O que fazer se almôndegas de lentilha estiverem picantes?

Um dos sabores indispensáveis ​​dos dias dourados e da hora do chá é a receita dos pastéis de lentilha! Com chá ou leitelho, bastante verdura, limão ou xarope de romã, é um dos sabores que nem todos se cansam. A fase de produção deste sabor, cuja reputação se espalhou por todo o mundo no nosso país, é realmente muito fácil. No entanto, existem alguns truques que você deve conhecer. Às vezes o tamanho do vidro é confuso, não prestamos atenção a esses truques. Nesses casos, a consistência dos hambúrgueres de lentilha não é a que esperávamos.

Vamos aprender todos os truques juntos para evitar problemas com a consistência das nossas almôndegas de lentilha. Vamos também explicar os métodos de recuperação que você precisa fazer no caso de um possível problema. Saúde para as suas mãos!

Dicas para fazer hambúrgueres de lentilha

Um dos truques mais importantes para fazer hambúrgueres de lentilha é ajustar bem a proporção de lentilha e água. Não cozinhe as lentilhas até que estejam muito moles, nem as deixe muito duras. Se você adicionar muita água e notar isso logo no início, certifique-se de reduzir a quantidade de água. Tome cuidado para que as lentilhas cozidas não fiquem sem água. Caso contrário, o bulgur não vai absorver água e não vai inchar na consistência total. Para que o bulgur inche, as lentilhas devem ser deixadas ligeiramente aguadas.

Adicione o bulgur fino não umedecido às lentilhas hidratadas. Se você molhar o bulgur antes, ele não vai inchar nas lentilhas e não terá a consistência que você espera. Também é importante definir a proporção de bulgur e lentilha corretamente. Se estiver tudo bem, é hora da parte mais importante do trabalho. Para a preparação de molho de pasta de azeite. Neste estágio, se você colocar um pouco de gordura, suas almôndegas podem não ficar como você deseja, se você colocar muito, tanto a consistência quanto o sabor ficarão pesados. Por esse motivo, recomendamos que você cumpra a tarifa especificada nesta fase. Coloque as verduras que você vai colocar depois que o almofariz de lentilha ficar um pouco mais quente, para que permaneçam com cores vibrantes nos verdes.

O que fazer se os hambúrgueres de lentilha não tiverem consistência?

Digamos que suas almôndegas de lentilha não tenham a consistência que você espera, apesar de todo esse esforço e atenção. Quando você adiciona muita água ou muito óleo, é provável que você tenha encontrado esse problema porque não pode ajustar a proporção de lentilha e bulgur corretamente. Portanto, se a sua argamassa for muito mole e seu sabor for oleoso, meça um pouco de bulgur e passe por água quente. Em seguida, adicione-o à argamassa. O bulgur adicionado irá absorver o excesso de água e óleo e melhorar sua consistência.

Outra sugestão é colocar batatas cozidas nele. Batata cozida também absorve o excesso de óleo e água e dá aos hambúrgueres de lentilha uma consistência maravilhosa. Desta forma, as suas almôndegas de lentilha estão deliciosamente prontas para serem colocadas na mesa e os seus esforços não serão em vão. A receita de rissóis de lentilha com batata também é deliciosa! Já dizemos boa saúde para as tuas mãos e deixamos-te com a nossa receita de rissóis de lentilha. Vamos ...