Além de ser o principal ingrediente das refeições, o brócolis, muito utilizado como guarnição, é muito utilizado em sopas, pratos principais e saladas com seu sabor único. Este vegetal, que está aberto a diferentes molhos e métodos de cozimento, encontra sempre lugar na mesa de quem cuida da sua alimentação.
Vamos conhecer de perto este vegetal útil; Vamos examiná-lo passo a passo, desde seus benefícios até o valor nutricional.
O que é brócolis e quais são seus benefícios?
O brócolis é uma planta verde da família do repolho, aparentada com a couve-flor, com aparência de uma pequena árvore. Graças aos nutrientes benéficos que contém, está na categoria dos "super vegetais" . O brócolis, que é um dos heróis da mesa com seus benefícios para o corpo humano além do sabor, tem papel fundamental na alimentação saudável:
O que é uma cura para brócolis? Quais são os benefícios?
A cura de brócolis é obtida fervendo os brócolis. Água de brócolis fervida é colocada em um copo separado e bebida antes das refeições todas as manhãs e noites. A cura com brócolis, além de ser preparada de forma simples, tem muitos benefícios. A cura de brócolis, que supostamente tem efeitos positivos em muitas doenças, também garante que as necessidades de vitaminas e minerais do corpo sejam atendidas.
Você pode acessar nosso conteúdo no qual explicamos detalhadamente os benefícios de como ele é elaborado, aqui.
Como o brócolis é fervido? Por quantos minutos o brócolis é fervido?
Os brócolis são colocados na panela com as hastes voltadas para baixo. Água pré-fervida também é adicionada à panela. Deve-se ter cuidado para que a água adicionada não exceda o comprimento dos brócolis. Desta forma, os brócolis são fervidos por cerca de 5 minutos.
O brócolis é uma planta muito útil pelas vitaminas e minerais que contém, mas pode perder seu valor nutritivo quando fervido por muito tempo. Portanto, não deve ser fervido por mais de 5 minutos. O brócolis fervido é então colocado em água fria e chocado.
Quantas calorias tem o brócolis? Qual é o valor nutricional do brócolis?
Além dos benefícios exclusivos, o brócolis se destaca pelo baixo teor calórico. Existem 26 calorias em 100 gramas de brócolis. Além disso, possui 2,51 gramas de carboidratos e 3,3 gramas de proteínas. O brócolis também é rico em vitaminas A, C, K, B6 e B2, além de potássio, cálcio e ferro.
Como cultivar brócolis em casa?
Se você se interessa por jardinagem e tem um pequeno jardim, pode cultivar seus próprios brócolis em casa. Mas digamos desde o início, claro que você tem que mostrar algum esforço e muita paciência para isso. Aqueles que dizem como cultivar brócolis em casa devem dar uma olhada nas etapas abaixo e começar:
