Como toda a região do Egeu, os pratos de Manisa fascinaram, impressionaram e até surpreenderam. Porque aprendemos que além dos pratos únicos de uma cidade, os bairros daquela cidade também tinham gostos próprios. Kırkağaç, Salihli, Kula ... Todos eles têm pratos únicos que são quase desconhecidos em outros distritos.
Você sabia que Manisa, também conhecida como a cidade dos príncipes, oferece muitos outros pratos deliciosos, exceto a uva Sultaniye com sabor de açúcar, o melão Kırkağaç e uma pasta de panaceia mesir?
Se você não sabe, vamos, senhor. Aqui estão os lendários pratos de Manisa que sobreviveram das mesas otomanas até o presente.
Falando nisso: uva Sultaniye
A uva Sultaniye é uma uva que cresce em abundância em Manisa e não está faltando nas mesas. No entanto, nunca deve ser misturado com outras uvas. A uva Sultaniye é um pouco mais oval do que as outras uvas. O lado do ramo exposto ao sol permanece ligeiramente escuro. Tem gosto de açúcar e até mesmo literalmente mel.
Um dos mais belos kebabs: Manisa kebab
Claro, quando se trata de Manisa, o primeiro kebab vem à mente. Bem, eles também não estão errados. Essa aventura gustativa começou quando Ibrahim Usta, que veio de Aleppo e se estabeleceu em Manisa, chamou as almôndegas embrulhadas na garrafa de “kebab de Manisa”. Bem, ele disse bem então. Ou o que faríamos antes de reconhecer este prato maravilhoso?
Esqueça as almôndegas que você conhece: hambúrgueres de madeira
Se você nunca experimentou antes, este sabor, que definitivamente recomendamos que você coma dos mestres de Salihli pela primeira vez, é claro que almôndegas de madeira cozidas em madeira de carvalho. Não nos enganaríamos se dissermos que é tão delicioso quanto o kebab de Manisa.
Um pequeno, mas delicioso conselho antes de experimentá-lo: certifique-se de que os temperos que darão ainda mais sabor às suas almôndegas estão na mesa.
Ligeiramente maior do manti: Fechamento
Os amantes de Mantı que visitam Manisa de todas as maneiras definitivamente devem provar este prato local diferente. Porque todo mundo que experimenta diz que gosta mais da massa e da carne picada duo com Alaşehir kapama.
A escolha de quem passa carne de cordeiro sozinho: ensopado de Kula
Apesar de dar o seu sabor principal ao fogo de lenha, a caçarola Kula é uma das receitas que todos podem fazer e experimentar na sua própria casa. Claro, esse sabor pode lembrar um pouco do provérbio "Quem ama a rosa carrega seu espinho". Porque o tempo de cozimento de 4,5 horas é exatamente o espinho em si. Mas não é tanto para o prazer perfeito depois de comê-lo?
Também é possível comer de abóbora: Sinkonta
Temos a certeza que este prato de abóbora, muito comum na Região do Egeu e especialmente em Manisa, o salvará de muitos preconceitos. Imagine que será abóbora e cebola, alho e iogurte. Agora perguntamos como isso é feito e não delicioso?
Valeu todo o trabalho: kebab de Bohça
Imagine uma refeição em que você possa se fartar de apenas uma. Sim, estamos falando sobre o próprio pacote de kebab. Esse prato delicioso, que leva o nome de sua bela embalagem, pode te dar muitos problemas, como dissemos. Especialmente, sua apresentação é obrigatória. Mas temos a certeza que você, como nós, acompanhará este prato desde a primeira mordida com o molho bechamel nas panquecas e o queijo cheddar derretido.
Aquecimentos internos: sopa de ouvido
A Turquia fez um bom em nosso múltiplo, mas um de Manisa Estamos um no outro lindamente feito agora descrito. Sopa de orelha preparada com massa cortada e carne picada. Se um dia você convidar seus queridos convidados para jantar ou apenas quiser fazer um delicioso banquete para você e sua família, é uma boa ideia começar com esta sopa.
A tradição de férias indispensável: Sura
Embora o nome possa parecer diferente para todos no início, agora estamos comendo uma refeição que conseguiu agradar a população local graças ao seu sabor único. É um sucesso tão bonito que sura foi uma refeição que se estabeleceu nas mesas de banquete lotadas que foram reunidas como uma família durante o Eid al-Adha por anos. Se por acaso você estiver em Manisa em uma manhã de festa, eles podem fazer com que você experimente e adicionar um novo aos seus hábitos.
Hora da sobremesa de Manisa: Pita com açúcar
"Manisa tem bons pratos de carne, ok, mas e a sobremesa depois do jantar?" parece que ouvimos aqueles perguntando. Claro que temos uma boa resposta para eles. Durante anos, o sabor do lendário; Graças à perfeita harmonia da massa bem enrolada, tahine e açúcar no forno, que uma fatia de comida não consegue parar sem comer outra.
Longe dos clichês: sobremesa de cogumelos
A princípio, sabemos que as palavras cogumelo e sobremesa lado a lado parecem extremamente estranhas, mas gostaríamos de salientar que também se depara com a própria sobremesa, que tem um sabor que as excepções estragam gravemente a base. Sim, esta sobremesa é feita com cogumelos, como se pode perceber pelo nome. Você cozinha o conhecido cogumelo cultivado com dez tipos de frutas e deixa o aroma passar para ele. Então, se você tem um bom molho com cravo e açúcar, aqui está um sabor maravilhoso que está a quilômetros de distância dos clichês. Bom apetite!
Aluno de Kırkağaç: pide trotter
"Primeiro, a pita de chacal produzida em Kırkağaç e Soma é retirada e cortada em quadrados. Ela é embebida e drenada com o suco da pita recheada fervida de um lado, a pita amolecida é polvilhada com a cabeça picada, cérebro, língua, vinagre de alho, manteiga frita (de preferência molho de tomate) é adicionada e finalmente É servido decorado com salsa, pimenta preta e pimenta vermelha. "
