Todos nós sabemos, ou pelo menos pensamos saber, o quão benéfico o ovo é em geral, embora o nome do ovo fique ruim de vez em quando.
Afinal, trata-se de um alimento que fortalece o sistema imunológico e a memória, ao mesmo tempo delicioso e uma das mais econômicas fontes de proteína, que é considerado o nome brilhante das dietas por sua fartura. 
Agora chegamos a uma das partes do trabalho que precisamos saber. Talvez você nunca tenha pensado nisso até hoje, mas ... Quantos ovos devemos comer por semana para realmente nos beneficiarmos do ovo?
Sempre dizemos que menos é a decisão, mais é o dano ... Você realmente acha?
Vamos aprender juntos.
Lembre-se, quantos ovos você consome por semana? Não se esqueça de nos escrever como um comentário.
A regra mais básica é comer sem exageros: quantos ovos por semana são realmente benéficos?
Por outro lado, além dos benefícios do ovo, a resposta a essa pergunta é na verdade muito mais importante do que pensamos. Mas é claro que "todos deveriam comer um total de 7 ovos por semana". Não espere ouvir um número como. Porque como você sabe, o corpo de todos, estilo de vida, idade, peso, etc. os recursos não são os mesmos. Portanto, o primeiro ponto que precisamos saber é que todos os valores a serem mencionados são valores médios.
Agora vamos falar sobre como e quanto um ovo deve ser comido de acordo com especialistas na área.
O nome mundialmente conhecido Keri Gans, nutricionista e professora de ioga, resume a situação da seguinte maneira: "2 ovos por dia é bastante normal para a pessoa média".
Mas não deixa de mencionar uma questão importante: “Uma pessoa definitivamente deve verificar o programa de nutrição ou lista de dieta que aplica e ver onde obtém gorduras saturadas. Dois ovos por dia são bastante saudáveis, mas se você comer os ovos mexidos e colocar o queijo por cima, na verdade aumentará a ingestão de gordura saturada e calorias. "
E o colesterol: o ovo aumenta o colesterol?
Como você sabe, os ovos são famosos pelo colesterol que contêm. Diz-se que um ovo grande contém 186 miligramas de colesterol, o que não é recomendado para uma pessoa normal e saudável consumir mais de 300 miligramas de colesterol por dia. É por isso que os especialistas afirmam que essas grandes quantidades de colesterol retiradas dos alimentos, incluindo ovos, durante o dia, podem obstruir as artérias e causar problemas sérios, até ataques cardíacos. O ovo também ganhou fama.
No entanto, alguns estudos que se seguiram mostraram que essas situações negativas eram causadas pela gordura saturada e que o colesterol de alimentos como ovos não era, na verdade, um grande motivo. Como você sabe, o nome do ovo foi apagado novamente.
Sai, mas acabou, claro que não. De acordo com muitas organizações internacionais de saúde, a quantidade de gordura saturada que uma pessoa obtém durante o dia não deve ser superior a 6% das calorias que obtém durante o dia. Portanto, se você está consumindo 2.000 calorias por dia, 120 calorias, ou em gramas, 13 gramas devem vir da gordura saturada, não mais.
Quando examinamos o consumo de ovos, isso corresponde ao seguinte: A forma crua de um ovo grande contém cerca de 1,6 gramas de gordura saturada. Embora pareça um pouco, ao se cozinhar técnicas (como cozinhar com óleo na panela) e adições como queijo, azeitonas e linguiça comidas com aquele ovo, podemos atingir a quantidade máxima de gordura saturada que podemos consumir durante o dia, mesmo no café da manhã.
Não podemos apenas comer as claras: a clara do ovo é mais saudável do que um ovo inteiro?
Antes de saber quantos ovos por semana podem ser saudáveis e benéficos, é necessário aprender a comer apenas a clara do ovo. Você acha que o consumo de clara de ovo, geralmente preferido por atletas e pessoas em dieta protéica, é mais saudável do que comer um ovo inteiro?
Na verdade, não exatamente. Porque se você comer apenas clara de ovo em vez de comer o ovo com a gema e a clara inteira, você terá grandes perdas em termos de valores nutricionais.
A nutricionista Keri Gans explica resumidamente: “Existem alguns valores nutricionais na gema dos ovos, que você não consegue encontrar em sua mente. Por exemplo, se você não consumir todas as vitaminas lipossolúveis na gema, ou seja, se não consumir a gema, você reduzirá o consumo de gordura saturada, mas o valor nutricional também será reduzido. ”
Vamos chegar à conclusão: podemos comer ovos todos os dias, quantos ovos precisamos comer por semana?
Agora que aprendemos tudo, desde os efeitos dos ovos no colesterol até a diferença entre a clara e a gema, é hora de chegar à conclusão. Segundo muitos nutricionistas, nutricionistas e médicos, inclusive Gans, não é correto fazer o programa alimentar diário de maneira uniforme. Em vez de comer a mesma comida todos os dias, planejar o que comemos pelo menos a cada 3 dias é uma das opções mais saudáveis. Porque quando comemos dessa forma, é possível estabelecer um equilíbrio entre vitaminas, minerais e outros nutrientes que entram em nosso corpo.
No entanto, para quem deseja consumir ovos todos os dias, a sugestão de Gans é bastante clara: "A quantidade de ovos que você precisa comer por dia depende inteiramente do resto da sua dieta. Um ovo grande tem cerca de 80 calorias, 5 gramas de gordura e 6 gramas de proteína. Não é uma boa ideia comer uma omelete de queijo com 5 ovos no café da manhã todos os dias se você tiver o resto de proteína e gordura. ”Mas se você não tem certeza de onde obter suas necessidades de proteína, não há nada melhor do que alguns ovos que você pode chocar antes de sair de casa."
Para resumir brevemente, em 1 dia:
Uma pessoa saudável média: 1 a 4,
Um fisiculturista que pratica esportes: 1 a 5 (em alguns casos, pode haver muito mais consumo de ovos por dia sob supervisão médica)
Quem quer perder o excesso de peso: podem consumir 1 a 3 ovos.
No entanto, como explicamos desde o início, esses números devem ser avaliados considerando todos os outros alimentos que as pessoas comem durante o dia e devem ser determinados individualmente. A maneira como o ovo é cozido também é importante nesse aspecto. Ovos cozidos com bastante óleo e consumidos com alimentos como linguiça e queijo não são recomendados.
O resultado final é que, se você não tiver uma reação alérgica a ovos, pode comer ovos com tranquilidade, sem se preocupar com o colesterol, se vou ganhar ou perder peso.
Tenha uma vida longa e saudável.
