Carnes, galinhas, frutas, vegetais ...
Quando comemos cada um deles, nosso sistema digestivo reage de forma diferente, às vezes sentimos um peso no estômago por 4-5 horas, às vezes sentimos fome novamente mesmo meia hora depois de comer.
Nesse ponto, variáveis como as características dos alimentos que comemos e se eles são aceitos pelo estômago entram em jogo.Enquanto alguns alimentos demoram muito para serem digeridos, alguns passam em um piscar de olhos.
É por isso que listamos os alimentos de digestão lenta e rápida, um por um, e cabe a você ser capaz de comê-los de forma equilibrada. 
Aqui estão os tempos de digestão dos alimentos!
Uma observação importante: os dados abaixo obviamente refletem os valores médios e são coletados em pessoas com um sistema digestivo saudável. Se houver algum problema no seu sistema digestivo, os tempos aqui descritos podem não ser válidos para você. Nesse caso, você pode obter informações específicas do seu médico.
Vamos começar com o que você precisa saber sobre alimentos de digestão rápida e de digestão lenta.
Antes de aprender os tempos de digestão de alimentos individuais, vamos explicar brevemente o que essas informações farão por nós. Se você incluir mais alimentos de digestão rápida em suas refeições, ficará com fome com muita frequência. Esses alimentos, que permitem que seu corpo se encha de energia rapidamente, podem enfraquecer o corpo quando considerados a longo prazo e podem forçá-lo a comer com mais frequência porque não criam uma sensação de saciedade.
Alimentos de digestão lenta fazem com que o açúcar no sangue aumente lentamente e não fornecem energia para o corpo. Por isso, é necessário encontrar um bom equilíbrio entre esses dois tipos de alimentos. Mas atenção, de acordo com muitos nutricionistas saudáveis, não é certo consumir alimentos de digestão rápida imediatamente após os de digestão lenta e colocar uma carga extra no estômago, dizemos a vocês.
Água: passa diretamente para o intestino
Sucos de frutas ou vegetais: 15-20 minutos
Vegetais crus: 30-40 minutos
Legumes cozidos: 40 minutos
Peixe: 45 minutos-1 hora
Salada com azeite: 1 hora
Vegetais com amido: 1,5-2 horas
Frango: 1,5-2 horas
Leite e laticínios: 2 horas
Grãos como arroz, bulgur, quinua: 2 horas
Nozes como nozes, amêndoas, avelãs: 3 horas
Carne: 3 horas
Cordeiro: 4 horas
