Como cozinhar couve-flor para evitar o gás?

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Se você gosta de uma couve-flor assada como Mis, de uma refeição de couve-flor com carne picada ou simplesmente couve-flor preparada, ou qualquer outra receita feita com couve-flor tanto quanto nós, se você aproveitar na hora certa, aproxime-se.

Sabemos que muitos de vocês têm problemas de gás depois de comer couve-flor, "A couve-flor produz gás?" você pensa. Ele pode sentir o mesmo desconforto que você sente depois de comer legumes, talvez antes de preparar a comida de couve-flor, ele sempre disse: "Como você deve cozinhar a couve-flor para que não gagueje?" você pensa.

Existem truques que todos devem aprender o mais rápido possível que irão resolver o seu problema. Aqui está, como desgaseificar a couve-flor, vamos aprender passo a passo.

A couve-flor produz gás, por que a couve-flor produz gás?

Vamos começar respondendo à pergunta se a couve-flor produz gás: Sim, pessoal, infelizmente a couve-flor é um alimento que produz gás. "Por quê?" com certeza haverá quem diga. Não vamos passar por isso brevemente:

Embora a couve-flor seja um nutriente e um vegetal muito benéfico, ela contém alguns carboidratos complexos que não podem ser facilmente digeridos por nosso sistema digestivo. Uma vez que tornam a digestão difícil, eles causam dificuldades no sistema digestivo.

Da mesma forma, o enxofre, que é uma das substâncias que causam a formação de gases no corpo, é abundante na couve-flor. Quando todos esses efeitos se combinam, a couve-flor cria um efeito causador de gases em nosso corpo. Bem, não é possível se livrar desse problema? Claro que é possível!

Como cozinhar a couve-flor para que não gaste?

Agora que aprendemos por que a couve-flor é um alimento que produz gás, vamos ver os truques que você pode aplicar para evitar isso. Seguindo essas etapas, você pode garantir que seu corpo não tenha problemas de gases depois de comer couve-flor e pode explorar passo a passo como desgaseificar a couve-flor:

  • Quando você corta as couves-flores inteiras em pequenas flores, faça-as em pedaços muito menores do que você sempre faz. Desta forma, você garantirá que as etapas que realizará posteriormente se tornarão muito mais eficazes e garantirá que o gás da couve-flor seja retirado antes de cozinhar.
  • Mergulhe previamente as couves-flores que corta em pequenos pedaços, tal como fazemos com os legumes. Mas, ao contrário das leguminosas , você deve manter as couves-flores em água salgada , lembre-se. As couves-flores que aguardam na água salgada irão livrar-se de algumas das substâncias formadoras de gás que nelas se encontram, o que nos perturbará, graças a esta fase.
  • Se você vai consumir couves-flores fervendo ou se sua refeição requer que as couves-flores fervam de antemão, ferva as couves-flores que dessalgou e adicione 1 colher de chá de cominho ou cardamomo na água fervente. Lembre-se de que tanto o cominho quanto o cardamomo são duas especiarias muito eficazes contra os problemas de gases. (Você também pode usar esses dois temperos para pratos diferentes que você acha que fazem gás.)
  • Independentemente de você estar fazendo uma couve-flor suculenta, assando-a ou empanando-a, certifique-se de cozinhá-la com muito menos óleo do que o normal, para que a couve-flor não gaste. Você certamente notará a diferença.
  • Da mesma forma, se for fritar a couve-flor e só consumir assim, frite-a sem usar muito óleo. Certifique-se de esperar as couves-flores fritadas em uma toalha de papel para deixá-las soltar o excesso de óleo. Lembre-se, qualquer tipo de fritura provoca a formação de gases no corpo muito mais do que outros pratos clássicos.
  • Finalmente, você pode fazer qualquer alimento de couve-flor que você fizer adicionando uma colher de chá de cominho, pimenta do reino ou pimenta vermelha em pó a seu gosto.

    • Por falar em tanta couve-flor, damos as boas-vindas a você aqui: 32 Receitas Diferentes e Deliciosas Especiais para Quem Sabe o Valor da Couve-Flor e do Sabor da Boca