Vivemos em terras tão férteis que existe um sabor distinto em cada tradição, e pelo menos uma tradição está escondida em cada sabor de nossa culinária. Temos comida para oferecer e mesas para preparar para cada situação, boa ou ruim. Amamos comer, alimentar, cozinhar, oferecer e compartilhar. Vivemos as mais belas tradições com a nossa gastronomia, trazemos as nossas mesas inesquecíveis às nossas tradições.
Enquanto a menina pede, fazemos café, assamos halva na funerária, fazemos uma surpresa com um bolo e sopramos velas no aniversário dela. Então, por que estamos fazendo isso?
A resposta está aqui ...
Por que não tem formato de coração, por exemplo: Por que a halva de semolina é feita em uma casa morta?
Quando alguém morre, a halva de semolina é assada na casa funerária. Quando ocorre a morte, uma grande panela e ingredientes são preparados imediatamente, halva é assada no mesmo dia e servida aos que vierem apresentar condolências. A razão para isso remonta às crenças turcas da Ásia Central.
Na sua forma mais simples, a etapa mais importante da halva de semolina preparada com óleo, farinha, açúcar e leite / água é a parte de torrefação na farinha. Acredita-se que o cheiro que sai durante a torrefação vai para a alma dos mortos de acordo com as antigas tradições turcas. O perfume nutre a alma dos mortos, enquanto a própria halva nutre o resto. Semolina halva preparada é cozida com desejos como saborear a boca dos mortos, aliviar a pena na sepultura com a crença do Islã e é servida aos convidados. Enquanto come, a alma do morto é orada.
Por que bolo e não algo totalmente diferente: por que cortar um bolo no seu aniversário?
No passado, quando havia apenas algumas confeitarias e amávamos os bolos daquela confeitaria, e esperávamos ansiosamente que seu pai chegasse em casa com o bolo ... Talvez seja por isso que amamos tanto bolo. É um sabor que os nossos paladares adoram sobretudo nos seus aniversários. Ok, você já se perguntou por que cortamos um bolo de aniversário?
A tradição de comemorar aniversário na verdade remonta aos faraós egípcios. Mas quando dizemos aniversários com bolo, procuramos a Grécia Antiga. O renascimento da Deusa da Lua Ártemis era realizado no dia 6 de cada mês com o ritual de cortar um bolo, e as velas no bolo simbolizavam o luar. A crença sob a tradição de velas acesas era esta: Deus vive nos céus, e orações e desejos são transmitidos a Deus na presença de velas que são acesas e sopradas.
No entanto, era mais provável que fosse chá: por que o café é preparado no ritual de pedir às meninas?
alisverisaskim - tradição do café salgado Talvez um dos momentos mais estressantes, mas divertidos do processo de casamento, seja a cerimônia de pedir uma menina. As famílias se reúnem, o primeiro passo é dado e os anéis são colocados.
A noiva está sob o estresse das dezenas de cafés que fará. O estresse daquela noite não acaba quando ele diz como fazer café, pimenta, sal ou o que colocar no café do noivo. Alguns se rebelariam, por que não fazer chá, mas café. Por que o café turco é feito na cerimônia para convidar as meninas? Na verdade, você pode encontrar a resposta no café do noivo.
Como os noivos se veriam pela primeira vez nas cerimônias de convite para as meninas, era preciso tomar a decisão naquele momento. Portanto, se a noiva gostava do noivo, ele tornava o café doce, e se ele não gostava mas era salgado, significava que não gostava do noivo. Portanto, nessa cerimônia foram preparados cafés turcos com ansiedade de mensagem, e nenhuma outra bebida. Embora seja usado ao contrário de seu significado antigo, o café salgado ainda é uma das tradições favoritas dessas cerimônias.
Existem também muitas outras bebidas úteis: Por que o sorvete para puerperas deve ser preparado?
lohusa.com.tr 9 meses se passaram como água, finalmente chegou o momento esperado e seu bebê nasceu. Todos os preparativos estão completos, incluindo sorvete puerperal. O sorvete é servido para quem vem ver um bebê e diz boa sorte.
Qualquer que seja o parto que você vá, verá xarope puerperal na maioria deles. Porque o sorvete puerperante tem funções muito importantes.
Em primeiro lugar, o sherbet puerperant é preparado com a esperança de que o leite da nova mãe venha mais. Existem também várias alegações de que este sherbet aumenta o leite materno, não se sabe com que precisão. Outra tarefa do sherbet é anunciar que o bebê nasce. Na verdade, diferentes rituais são realizados de acordo com o sexo do bebê. Por exemplo, ele envia uma jarra de sorvete para alguns parentes e perto dele. A boca do jarro é deixada aberta se o bebê for uma menina e fechada se for um menino.
Em muitas regiões da Anatólia, sorvetes de cor vermelha, como alcaçuz e papoula, são bebidos contra as ondas de calor chamadas albasma da mãe e do filho.
Também pode ser um bolo de casamento: Como surgiu o doce de casamento?
pinterest.com O doce de casamento, simbolizado pelas amêndoas, mas que vemos uma grande variedade de exemplos hoje, é uma boa ideia em termos de trazer as memórias dos dias mais felizes de nossos entes queridos para nossas casas. Como você acha que essa doçura da gratidão surgiu? Segundo um boato, surgiu em uma guerra em curso entre o Japão e a China. Os monges budistas, que não queriam que a guerra ocorresse, não só a impediram distribuindo açúcar aos soldados, mas também aumentaram a conversa e ajudaram nas amizades e até no casamento.
Nos países do Oriente Médio, a tradição de servir amêndoas se tornou a pioneira nos doces de casamento. 5 pedaços de amêndoas são embrulhados em um tecido elegante e especial e apresentados aos convidados pela noiva. Essas 5 amêndoas representam fertilidade, longevidade, riqueza, prosperidade, saúde e felicidade. A combinação de amêndoa e açúcar é um bom exemplo para descrever o agridoce do casamento.
Também poderíamos distribuir baklava: Por que um bolo é cortado em casamentos?
Imagelitarifleri.com Uma das condições sine qua non dos casamentos é a cerimônia de corte do bolo de casamento. Se antigamente os noivos cortavam bolos de papelão, hoje vemos bolos de verdade no palco com bolos boutique. Então, por que vemos isso?
"Por que você acha que o bolo é cortado e servido no casamento?" Tem uma justificativa muito interessante. A tradição de celebrar o casamento com bolo é uma tradição que remonta aos tempos antigos. Um bolo especial parecido com um pão preparado com trigo ou cevada na Roma antiga era quebrado na cabeça da noiva para simbolizar boa sorte. Após essa visão interessante, os noivos comeram uma refeição especial chamada “conferratio”, junto com algumas migalhas de bolo.
Após o casamento, os convidados coletaram essas migalhas para chamá-las de boa sorte. Além disso, não apenas bolos, mas também todos os produtos de massa, como biscoitos e biscoitos, foram consumidos após a cerimônia. O famoso bolo de noiva de hoje tornou-se popular no século XVII.
Também poderíamos dar pastelaria: Por que você prepara bagel de óleo?
Receita da tocha de óleo Mevlid é lido em lâmpadas, orações são feitas em abundância, programas religiosos são transmitidos na TV até a meia-noite e lamparinas a óleo são vendidas em cada esquina. Adoramos este bagel extra amanteigado, macio e rico em gergelim, gostamos de pegar num pacote e consumi-lo com chá no escritório ou em casa quando há um candeeiro. Cada vez que mordemos aquela massa macia, questionamos por que esse bagel é vendido apenas em lamparinas.
Na verdade, aquele pacote de lamparina a óleo que você comprou tem um significado muito diferente. Vamos explicar imediatamente. A lamparina a óleo não tem sacralidade, mas é óbvio que é uma tradição permanente. O bagel, que tinha a forma de um donut nos tempos antigos, mais tarde se transformou em um bagel e se tornou sua forma atual. Geralmente é vendido em embalagens de 5 ou 6. Se você perguntar por quê, o principal objetivo da lamparina é, na verdade, ajudar aqueles que estão famintos e expostos.
O bagel de azeite feito nos dias santos é distribuído para quem está na rua ou para quem precisa, e neste dia especial é feita a caridade e celebram-se lamparinas. O que estamos fazendo então? Depois de reservarmos um pacote para nós na primeira lamparina, compramos o quanto queremos e oferecemos a quem está ao nosso redor e celebramos as lamparinas!
