Como fazer inverno menemen enlatado?

O sabor do verão surge quando comemos tomates frescos e perfumados com prazer. Existe uma maneira deliciosa de consumir esse sabor em quase todas as estações que deveria ser feito em cada casa. É a receita dos menemen de inverno. Ele empurra esse sabor, que comemos no café da manhã no verão. Transformamos um ovo em uma receita deliciosa que se come com prazer ou se usa como molho nas refeições. Não podemos obter comida suficiente. Existem alguns segredos diferentes que você precisa saber. Deixe-nos contar sobre eles e preparar potes de vidro com você! Vamos, nossa receita.

Como fazer homens enlatados para o inverno?

Tomates frescos, pimentões e cebolas deliciosas são indispensáveis ​​para um delicioso molho menemen de inverno. Para 5 potes grandes de molho, 4 kg de tomate, 7 x 8 pimentas e 5-6 cebolas serão suficientes. Muito azeite e vinagre estão no topo dos elementos de sabor desta receita. Primeiro, começamos removendo as cascas dos perfumados tomates. Em seguida, cortamos os pimentões ao meio e retiramos as sementes de dentro. Depois de retirar as cebolas da casca, estamos prontos para o molho menemen de inverno.

Comece a assar pegando azeite e cebolas em uma panela grande. É muito importante amolecer as cebolas de antemão. Em seguida, adicione os pimentões e refogue-os até que estejam macios. Quando os pimentões e as cebolas estiverem bem macios, é hora de adicionar os tomates que você descascou e os pequenos tomates picados. Ao adicioná-los, deixe nosso molho cozinhar em fogo médio. Continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até os tomates saírem do suco e a consistência ficar ligeiramente espessa. Se desejar, você pode adicionar ingredientes como vinagre, alho e tomilho neste estágio. Isso adicionará sabor a 2-3 colheres de sopa de vinagre.

Quando o molho de tomate estiver cozido, retire-o do fogo e divida-o em potes de vidro esterilizado assim que retirar o primeiro fogo. Quando atingirem a temperatura média, coloque 1 dedo de azeite nos frascos. Em seguida, feche as tampas. Seus molhos menemen de inverno estão prontos. Você pode armazená-lo em locais secos e frescos ou na geladeira e consumir quando quiser. Aproveitar!