Amamos cozinhar uma variedade de alimentos em panelas enormes, colocar mesas grandes e receber multidões. Para nós, comer significa não só estar saciado, mas também ser feliz, compartilhar e aumentar a fertilidade.
Adotamos o significado tanto quanto a comida. É por isso que a panela está sempre fervendo na cozinha, a panela é colocada no fogo e a geladeira liga e desliga.
Não prestamos muita atenção à nossa saúde até agora. Não vemos comida ou culinária de saúde, sempre ignoramos que a comida em si é saúde. Vamos conhecer os inimigos escondidos na cozinha para uma vida mais saudável e de qualidade juntos?
Disponibilizamos utensílios de cozinha, como panelas e frigideiras para você. O que deveríamos amar, de quais deveríamos nos livrar com urgência, dizíamos um por um.
Tudo o que resta é fazer o download dos armários e separá-los um por um. Que seja fácil agora ...
Os utensílios de cozinha mais saudáveis são caçarola de barro, vidro, esmalte, ferro fundido e aço inoxidável.
amazon.com Nossa saúde tem a ver com o equipamento que preparamos esses alimentos, bem como os alimentos. Se cozinhar com os alimentos certos, os métodos de cozimento certos e as ferramentas certas, você contribuirá para a sua saúde. Venha, é hora de ir para a cozinha fazer um aparamento. Reserve uma panela de barro, vidro, esmalte, ferro fundido e aço inoxidável. Eles fornecem uma combinação de sabor e saúde. Você pode começar a amá-los mais.
Você pode usar esmalte e cerâmica mesmo se estiverem riscados.
O seu pé na cozinha: aço inoxidável para cozinhar e guardar.
O aço inoxidável é um dos melhores auxiliares na cozinha, desde a cozinha ao armazenamento. Use-o como uma panela ou frigideira. É uma boa opção para todas as refeições do pequeno almoço ao jantar. No entanto, ele aquece rapidamente e não dissipa o calor. Por isso, se você não prestar atenção, a refeição pode ser prejudicada. É útil cozinhar controlando a temperatura sem abrir muito o fogão.
Nem todo aço inoxidável é igual.
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Alguns metais reagem com os alimentos.
Alguns metais reagem com alguns alimentos. Por exemplo, ele reage com alumínio, tomate e outros alimentos ácidos. Isso mostra que sua comida pode prender certos alimentos.
É a solução? Você aprenderá qual alimento reagirá com qual material ou utilizará utensílios de cozinha saudáveis.
Não use todos os utensílios de serviço em suas panelas e potes.
Hábito que usamos colheres de plástico, metal e aço inox, muito conchas na cozinha. No entanto, esses utensílios podem danificar suas panelas e frigideiras. Especialmente se os utensílios de cozinha forem de alumínio, teflon e ferro fundido. Portanto, se você deseja que seus utensílios de cozinha durem muito, use madeira e silicone e seja gentil com eles.
Ao comprar ferro fundido, escolha bem o revestimento interno.
O ferro fundido, o utensílio de cozinha mais antigo da história, felizmente voltou à moda nos últimos anos, mas lembramos que podíamos fazer carnes semelhantes a churrasco em casa. O ferro fundido é um material durável e também bonito. No entanto, graças à tecnologia do passado, surgiram inovações em utensílios de cozinha em ferro fundido. Por exemplo, utensílios de ferro fundido agora estão disponíveis com revestimento de esmalte, revestimento de alumínio e um revestimento polido que não requer tempero. Na hora da compra, você pode escolher revestimento de esmalte, produtos prontos polidos que não precisam de tempero ou ferro em bruto que precisa de tempero.
Nem toda caçarola é uma caçarola de barro.
O sabor do prato feito com caçarolas de barro é outra. Embora os utensílios de cozinha mais próximos às caçarolas sejam de ferro fundido, eles ainda não conseguem se aproximar totalmente do sabor perfeito da caçarola. Se você quiser colocar aquele ensopado no fogão e cozinhá-lo, dê um tempo antes de ir à vidraria e preste atenção nisso: polonês.
Ao comprar caçarolas, você não deve comprar as polidas. Nos polidos, os produtos químicos presentes no polidor podem passar para os alimentos de vez em quando. Por esta razão, você pode escolher os sem polimento e temperar com azeite depois de lavar e secar ao chegar em casa. É saudável e delicioso.
Os alimentos não grudam no Teflon, mas podem grudar nos outros.
alimentar Quer você cozinhe com ou sem óleo em uma frigideira de Teflon, ele não pegará. Bem, à toa o nome não é antiaderente. Considerando que o Teflon é um revestimento especial que contém produtos químicos para que não grude, não será tão ruim aderirmos a outros materiais.
Em outros, você deve adicionar muito pouco óleo para que outros materiais além do Teflon não grudem. Para evitar que o ferro fundido grude, primeiro tempere e depois aqueça muito bem a frigideira. Recomendamos que você não frite ou cozinhe em cerâmica, esmalte e todos os outros materiais sem colocar óleo na panela ou na panela. Afinal, ninguém quer dividir metade das almôndegas com a assadeira. Não é?
Ao usar panelas de cobre, tome cuidado para que sejam estanhadas.
Nehirrestaurant.com O cobre, que também é utilizado em cabos elétricos por conduzir muito bem o calor, dá sabor aos ovos, principalmente quando fritos. No entanto, o uso de recipientes de cobre é difícil devido à sua manutenção. Mancha rapidamente; se for exposto, aparece uma cor verde. Além disso, substâncias perigosas e muito prejudiciais, como o chumbo de recipientes de cobre sem estanho, podem causar várias doenças ao passar para os alimentos. Portanto, se você estiver usando potes ou potes de cobre, verifique-os com frequência e certifique-se de que estão estanhados.
Polir as formas de alumínio com maçãs.
interesse Os utensílios de alumínio podem desgastar-se tão rapidamente quanto são baratos. Aproveite as cascas de maçã para dar brilho. Coloque algumas cascas de maçã na água que você encheu em uma panela de alumínio e ferva. Depois que a água ferver, desligue o fogo e deixe a água esfriar. Os ácidos da crosta farão seu pote brilhar.
Se possível, não use plástico.
Existem dois tipos de plásticos domésticos: termoplásticos e termofixos. Vidro, saladeira, etc. termoplásticos. nós vemos isso nos produtos. Na termofixa, podemos dar exemplos de melamina e teflon que não amolecem com o calor e mantêm sua forma. Os plásticos podem passar para os alimentos como metais, e os plásticos engarrafados e as altas temperaturas podem causar doenças que se estendem ao câncer de mama. Mesmo para o transporte de alimentos, se possível, você não deve usar plástico, mas sim vidro ou esmalte.
