Bursa, mas é desconhecido fora da província, surpreende os residentes de Bursa. No passado, era possível encontrar padarias pela manhã seguindo o cheiro de tahine, dizem. Só tem quem come pita com tahine e sai da mesa para o café da manhã, é tão gratificante.

Vai bem com chá: Delícia Turca com Nozes

É possível encontrar este delicioso pão, também conhecido como delícia de henna entre as pessoas, em quase todos os cantos de Bursa. Ele não quer tomates, queijo ou azeitonas com ele. Se você tem um chá quente, não toque nele.

A sobremesa Bursa mais antiga: Cendere baklava

É um dos mais antigos doces Bursa conhecidos. Também há pessoas que dizem por causa do céu. É uma sobremesa indispensável principalmente nas férias. Não se sabe se é difícil e incômodo de fazer, mas é uma das sobremesas que não vemos muito hoje, mas que é cara de ver.

Doce de dias felizes: halva de casamento

A halva de casamento, também conhecida como Halva do leite e Bursa Halva, é preparada de maneira diferente dos outros tipos de halva. Embora seja normalmente servido em casamentos de acordo com o seu nome, está entre as sobremesas indispensáveis ​​das mesas de iftar.

Você pode sentir o cheiro a metros de distância: pêssego Bursa

Nam não é ultrapassado Bursa Turquia, o orgulho de Bursa. Hoje em dia, suas variedades diminuíram e havia quase vinte variedades de pêssego em Bursa no passado. Isso significa que nosso maior infortúnio foi termos nascido em um período em que nosso infortúnio diminuiu.

Sabor do cume de Uludağ: açúcar de castanha

Doces de castanha são obrigatórios para Bursa… Bursalı que for a um amigo ou parente em outra cidade, com certeza levará doces de castanhas com ele. Convidados locais e estrangeiros vindos de fora de Bursa não voltam sem provar este doce e levar algumas caixas com ele.

A maçã da região de Keles: morango da montanha

Uma das frutas exclusivas de Bursa é o famoso morango da montanha de Bursa. Principalmente a fonte de receitas da região de Keles, os morangos da montanha têm um efeito muito especial na nossa saúde com as vitaminas que contêm e com o seu lugar na cozinha. Você pode fazer geleia, usá-la em bolos e sobremesas e dar sabor aos sabores que criar. Com o seu cheiro e sabor únicos, os morangos da montanha exclusivos de Bursa estão entre os símbolos de Bursa, que é conhecido com Bursa não apenas no nosso país, mas em todo o mundo.

Vai bem com torradas: compota de anchova

Angelik (angelica) é uma planta rara na flora única de Uludağ. Embora a geléia Angelik não esteja disponível hoje, os antigos sabem. Quem ainda quiser comer pode passar pela Bursa Ulus Patisserie. Lá é feito em casa.

O que te faz dizer halloumi: queijo Mihaliç

O outro nome deste delicioso queijo, que vem de Mihalıç, o antigo nome de Karacabey, é queijo de cabeça. Mas é pronunciado como 'perdedor' entre o povo. Você pode consumir este queijo duro, salgado e poroso, cru ou cozido no café da manhã, e adicioná-lo a saladas, massas ou mesmo sopa ralada. Porém, não se esqueça de molhar em um pouco de água e retirar o sal, pois é muito salgado. Você também pode amolecer um pouco com esse método.