Em vez disso, temos um problema importante. Falaremos sobre o óleo de uma planta que está no topo da agenda, o óleo de palma.
Nós o conhecemos pelas notícias sobre ele nos últimos dias. No entanto, está entre nós há muitos anos, no que comemos e bebemos. É consumido não só em nosso país, mas também em muitas partes do mundo. Aparece não só no setor de alimentos e bebidas, mas também em diversos setores, como cosméticos e limpeza.
Acrescentamos esta palavra à nossa literatura, mas algumas questões não podem ser confundidas por nossas mentes. Vamos encontrar as respostas para todas as perguntas em sua mente juntos. Vamos aprender juntos o que é óleo de palma e onde é usado.
Também chamado de óleo de palma: O que é óleo de palma? Quais são suas características?
Ok, talvez não compremos óleo de palma como azeite de oliva em nossa cozinha. É por isso que esse conceito parece distante para nós. Mas, como dissemos, muitas coisas que comemos, bebemos e usamos estão incluídas. Portanto, vamos primeiro fazer uma definição deste trabalho.
Azeite de dendê; Na verdade, é um tipo de óleo vegetal obtido do fruto das palmeiras por vários processos. O óleo de palma também é chamado de óleo de palma . As árvores e frutos dos quais são obtidos são diferentes das palmeiras que conhecemos e cultivamos em nosso país. Essas árvores crescem especialmente nos trópicos. Possui uma fruta marrom-avermelhada do tamanho de uma noz. Essa fruta é chamada de fruto da palmeira e o líquido que chamamos de óleo de palma é obtido a partir do núcleo dessas frutas.
Se chegarmos às suas características; óleo de palma é um tipo de óleo muito rico na direção de ácido láurico. Consiste em uma combinação de todos os tipos, 50% de ácidos graxos saturados, 40% de ácidos graxos insaturados e 10% de ácidos graxos poliinsaturados. Isso a transforma em um tipo de gordura não trans.
Além disso, o óleo de palma pode preservar sua naturalidade, desde que não seja hidrogenado. Por ser mais barato e mais fácil de produzir do que outros óleos, sua produção está ganhando velocidade.
Outra maravilha: como é produzido o óleo de palma?
Está na hora de outro assunto muito curioso sobre o óleo de palma, a produção de óleo de palma. A Malásia e a Indonésia são as principais terras onde crescem as palmeiras. As palmeiras, que adoram climas tropicais, são nativas dessas terras. O óleo de palma é produzido a partir dos frutos dessas árvores.
Azeite de dendê; É produzido de duas maneiras diferentes, a partir do miolo do fruto da palmeira e do próprio fruto. A produção da semente é mais barata e a produção da própria fruta é mais cara. No entanto, o óleo produzido a partir de seus frutos tem um teor de qualidade muito superior. O óleo também é produzido pela coleta e processamento dessas frutas.
Nos bastidores da produção de óleo de palma estão algumas afirmações tristes.
Afeta a vida dos orangotangos: Reclamações sobre a produção de óleo de palma
news.nationalgeographic.com As reivindicações por trás da produção de óleo de palma explodem nas florestas onde os frutos da palma são colhidos. A RainForest Action Network, que opera em muitas áreas, como florestas tropicais, mudanças climáticas e proteção dos direitos dos animais, fez algumas reivindicações sobre o rápido aumento na produção de óleo de palma. A RAN, que realiza pesquisas sobre o assunto, fez declarações de que as palmeiras estão diminuindo gradativamente e que os orangotangos que vivem na região, que adotaram as palmeiras como lar, perderam a vida apenas por esse motivo.
Eles publicaram manifestos sobre produtos contendo óleo de palma, além de um amplo site sobre o assunto. Eles agiram e organizaram campanhas. Eles apresentaram evidências sérias de que a produção de óleo de palma ameaça a saúde humana, o clima e a vida das criaturas que vivem na região.
Este é o ponto de partida dos problemas de produção. As discussões continuam sobre os efeitos da produção de óleo de palma na saúde humana, na natureza e nas vidas das criaturas que ali vivem.
Nota: Você pode encontrar informações detalhadas sobre o assunto no site da RainForest Action Network. Há também um relatório escrito pela National Geographic sobre o assunto.
Deixamos aqui o vídeo que prepararam sobre a vida dos orangotangos.
Bio diesel, junk food e mais: onde o óleo de palma é usado?
Você está talvez na seção de "junk food" mais popular dos supermercados. Uma expressão como "óleo de palma ou óleo de palma" chama a sua atenção na seção de ingredientes dos biscoitos, chocolates e wafers que você pega na cesta. Este óleo está quase presente na maioria dos produtos desta seção do supermercado. Sim, o óleo de palma está presente na maioria dos junk food que comemos.
Tem até óleo de palma na Nutella, que consumimos com muito prazer. Nutella incluiu um extenso artigo sobre óleo de palma em seu site. No artigo: “O óleo de palma, além de conferir à Nutella sua textura cremosa, é utilizado porque fortalece o aroma dos ingredientes da Nutella graças às suas propriedades inodoras após o processamento”. é chamado. Além disso, sublinha-se que o óleo de palma é um óleo de fruta que é utilizado há muitos anos e é realçado que é produzido de acordo com as normas da EFSA.
Não só aqui. Encontramos muitos materiais e áreas diferentes na lista publicada pelo World Wildlife Fund. Tem óleo de palma nos batons que aplicamos para ficar mais bonitos, o biodiesel que usamos para movimentar nossos carros, xampus, massas de pizza, detergentes, sabonetes e margarinas. O óleo de palma é um tipo de óleo com uma ampla gama de utilizações.
Nota: Você pode encontrar uma lista detalhada do WWF sobre o assunto aqui e no site da Nutella
Questão sensível: o óleo de palma é prejudicial? Isso causa câncer?
Azeite, óleo de avelã, óleo de milho e muito mais ... Todos os óleos obtidos de plantas têm uma forma de cozinhar e usar. O óleo de palma está entre os óleos extraídos dos extratos de uma planta. Também possui uma forma única de usar e cozinhar. Os especialistas estão divididos sobre os malefícios do óleo de palma. Alguns argumentam que o óleo de palma é muito benéfico, enquanto o outro grupo se senta bem na frente dele e explica seus argumentos sobre os danos. Ainda não há pesquisas definitivas de que o óleo de palma causa câncer.
Um grupo de especialistas argumenta que o óleo de palma é bom para a pele e deve ser usado e consumido porque tem um conteúdo rico em ácido láurico. Outros especialistas argumentam que ele desencadeia doenças coronárias devido à sua alta taxa de gordura saturada.
No atual comunicado do Ministério da Saúde, foi dito que serão investigados produtos que contenham óleo de palma. Foi utilizada a expressão "As informações sobre os resultados do estudo serão compartilhadas com o público e os dados científicos necessários às medidas administrativas serão tomadas à luz. Proteger a saúde dos consumidores sobre os alimentos no mais alto nível estão entre nossos principais objetivos" foi utilizada a expressão. Além disso, a frase “Não há país no mundo que proíba o uso do óleo de palma na alimentação” foi outro tema destacado.
Tentamos responder às suas perguntas como o que é o óleo de palma, como é obtido, onde é usado, é prejudicial? Compartilhamos com você os prós e os contras do óleo de palma.
Terminamos nosso artigo aqui dizendo que devemos ter dias repletos de saúde, o equilíbrio de nossa natureza e o sabor de nossa boca.
Compartilhe a história : O artigo que você leu acima é baseado em pesquisas e explicações sobre o assunto. Como Yemek.com , queremos apenas compartilhar com vocês aqueles que estão curiosos sobre o óleo de palma. Nossa caixa de comentários está à sua disposição para o que quiser acrescentar sobre o assunto.
