Ao contrário dos veganos e vegetarianos, você já conheceu frutários que não apenas excluem a carne e seus derivados, produtos obtidos de animais ou preparados por testes em animais, mas também removem em grande parte os vegetais de sua dieta?
Enquanto o fruitarismo está se tornando mais popular no mundo, o número de pessoas que acreditam que os vegetais, especialmente raízes vegetais como cenouras e batatas, sofrem quando são colhidos e cozidos e, portanto, se limitam a apenas frutas, está aumentando dia a dia.
O nome que iremos apresentar a você em um momento é um deles. Conheça Amanda Montell, que primeiro decidiu ser vegana, depois descobriu o frutarianismo como resultado de sua pesquisa e tentou comer apenas frutas por 1 semana.
Tudo começou sendo vegano para Amanda Montell, que decidiu comer apenas frutas e crus.
Amanda Montell conheceu o frutarianismo depois que se tornou vegana. Quanto mais pesquisava essa tendência de fruticultura, que encontrou como resultado de sua pesquisa sobre veganismo, mais ele se interessou. Como ela decidiu iniciar este programa de nutrição, Amanda explica:
"Você pode pensar que a tendência de fruticultura não tem sentido. Evitar proteínas animais, aumentar a fibra e limpar o corpo criando um efeito desintoxicante estão entre as maiores motivações aqui. Segundo alguns frutários, também há uma situação moral. Segundo eles, o natural é comer a planta que caiu da árvore, sem cozinhar.
Apesar das diferentes interpretações, o que todos os frutários têm em comum é que consomem grandes quantidades de comida e conseguem permanecer incrivelmente magros. Pessoalmente, não estou tentando perder peso. Mas não gosto dessa ideia. Além disso, embora já fosse vegano, comia alimentos piores antes de entrar na tendência de frutificação. Dessa forma, fiquei animado para começar a comer alimentos mais naturais e frescos. "
Como você pode adivinhar um dia antes de iniciar o experimento, todos os preparativos foram concluídos.
Amanda pensou no que conseguiria comer durante uma semana na véspera desta experiência de uma semana, que decidiu começar com um pouco de hesitação mas com muita coragem, traçou os seus objectivos um a um e saiu para umas boas compras. A jovem resume sua determinação e experiências da seguinte maneira:
"Durante esse experimento, eu me concentraria mais em limpar meu corpo do que em um estilo de vida permanente. Sempre gostei de frutas. Portanto, não fiquei nervoso com as opções. Como também não gosto de cozinhar, esse negócio de alimentação crua era só para mim. Nunca havia experimentado uma dieta tão específica antes." Então, eu estava inocentemente animado. Na véspera da dieta, fui às compras e comprei muitas frutas e alguns vegetais. Comi minha última pizza vegan com cupcake da noite.
O primeiro dia da experiência foi muito colorido e cheio para Amanda.
A jovem preparou um cardápio para ela no primeiro dia da semana que passará com frutas:
Café da Manhã: Smoothie feito com três bananas, mirtilos e água de coco.
Lanche da manhã: damascos secos
Almoço: Salada de frutas com duas tigelas grandes de bananas, uvas e frutas vermelhas.
Lanche da tarde: figos secos
Jantar: abacate picado, pepino, tomate, azeite, limão, sal e pimenta
Sobremesa: amêndoas cruas
Por preparar um cardápio tão fértil e farto, Amanda sempre se sentia cheia o dia todo. As pessoas ao seu redor ficavam dizendo "Você não está morrendo de fome?", "Quantas vezes por dia você vai ao banheiro?" Ele não pôde deixar de fazer perguntas como. A jovem, que disse que além de se sentir satisfeita, passou a ir ao banheiro com mais frequência do que antes, assim como pedia, descreve seu primeiro dia da seguinte forma:
"Nunca houve um problema como a fome de uma forma estranha. Porque esta dieta está realmente sob seu controle. Você pode ajustar as porções você mesmo e pode comer o quanto quiser. Se eu comesse outra coisa contendo tantas calorias quanto a refeição que fiz à noite, definitivamente morreria de fome, mas as frutas estavam fartas porque a quantidade era grande, mas as calorias eram baixas. .
Porém, minhas idas ao banheiro aumentaram. Porque as frutas têm muitos nutrientes e água. Estes afetam diretamente o sistema digestivo e causam micção constante. Depois de ir ao banheiro tanto, meu estômago estava vazio no final do primeiro dia. Assim como gostei do resultado, também gostei do meu desejo. "
No final da semana, Amanda está lentamente começando a se debater e tendo um pequeno caso.
Para Amanda, que teve o primeiro dia ainda melhor que o esperado, o segundo dia segue de forma semelhante, mas depois do terceiro dia ela quer comer coisas diferentes menos frutas. Dizendo que sente saudades de comer batatas e arroz em particular, Amanda não se esquece de compartilhar suas experiências durante este processo e descreve o resto de sua semana da seguinte forma:
"Meus menus eram geralmente semelhantes ao do primeiro dia. Não há muitas alternativas nesta dieta. Durante esse processo, meu nível de fome quase não aumentou. Mas, no terceiro dia, comecei lentamente a desejar coisas que não eram frutas. Senti saudades especialmente de batatas e arroz. Devo admitir que trapaceei uma vez. Havia torrada de abacate em um lugar que fui à tarde. Comi uma. Mas depois daquele momento não quis jogar o experimento fora por completo. Uma pequena escapadela não significava parar. 75% das calorias que ingeri naquele dia vieram de frutas, que segundo a nutricionista Kelly LeVequue. Acontece que eu ainda estava alimentado com uma dieta frutária. No dia seguinte, acordei novamente com o estômago vazio. O pão não estragou meus planos. "
A jovem que completou sua experiência de acordo com a nutrição frutária também compartilha os resultados um por um.
Por fim, Amanda compartilha seus resultados de todo o experimento e diz às pessoas para tomarem cuidado com isso porque essa dieta tem benefícios e também prejudica.
"Embora não tenha seguido as regras completamente, vi os benefícios no final da semana. Uma vez que estava cheio de energia e perdi mais de 1 kg. Além disso, meus horários de alimentação eram muito mais regulares. Gostei tanto que, embora o experimento tenha sido há mais de três semanas, ainda não comia nenhum alimento processado.
Mas eu não recomendaria a dieta 100 por cento de frutas. Por exemplo, meu açúcar no sangue aumentou muito nesta semana. Como você pode imaginar, muitos especialistas não recomendam tal dieta de qualquer maneira. Por exemplo, de acordo com a nutricionista Dana James, a tendência de frutificação está longe do ideal, mesmo que seja melhor do que muitas dietas convencionais. Existem muitas desvantagens a longo prazo. É por isso que não são apenas frutas. É necessário apoiar essa dieta com proteínas, vitaminas B, ômega-3, ferro e vitamina D.
Essa dieta me ensinou que eu deveria comer mais alimentos frescos. Eu pensei 'Estou me alimentando de maneira saudável como vegana' e me bati com os alimentos processados. Agora, para o café da manhã, deito-me sobre uma ou três bananas em vez do cereal. Quando faço torradas, uso abacate e tomate em vez de queijo vegan. Posso até fazer essa dieta por mais uma semana. Mais importante ainda, essa dieta me ensinou a ouvir meu corpo. Eu tenho que cuidar dele. "
