Benefícios da batata roxa que surpreendem seu sabor

Continuamos de onde partimos para conhecer mais de perto os diferentes vegetais, frutas e tendências de alimentação e bebida. Seus entusiastas sabem. Informamos previamente sobre os alimentos que em breve entrarão em nossas vidas como moringa, farinha de teff e amaranto, que estão entre as tendências de comer e beber do futuro, e os conhecemos mais de perto. Existe outro vegetal que voltou do passado e entrou em nossas vidas. Apertar! Vamos apresentá-lo a um dos vegetais mais diferentes de todos os tempos, a batata roxa. Ele vai te abrir com sua cor e vai abalar o trono da batata clássica com seus benefícios.

Depois de conhecê-lo, você vai querer vê-lo nos mercados e até fazer purê de batata roxo. Garantimos que ficará maravilhado com este vegetal de coloração natural. A batata roxa, também conhecida como ubes, é consumida com prazer em muitos pratos e sobremesas, do sorvete ao pão, dos milkshakes às refeições. Vamos saber mais sobre a batata roxa, sem dar mais dicas de como usá-la.

O que é uma batata roxa? Onde ele cresce?

Ramo de batata roxa, também conhecido como inhame roxo. Há algum tempo é consumido como um superalimento em todo o mundo. Então, qual é a sabedoria dessa batata roxa? Conhecido como "Dioscorea alata" em latim, este vegetal é o irmão mais novo da batata-doce. A batata roxa, que tem gosto igual ao da batata-doce, nasceu e é cultivada na Indonésia e nas Filipinas.

Tem um sabor moderadamente doce como a batata-doce, uma casca escura e uma cor roxa por dentro. Essa cor também traz seus benefícios. Esta variedade de batata, de cor natural, obtém a sua cor do solo em que é cultivado e dos pigmentos que contém. Não pense nisso como uma planta artificial, é perfeitamente natural. Também é usado em quase todas as receitas onde a batata e a batata doce podem ou não. Vamos dar uma olhada em seus benefícios e usos.

Benefícios da batata roxa

É hora de aprender os benefícios deste lindo vegetal. Anote isso.

  • A batata roxa contém 10 vezes mais antioxidantes do que a batata clássica. Com esse recurso, ele permite embelezar a pele. É também uma ajuda importante na redução dos sinais de envelhecimento.
  • Existem substâncias químicas antocianinas neste belo vegetal. Graças a essas antocianinas, as células são protegidas, apoiam a circulação sanguínea e previnem a formação de células cancerosas.
  • Graças ao seu efeito na circulação sanguínea, também tem uma função de redução da pressão arterial.
  • Ele contém grandes quantidades de vitaminas B e C, fósforo e ferro. Com esses recursos, também tem um aspecto que fortalece o sistema imunológico.
  • Possui alto teor de fibra e baixo teor de amido. Nesse sentido, é uma fonte saudável de carboidratos. Graças ao seu alto teor de fibras, também auxilia o sistema digestivo e o ajuda a trabalhar com mais regularidade.
  • Desempenha um papel ativo no tratamento da congestão nasal e doenças pulmonares.
  • Também ajuda a reduzir as queixas de doenças estomacais, como úlceras e gastrite.
  • Quais são os usos da batata roxa? Onde a batata roxa é encontrada?

    Estamos começando a contar. Batatas roxas podem ser usadas tanto como cor quanto como condimento em muitas coisas que você imaginar. Por exemplo; Materiais como mel, avelãs, amendoins e batatas roxas podem ser esmagados para fazer cremes que podem ser espalhados no pão no café da manhã. Quer fazer um pão roxo? Ele tem a solução novamente. É possível assar suas batatas no forno ou na fervura e fazer pães deliciosos que dão vida à sua cor.

    Digamos que você queira fazer pãezinhos coloridos que te deixem muito feliz com sua aparência. É possível fazer lindos pãezinhos que nunca desbotam colocando um galho de sua massa (batata roxa). Até mesmo nhoque, chamado de macarrão de batata, pode ser feito com batata roxa, por exemplo. Parece que ouvimos o que você pede mais. Apertar! Donuts coloridos, sorvetes, muffins e muito mais ... Ele tem o poder de embelezar e levar seu sabor a um patamar completamente diferente, inserindo em tantas receitas que você imaginar.

    Acrescentemos aos entusiastas que a batata roxa começou recentemente a ser vendida em grandes mercados gourmet e websites em nosso país.