Nossa cozinha é tão arraigada e tão rica que os sabores que temos não cabem nas páginas. É por isso que entramos imediatamente no nosso assunto principal e deixamos a palavra às sobremesas que todos apreciam na nossa cozinha e que ainda hoje são apreciadas. Com estas sobremesas otomanas que desafiam os anos com o seu sabor, pode transformar a sua mesa numa mesa de banquete num instante e desfrutar das suas horas do chá com o mais doce.
Além do mais, se você acha que nessa lista só haverá sobremesas com sorvete, engana-se, halvahs, sobremesas de leite e frutas esperam por você logo abaixo.
Nesta lista encontrará muitas das receitas de sobremesas que já conhece há muito tempo e provavelmente gostava de comer, e talvez aquelas que nunca teve oportunidade de provar ...
Nossa sugestão é que você anote esta lista e experimente todos um por um. Vamos ver qual será o seu favorito?
Revani
Sim, hoje em dia uma das nossas sobremesas preferidas com sherbet, a textura puff puff e a consistência perfeita de sherbet, os revanis doces já foram uma das sobremesas preferidas da cozinha palaciana. Como dissemos no início, chegou hoje com o seu sabor, desafiando anos e séculos ...
Coisa boa: receita Revani
Keskül-ü fukara
Prático o suficiente para fazer com apenas 4 ingredientes, leve o suficiente para comer até no seu momento mais cheio ... O favorito dos amantes de sobremesas lácteas, Keşkül-ü fukara, estará presente na sua cozinha na sua forma mais verdadeira.
Em plena consistência: receita de Keşkül-ü fukara
Halva-i hakani
Eles preparam o seu sherbet com leite e mel, e não faltam muito creme ... Você deve conhecer esta halvah especial e deliciosa que vai fazer você esquecer toda a halva que já comeu.
Apresentando com sua textura magnífica: receita Helva-i hakani
Zerde
Agora estamos passando de um cortesão para outro. Visto que o açafrão era um produto muito valioso naquela época, é um lugar para dizer que era um dos favoritos dos dias e mesas especiais. Ele veio para o caso de você querer incluí-lo em suas tabelas mais especiais.
Não se esqueça de preparar sua água de rosas também: receita Zerde
Halva com sabão
Você provavelmente já provou todas as sobremesas de nossa lista até agora pelo menos uma vez e já ouviu seus nomes, mas desta vez é diferente. Esta halva especial, que sobreviveu da cozinha otomana, infelizmente não é tão conhecida como as outras e não é cozinhada em todas as cozinhas. Porém, é tão gostoso e prático ...
Deve ocupar o seu lugar em todas as cozinhas: receita de halva com sabão
Mordida de palácio
É mais do que apenas uma sobremesa, é na verdade uma das nossas tradições mais doces. Hoje em dia, embora estejamos lidando com as formas da nova geração, nada como o original. Se você quiser fazer em abundância e distribuir para todos, como na nossa tradição, você também pode preparar aumentando a quantidade de material.
Despeje donuts quentes: receita de mordida no palácio
Arroz doce
Já que este sabor especial, que podemos chamar de "vacina do leite" de sua época, é hoje uma das sobremesas lácteas mais populares de nossas cozinhas, podemos dizer com tranquilidade que seu sabor não é questionável. Então deve ser preparado da forma mais linda e deliciosa.
Não há lugar para amido aqui: receita de pudim de arroz
Peito de frango
Quando você aprender que o peito de frango é realmente usado em peito de frango, temos certeza de que ficará tão surpreso quanto todo mundo. Este sabor, que surpreende a todos pela produção e revela a diferença pelo paladar, é uma maravilha da culinária otomana. Então ele não vai muito longe ...
Estamos esperando por aqueles que desejam torná-lo em sua forma mais verdadeira aqui:
Kazandibi
Continuamos com uma sobremesa que cresce exponencialmente desde os tempos otomanos, desta vez para aqueles que não encontram tempo para torná-la real, estamos aqui em sua forma simplificada.
A verdade: a receita do Kazandibi
Palácio Halva
Na verdade, İzmit significa halvah do palácio até o arrependimento. O que está por trás de tudo isso é esse sabor especial feito em Izmit durante o período otomano. Talvez você sempre tenha comprado pronto e comido, mas na verdade é uma sobremesa que você pode fazer facilmente em casa.
Será mais um prazer fazê-lo com as mãos: receita da halva do palácio
Sobremesa de trigo ralado
Não podemos esquecer as nossas deliciosas sobremesas tradicionais preparadas com kadayıf. Então deixe-nos explicar o mais clássico, cabe a você diversificar como deseja.
Aqui está você: receita de sobremesa Kadayif
Dedo da rainha
Embora seja alvo de acaloradas discussões por causa do seu nome, é por isso que voltamos a admirar a semolina pelo seu sabor e aparência apetitosa ...
Não se cansa de seu sabor: receita de dedo do vizir
