Livros escritos sobre a vida do mundo que moldaram a história, o fundador da República da Turquia, Mustafa Kemal Ataturk é uma homenagem ao seu respeito e anseio pelo aniversário de morte dos pratos favoritos de Atatürk como I Yemek.co, compartilhamos com você.
O hábito dos anos de estudante: feijão seco
Conforme afirmado por seu cozinheiro, Halit Atay, o feijão seco está em primeiro lugar entre os pratos favoritos de Atatürk. Atatürk afirmou que se acostumou durante seus anos de estudante e, portanto, o amou.
Mais preferido além do prato seco: Pilaf
Além do feijão, seu prato preferido era bulgur ou arroz pilaf.
Quando você está com fome à noite: omelete de queijo
Mais uma vez, de acordo com a informação de Halit Atay, Mustafa Kemal Atatürk preferia a omelete de queijo quando tinha fome à noite. Atatürk, que não gosta muito de comer, também prefere omeletes no café da manhã.
Estilo Thessaloniki: torta de espinafre
Um dos pratos favoritos de Atatürk, que passou a infância em Thessaloniki com sua família, era a massa de espinafre ao estilo de Thessaloniki feita por sua mãe.
Aperitivo favorito: Fava
Atatürk, que mais gostava de raki entre as bebidas, gostou mais de fava como aperitivo. Por esta razão, ele pediu especialmente fava na mesa de raki.
Adoraria comer: quiabo com carne
Quiabo com carne é um prato que nem todos gostam facilmente, mas Atatürk come com carinho. Quiabo com carne, que consumia com iogurte, era uma de suas favoritas.
Favorito: Karnıyarık
A refeição que ocupará o primeiro lugar na lista dos pratos favoritos de Atatürk estava com fome. Atatürk preferia comer a couve-flor com arroz pilaf.
Entre as sobremesas: Halva de semolina
É sabido que Atatürk, que não está muito perto da sobremesa, gostou mais da halva de semolina entre as sobremesas.
Experimentei e gostei: Aspargo cozido
Depois de encontrar e experimentar aspargos na Europa e pegar a semente e cultivá-la na Fazenda Estadual de Yalova, Mustafa Kemal gostava de aspargos principalmente cozidos.
Não comeu: alcachofra
Embora não seja certo o que Mustafa Kemal Atatürk comeu pela última vez antes de falecer em 10 de novembro, há informações de que seu último desejo era alcachofra. Infelizmente, esse pedido não se concretizou porque a alcachofra que deveria vir de Izmir não foi cultivada.
Fim: mesa de Atatürk ...
Finalmente, gostaríamos de compartilhar as palavras de Yakup Kadri Karaosmanoğlu sobre a mesa de Atatürk: " Muitas memórias profundas, doces e exemplares, muitas lições valiosas sobre a vida e a humanidade permaneceram da mesa de Atatürk em nossas almas e mentes. "
