Rivalidade na cozinha: diferenças entre utensílios elétricos e a gás

Os aparelhos de cozinha são considerados o equipamento mais importante da nossa cozinha. A maioria de nós não pensa muito se usaremos eletrodomésticos ou aparelhos a gás em nossas cozinhas. Actualmente, existem equipamentos adequados nas cozinhas da nossa casa ou pensamos que não vai importar, e agimos considerando o que é adequado ao nosso orçamento. Porém, o sabor e a consistência dos alimentos que você cozinha no fogão, e a textura mais deliciosa do bolo que você vai jogar no forno, são esses utensílios de cozinha e suas fontes de energia.

Bem, se você pudesse escolher, qual escolheria? Antes de dar sua resposta, vamos dar uma olhada nas diferenças entre eles. Vamos dar uma olhada em qual é mais ecológico e qual é mais econômico. Aqui estão todas as diferenças entre os utensílios de cozinha que você precisa saber.

Venha comigo.

Vamos começar com o básico: Diferenças de trabalho

Como dissemos, são um dos equipamentos mais importantes das nossas cozinhas. Se não houvesse forno ou fogão, voltaríamos aos tempos primitivos para cozinhar e fazer sobremesas, cozinharíamos tudo em chamas. Graças aos utensílios de cozinha, que são um verdadeiro presente da tecnologia, não temos mais esse problema e obrigação. Hoje em dia, também existem muitas opções para esses utensílios de cozinha. No entanto, os aparelhos elétricos e a gás para cozinhar estão entre os mais preferidos.

Para entender as diferenças entre os dois, é necessário saber primeiro como funcionam. Vamos explicar a lógica de trabalhar com gás primeiro. Graças a uma tubulação de entrada de gás natural, quando você liga o fogão ou a fornalha, o gás natural começa a entrar. Existe um aparelho queimador nestes equipamentos. Este aparelho começa a funcionar assim que vê o gás e o ar. Conforme o gás entra, muito mais ar entra e começa a operar o aparelho. No final disso, aquela chama azul que você vê no seu fogão é formada. Os princípios de funcionamento em fornos são quase os mesmos.

Vamos aos fogões elétricos. Além dos fogões que estão plugados e operados, desta vez falaremos dos fornos que são chamados de indução e funcionam com eletricidade. Estes fogões, que não queimam mesmo que a sua mão os toque, têm a característica de transformar os tachos colocados sobre eles em fonte de energia. Quando um recipiente adequado às suas dimensões é colocado sobre ele, ele produz um campo magnético graças aos seus eletroímãs. Portanto, o calor está no recipiente. Os fogões elétricos convencionais fazem isso com base no aquecimento dos fios internos com eletricidade.

Alguém cozinha mais úmido: diferenças de cozinha

Vamos ver as diferenças de cozinha de fogões elétricos, fornos e fornos a gás e fogões. Enquanto os fornos elétricos esquentam muito mais devagar, os fornos a gás avançam 1-0 aqui e começam a mostrar a diferença com seu aquecimento mais rápido. Por outro lado, os fornos elétricos mantêm o calor por mais tempo do que os fornos a gás e igualam a situação, garantindo que suas refeições sejam fritas e seus pastéis com consistência total. Porque os fornos a gás permitem preparar as refeições de uma forma mais húmida. Isso dificulta com um clique obter biscoitos picados ou refeições fritas.

Vamos aos fogões. Enquanto os fogões a gás passam o calor para o grosso, esse processo leva tempo para fogões elétricos. Porém, fogões elétricos (especialmente fogões de indução) são considerados mais seguros porque usam a panela como fonte de calor. Além disso, minimiza o risco de queimar suas mãos e seus recipientes. Portanto, ele fornece paz de espírito. Embora você possa reduzir rapidamente o calor sempre que quiser nos fogões a gás, talvez seja necessário esperar um pouco depois das instruções sobre os fogões elétricos.

Os fogões a gás são particularmente indicados para produtos que precisam ser cozinhados rapidamente, enquanto os fogões elétricos fornecem resultados mais deliciosos para pratos ou sobremesas que precisam ser cozidos em muito tempo. Além disso, os cooktops elétricos podem atingir temperaturas mais altas. No entanto, os fogões a gás são preferidos em restaurantes, pois podem fornecer equilíbrio de calor com mais facilidade. Quanto às formas de limpeza; Enquanto fogões elétricos são muito mais fáceis de limpar, fogões a gás podem ser um clique mais difícil. Essa diferença pode ser observada, pois as superfícies dos fogões a gás não são feitas de materiais tão escorregadios e antiaderentes quanto os dos fogões elétricos.

Quando se trata de economia de energia, os utensílios de cozinha movidos a gás vencem esta corrida, pois aquecem e cozinham mais rápido.

Tenha isso em mente ao escolher utensílios de cozinha para sua cozinha. Nos digam.

No entanto, o bônus para nossos corações: Fogão

Embora a tecnologia nos tenha trazido coisas completamente diferentes ao longo do tempo, há muito poucas coisas nesta vida que podem dar o sabor da sopa e das batatas cozidas no fogão. Que bom que existe!

Nada pode substituir as tortas cozidas nele: forno de tambor

Amamos vocês tanto quanto o fogão, o forno a tambor! <3