Quando chega o verão, fazemos deliciosas pimentas em conserva e preparamos várias geléias. Nossa pasta de tomate e molhos de tomate perfumados são embalados. Então, onde e como devemos armazená-los enquanto fazemos esse processo chocante? É absolutamente essencial conhecer essas dicas, principalmente para produtos que queremos que durem muito. O armazenamento é tão importante quanto a preparação de comida enlatada! Vamos, arregace as mangas. Ao preparar seus shows de inverno, preste muita atenção a esses palcos.
Onde e como as latas devem ser armazenadas?
Queremos armazenar geleia, queremos preparar latas de vegetais deliciosos, como ervilhas e berinjela. A primeira coisa que faremos é usar potes de vidro. A esterilização desses frascos é uma das etapas mais importantes. Para esterilizar, você pode colocar seus potes de vidro em uma panela com água fervente e mantê-los por um tempo. Ele será cuidadosamente limpo em água quente. Em seguida, retire-o e coloque-o sobre uma toalha limpa para esfriar. Deixe seus frascos atingirem a temperatura ambiente e ficarem limpos.
Vamos para o segundo estágio ... Para que sua comida enlatada e sua geléia durem muito, eles precisam ser aspirados. Em outras palavras, seu contato com o ar deve ser interrompido. Mas como devemos fazer isso em casa? Especialmente ao preparar sua geléia, espere até que passe o primeiro calor da geléia. Em seguida, divida em potes esterilizados e feche bem as tampas. Inverta e resfrie em temperatura ambiente. O mesmo se aplica a outros alimentos enlatados. Desta forma, os potes serão aspirados e os produtos em seu interior durarão mais.
Na fase de armazenamento, tente manter os frascos em ambiente seco, fresco e hermético o máximo que puder. Seus armários nessas cozinhas podem ter interiores, se houver, suas adegas. Você também pode manter os produtos que abriu na geladeira. Preste atenção a essas sugestões e aproveite seus esforços por muito tempo. Saúde para as suas mãos!
