A origem do sanduíche: de onde vem o nome do sanduíche?

Aqueles que são mais velhos são o IV da pessoa na foto. O conde de Sandwich sabe imediatamente que não é John Montagu. Este é nosso marido Fatoş, Basri. O famoso sanduíche Dagwood que ele tem na mão… o sanduíche… o sanduíche… o sanduíche… o sanduíche… o sanduíche… o sanwici… o sanduíche… Eeeeeh! Não está certo?

Claro que existe! Mas, para isso, temos que voltar ao século 18, às ilhas Sandwich. De lá vamos para o Havaí!

Os guardas, que escancararam os altos portões de ferro fora do jardim, convidaram os landos, cada um carregando nobres preciosos, para a estrada de paralelepípedos que levava ao castelo. Toktok, toktok, toktok, toktok ... IV. Honorável John Montagu, Conde de Sandwich, e sua amada esposa, Lady Condessa Montagu, esperavam na entrada do castelo para saudar seus convidados.

Os cavalos foram reintegrados, os portões do lando foram abertos pelos kethudates. Enquanto os cavalheiros que desceram apertavam as mãos de maneira muito sincera, as damas apenas se curvaram. O conde Montagu abriu o caminho para seus convidados; Na frente o conde e a condessa, e atrás deles os convidados começaram a caminhar em direção ao salão maior do castelo.

A primeira coisa que chama a atenção ao entrar no grande salão foram as pinturas caras nas paredes e a grande mesa de nogueira colocada bem no meio. As kethudades puxaram cuidadosamente as cadeiras e esperaram que os convidados se sentassem. Quando a cerimônia de assentamento dos convidados foi concluída, as senhoras pegaram suas crinolinas e foram para o outro lado do salão para puxar seus maridos. O mais velho dos kethuda, acho que o kethuda chefe deve ter aberto um novo baralho de cartas e entregado a seu mestre. O conde Montagu deixou de lado as conchas. Enquanto ele embaralhava os papéis habilmente, ele também começou a falar:

Caros senhores, obrigado pela gentileza de aceitar meu convite. Se quiser, vamos começar o jogo sem perder tempo.

Todos os convidados ao mesmo tempo sorriram gentilmente e acenaram com a cabeça em favor do conde. Os jornais começaram a ser distribuídos rapidamente. O valor da aposta foi determinado. Jogos foram jogados, jogos jogados, jogos jogados. Depois das últimas horas, a imagem era mais ou menos assim: Em um canto do corredor, as damas puxando seus maridos com o murmúrio de suas roupas bufantes ... Os nobres cavalheiros sentados ao redor da ampla mesa de nogueira ... As kethudades com mariposas ao redor de seus cavalheiros ... Taças cheias e vazias ... Jogando cartas flutuando no ar ... olhos de atenção ... uma aposta alta que pessoas sem escrúpulos como nós não conseguem entender ...

Foi nessa época que as apostas aumentaram muito, ou seja, começaram a surgir estrondos do estômago do anfitrião, o conde Montagu. O conde estava com fome. Ele ergueu um pouco a mão direita e ordenou que os dedos indicador e médio se curvassem para o dossel. Antes que os dedos pudessem começar o segundo movimento da maré, o kethuda já havia se curvado noventa graus em relação ao solo e direcionado seu ouvido para seu mestre. O conde Montagu ordenou que a carne fosse trazida para a mesa. Ele disse que suas mãos, daí as cartas de baralho, deveriam ser colocadas entre duas fatias de pão para evitar que a carne se sujasse.

Você provavelmente adivinhou a continuação da história. Kethüda colocou a carne entre duas fatias de pão e levou para seu mestre. Agora seu mestre não seria capaz de continuar jogando, alimentar seu estômago e não sujar as mãos ...

A partir de agora, quando todos queriam pão com pão, por exemplo, quando queriam comer um presunto com pão, ele começou a dizer "dá-me um presunto, que seja como o sanduíche dele". Assim, o 4º Conde de Sandwich, cidade natal de Montagu, passou a ser o nome de um novo tipo de alimento, embora não tenha nome. SANDUÍCHE! Sanduíche em turco. Ainda mais turco, "pausa para pão".

Nos Estados Unidos, enquanto na Turquia Sandwich com problemas de ortografia houve problemas com a construção. Ou seja, o McDonald's abriu uma filial em um shopping center. Ao abri-lo, ele recebeu o compromisso das operadoras de que nenhuma outra loja de sanduíches seria aberta no shopping. Mas a ganância por dinheiro não está apenas no McDonald's. A administração do shopping alugou a loja ao lado do McDonald's para comprar um burrito (burrito: embalagem mexicana). Quando o McDonald's se opôs à administração e não obteve nenhum resultado para esta situação, ele foi ao tribunal. Contrariando as expectativas, os juízes disseram: “Burrito não é um sanduíche, mas um wrap. Enquanto um sanduíche requer dois pães, os burritos são feitos enrolando-se um pedaço de pão no prato. " Ele achou o centro comercial certo ao dizer.

A confecção do sanduíche causou problemas não apenas aos americanos, mas também aos cientistas britânicos. Os homens não comeram nem beberam (na verdade, uma frase como "nozes e bebidas" seria mais precisa aqui), eles pesquisaram a fórmula do sanduíche perfeito. Além disso, eles até o encontraram.

A imagem abaixo explica essa fórmula. Vou tentar traduzir um pouco para quem não fala o idioma:

Fórmula:

W = Espessura do queijo Cheddar

B = Espessura do pão

D = tipo de fermento

S = quantidade de manteiga

M = quantidade de maionese

C = textura do sanduíche

V = Espessura do tomate

P = Espessura da marinada

T = gagueira

I = Espessura da alface

Quando você usa todos os itens desta lista corretamente, o que você obtém é o sanduíche perfeito! Depois dos cientistas noruegueses, isso também aconteceu conosco.

Antes que me esqueça, prometi levá-lo ao Havaí logo no início, certo? Na verdade, cumpri essa promessa há muito tempo. Você sabe onde me referi como Ilhas Sandwich desde o início? Bingo! Você adivinhou certo. As ilhas Sandwich do passado são as ilhas havaianas de hoje. Após esta informação de Sunay Akınsal, deixe-me terminar o artigo com a receita do pão de hambúrguer.

Receita de pão de hambúrguer

Ingredientes do pão de hambúrguer:

- 305 ml de leite morno (cerca de 45 graus)

- 35 g de manteiga

- 40 ml de água morna

- 30 g de açúcar

- 9 g de fermento seco

- 8 g de sal

- 480 g de farinha

Preparação do pão de hambúrguer:

Defina o forno para 190 graus e execute. Misture o leite, a manteiga, a água, o açúcar e o fermento em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Adicione sal e farinha e sove até formar uma massa lisa. Divida a massa em 6 ou 8, coloque em uma bandeja com intervalos de pelo menos cinco cm de papel antiaderente e deixe fermentar por 20 minutos. Após a fermentação, leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos - se desejar, espalhe gema de ovo.

Agora podemos fazer sanduíches com este pão.