Demos uma olhada na 33ª Feira do Livro de Istambul, que começou no dia 8 de novembro e vai até 16 de novembro, e reunimos livros que você vai adorar ler, às vezes cozinhando com receitas e às vezes aprendendo informações muito diferentes.
Os livros que escolhemos sobre questões de nutrição orgânica e saudável, que foram enfatizados recentemente, são deliciosos e muito valiosos.
Também temos uma pequena surpresa para quem não pode ir à Feira do Livro de Istambul ou não vai encontrar esses livros na feira. Também adicionamos onde você pode comprar os livros recomendados.
Faça uma boa leitura já.
Fez um bolo, adormece: Café Fernando
Estamos falando de uma maravilha do mundo que começou com a massa que ele fazia na cozinha do dormitório quando era estudante e continuou fazendo brownie especial para Dolce & Gabbana: Cenk Sönmezsoy. O Melhor Blog de Viagem da revista americana de comida Saveur, e um dos 50 Melhores Blogs de Comida do Mundo pelo jornal Times, Cafe Fernando apresenta os esforços e refeições de Cenk Sönmezsoy. Além disso, dicas de cozinha muito especiais de Cenk Sönmezsoy estão incluídas no livro.
Nós adoramos, se você quiser adorar: Cafe Fernando
Não como você sabe: todos os fatos sobre o pão de verdade
Um livro que tem um ótimo lugar na culinária turca e vai mudar sua perspectiva sobre o tão amado pão. As pesquisas que Emine Şahin faz há anos sobre pão, os fatos, informações e receitas que aprendeu ao viajar da Itália ao Canadá, da Letônia à Finlândia, do Iêmen à Arábia Saudita. Tudo sobre o pão é coletado no livro Pão Real e Todos os Fatos Sobre o Pão.
Para aqueles que estão curiosos sobre o pão de verdade: Pão de verdade e todos os fatos sobre o pão
Não apenas café, tudo: Sugar / You
Şeker / You é o livro do movimento "Şeker-you" liderado por Aydan Üstkanat, que é estilista de alimentos e festeja os corações com suas refeições. Com o livro Şeker / Siz, que traz uma perspectiva diferente para todos os assuntos, desde os produtos usados na indústria alimentícia até as receitas e explica que a vida pode ser bela e deliciosa sem açúcar, você pode encontrar novas receitas e entrar em uma vida mais saudável.
Se você disser "Eu também não tenho açúcar": Açúcar / Você
É uma cultura: Peixe Desossado
Süleyman Dilsiz, que decidiu transferir seus 18 anos de experiência com peixes para o livro, se interessa de perto por cada ponto do peixe, desde o momento em que ele surge na mesa. Dilsiz, que começou como um hobby, para alcançar mais pessoas colocando seus conhecimentos em livros, fornecendo informações não só sobre receitas, mas também sobre tamanhos de peixes e outros assuntos, dá aos amantes de peixes um bom motivo para o raki. O peixe nunca esteve tão desossado.
O que separa o peixe de seu canto: Peixe Desossado
Há um número um neste livro: não: 22
Gamze Bursa, que o convida a uma viagem do sabor com as pegadas na primeira página do livro, diz que os sabores que experimentamos ajudam a reforçar as memórias em nossas vidas. Bursa, que tem 148 receitas em seu livro e explica as etapas de sua jornada, escreveu um livro interativo. Você pode assistir algumas receitas do livro como vídeos com a ajuda do código QR.
Inovador e nutritivo: não: 22
Ensina muito: Um Dicionário de Termos de Cultura Alimentar em Recursos desde 1939
O Dicionário de Termos de Cultura Alimentar em Recursos de 1939 até o presente, que surgiu como resultado de um estudo de 12 anos, cobre todos os termos alimentares que entraram em nossas vidas desde 1939 e existiam antes desse período. É um livro que os amantes da gastronomia deveriam levar consigo, como um dicionário RedHouse, que também escreve sobre o que significa em diferentes sotaques e idiomas.
Fazendo a equipe da MSA se sentir bem em suas mãos: um dicionário de termos de cultura alimentar em recursos desde 1939
Oh, não é de manhã: Guia de pubs de peru
Zadar é transmissão dirigida, editor 8, 9, 27 repórteres e fotógrafos lotados da Turquia como resultado de suas viagens e degustações ao longo de 1230 você vai conhecer a taverna. É muito mais delicioso na mesa da taberna salvar o país, resolver assuntos de estado, dedicar-se a assuntos do coração e compartilhar a felicidade.
Algumas coisas boas: Guia de pubs da Turquia
Simplicidade é o mais alto nível de sofisticação: Conteúdo
O escritor alimentar Cemre Narin e Begüm Atakan, que estudou culinária no Kendall College de Chicago, unem forças para criar um livro de receitas simples, mas chamativo. Indicando o material como o ponto mais importante, a dupla afirma que para cozinhar bem é preciso conhecer e escolher muito bem os ingredientes. É por isso que o título de seus livros é escolhido pelo Conteúdo.
Tudo o que precisamos fazer é abrir e ler: Conteúdo
Bebida Quente: O Livro da Sopa
Gostaria de dar um olhar diferente para a sopa, que tem lugar de destaque na culinária mundial? As 154 receitas de sopas preparadas por Ebru Omurcalı, criador da rede de restaurantes Shorba, estão prontas para estar com você na saúde e na doença.
Para dizer sim: O Livro da Sopa
Seduz: Chocolate
O chocolate, que é preparado para quem sabe que o chocolate não está só na jarra da Nutella e será um fã de chocolate, testemunha cada passo do chocolate, elaborado por Denis Buosi. A viagem a partir da origem é coroada de receitas.
Para quem conhece o verdadeiro chocolate: Chocolate
Você ganha um, há mil receitas: Receitas com Romã
"Quanta comida pode sair de uma romã?" As Receitas com Romã de Refika Birgül, que é uma resposta a quem pensa, não contém apenas receitas feitas com romã. Também contém muitas dicas que vão trazer economia e bom gosto para a cozinha. A romã, símbolo da abundância e fartura, traz prazer às cozinhas.
Uma romã, mil receitas: receitas com romã
Nova tendência: Pastelaria Boutique
A tendência ascendente dos últimos tempos: Pastelaria Boutique. Então, é tão difícil abrir um bolo de boutique ou preparar bolos que são bonitos o suficiente para exibir em um bolo de boutique? Işıl Sözer e Berna Gürşen acreditam que nada é impossível e criam um bom roteiro para aqueles que estão apenas começando a fazer doces. Eles querem expandir seu livro de receitas com bolos que você não vai querer compartilhar com ninguém e admirar sua beleza.
Muito mais que um cupcake: Pastelaria Boutique
Aula introdutória na cozinha: segredos culinários
Kitchen Secrets é um livro escrito por Chuck Williams, contendo 1.500 fotos, 250 técnicas culinárias, 200 utensílios e 50 receitas, abraçando qualquer um que queira entrar na cozinha ou seja um mestre. Frutas, vegetais, carnes e outros toques culinários são coletados neste livro. A característica mais importante é que ele usa uma linguagem instrutiva longe do tédio enquanto explica tudo isso.
Para ir além de quebrar ovos: segredos culinários
Para verdadeiros amantes do café: a desculpa do bate-papo é o café
Quando questionado sobre quando seria certo beber café em uma conversa, Tuğrul Şavkay respondeu: 'Isso me lembrou a questão de quando beijar uma linda namorada. Se você tem uma namorada assim, desejo que a beije a qualquer momento e em qualquer oportunidade. ' diz o autor do livro, Deniz Gürsoy. É por isso que apresenta um ótimo livro sobre o café para todos os amantes do café. Prepare seus cafés porque agora você vai conhecer melhor o café que bebe.
Seja apaixonado: a desculpa para conversar é o café
Vamos descobrir: Cozinha Vegetariana
Ceren Büke Gülan, formada pela Escola de Culinária Cordon Bleu, abre as portas da culinária vegetariana. O livro Cozinha Vegetariana, ideal para quem tem problemas com a comida vegetariana, quer aprender, não consegue encontrar um local adequado para eles, cria um festival de entradas, entradas quentes, pratos principais e sobremesas.
Ingresso para o Festival: Cozinha Vegetariana
