12 lugares que você deve visitar em Alaçatı

Digamos que você foi para Alaçatı e seus dias são limitados. A propósito, você quer comer a comida mais deliciosa e não cair em desgraça com seu dinheiro.

Não faça escolhas erradas em vão e chegue à conclusão de que “Alaçatı está arruinada agora”; No entanto, fui e experimentei durante 1 mês e encontrei os restaurantes mais sinceros, deliciosos e “cheirosos do Egeu” para si.

Olha Você aqui!

Sonho de uma noite de verão: Fava

Entrando pelo mercado Alaçatı, Fava na rua Kemalpaşa está localizado no quintal de uma casa de pedra. O cenário é apenas um "sonho noturno de verão".

Não há mesas desordenadas porque eles preferiram ter quantas mesas pudessem cuidar. O gerente do lugar, Borayhan Bey, compartilha a velha música turca tocada no restaurante, uma a uma, de sua conta no Spotify. No cardápio há petiscos únicos, desde “Atatürk Mezesi” a “Alaçatı Wind” com alcachofras e maçãs.

Enquanto saboreia seus petiscos, não encontrará garçons esperando o tempo todo, nem encontrará garçons desinteressados ​​com o braço levantado por meia hora para encontrá-los. Há uma atenção de garçonete adequada. Perfeito para distrair sua cabeça e entrar no clima de férias.

Pratos artísticos, chefs premiados: Tabla Alaçatı

Além de todos os restaurantes enfileirados lado a lado, você não o encontrará se não souber sua localização em Hacı Memiş À direita, uma pequena entrada abre para um jardim; Tabla é um lugar que o fascina com sua decoração branca pertencente a Mahmut Anlar quando você entra pela primeira vez.

O cardápio do Tabla é principalmente de carne e é obra de Cihan Kıpçak e Uryan Doğmuş, que são conhecidos por Gile e Akali em Istambul e selecionados como os chefs do ano em 2013 pela GQ. Tabla apela aos nossos olhos e paladares com as interpretações dos pratos que todos conhecemos, em vez de nos enchermos de pratos de consistência artística. As porções são pequenas, mas valem um jantar com os melhores ingredientes que você não pode comer em lugar nenhum.

Se você me perguntar, vale a pena até pelos melhores pães que já provei, as cebolas, iogurtes e broas de milho que eles trazem para comer na mesa.

Após a refeição, experimente a sua própria pequena mas deliciosa sobremesa de choco, que também é a favorita dos garçons. Contém sorvete de sementes de melão, creme de baunilha, tártaro de melão e pêssego e maracujá. Sim.

O espírito da cozinha da avó e da taberna ao mesmo tempo: Babushka Alaçatı

Sua amante Olga, que faz maravilhas na cozinha de Babushka, é russa. Babushka, que ele abriu com sua esposa, significa "avó" em turco.

Você realmente se sente na cozinha da avó com as tampas vermelhas e brancas, o jardim encantador, o humor incrivelmente calmo e tranquilo dos donos do restaurante e a comida magnífica. A princípio, o cardápio parece pequeno, mas depois quando você se depara com os petiscos mistos russo-turcos, cada um diferente do outro e você não comeu em nenhum outro restaurante, entende o porquê. Tudo é diferente, tudo é delicioso.

Da "beleza marrom" com tahine e berinjela, o "tzatziki sólido de babushka" que vem com seu próprio iogurte cottage, a "beterraba teimosa" com queijo de cabra, a "flor de abóbora" frita com muitas ervas e queijo, que pode ser a melhor flor de abóbora recheada que se pode comer, sha-ha-what! Não se deve ignorar o "queijo de cabra em folhas de videira" embrulhado em queijo de cabra quente.

Ao terminar as refeições, não se esqueça de interromper duas palavras com Olga Hanım, que vem até a sua mesa com a massa da mão e pergunta como você achou a comida.

Padarias recém-abertas, portas azuis, decoração branca: Viento Otel Alaçatı

É muito agradável tomar o café da manhã no verde jardim do Viento Hotel. Você poderá tomar um café da manhã confortável com suas características como comprar seus produtos de produtores locais e não utilizar aditivos e adoçantes em suas geléias.

A massa recém-enrolada que vem com o café da manhã pode levá-lo a um mundo totalmente novo com queijo de coalhada doce de amora preta. Você também pode experimentar um banquete de paladar e sentir-se em Alaçatı, das portas azuis do hotel à sua decoração branca, das árvores aos pequenos detalhes.

É quase um "oásis para o café da manhã" fora do deserto: Life from Su

Este oásis de café da manhã, conhecido por alguns como Alaçatı de Su, é um jardim agradável, assim como o equivalente a "Hayat" em seu nome. Acompanhado de camas, mesas de madeira e música muito agradável, poderá tomar o pequeno-almoço com uma grande variedade de sabores, com requeijão doce e azeitonas do Egeu.

O seu café da manhã pode ser acompanhado por uma variedade de bebidas feitas por você, desde bloody mary, virgin mary, bebida gelada a pepino, gengibre e smoothies de beterraba. Resumindo, se vier aqui para o pequeno almoço, não se esqueça de poupar no mínimo 3-4 horas.

Você não se torna um "clássico Alaçatı" à toa: Café com Amora

Dutlu Kahve, que agora se tornou um clássico do Hacı Memiş, é um lugar onde você encontrará todos os seus aperitivos deliciosos e frescos, não importa o dia que você vá. Nos dias de semana, os petiscos feitos diariamente em porções duplas são expostos em uma grande mesa e você escolhe o que quer vendo.

Quando as porções acabam, Dutlu Kahve não é feito para que não permaneça até o dia seguinte.

Para a forma de coquetel de frutas frescas: trator

Desta vez, continuaremos com um bar, não um restaurante. No entanto, cocktails gourmet feitos com frutas frescas vão bem com as refeições.

No Traktör, você pode beber bolhas de kumquat kumquat, vibrações de mirtilo, mangopolita de manga ou meu mully preto de amora favorito.

Você medula na frente de coquetéis: Alancha

Alancha é um lugar que difere de outros lugares em Alaçatı com seus menus fixos e conceito.

Você pode saborear coquetéis diferentes e complexos em Alancha, que está localizada em uma colina alta. Para isso, basta dizer ao barman que tipo de sabores você gosta e que tipo de coquetel deseja. O barman irá preparar coquetéis instantaneamente com quase 16 bebidas ou ingredientes diferentes cada.

Como resultado, você aprenderá se deve dizer coquetel ou não. Por exemplo; O coquetel de gin "antioxidante" guardado em cascas de frutas cítricas, endro e pimenta verde por 3 meses é suficiente para aumentar o seu respeito pelo barman e seu trabalho. Os menus fixos compostos por entrada, entradas quentes, prato principal e sobremesa podem não agradar a todos os orçamentos devido ao preço. Mas depois de cada prato você ficará satisfeito com o atendimento, com detalhes como o chef vindo explicar como fez a comida e o que acrescentou ao conteúdo.

Como resultado, mesmo que você não tenha certeza sobre a comida, ao pôr do sol, acompanhado pela vista de Alaçatı; Definitivamente, você deve mimar-se com coquetéis feitos com todos os tipos de ingredientes.