Só tem ovos quebrados na geladeira, e você já desistiu porque temia que se soltasse enquanto fervia ... Errado. Porque você pode realmente ferver ovos quebrados com alguns truques, como se estivesse cozinhando um ovo sólido.
Resumindo, usando esses métodos simples, ele pode cozinhar ovos quebrados com consistência total sem se dispersar; Você pode usá-lo facilmente em pequenos-almoços, saladas ou receitas diferentes.
Como ferver um ovo partido sem desmanchar?
Aplique limão no ovo quebrado
Pegue uma rodela de limão e esfregue suavemente sobre a área rachada do ovo quebrado. Em seguida, coloque em uma colher em água quente e deixe cair lentamente. O ponto a se notar aqui é que a água não está fervendo.
Aplique vinagre em vez de rachado
Outro método semelhante é usar vinagre. Novamente, aplique vinagre na parte quebrada do ovo e coloque lentamente o ovo em água quente, mas não fervida. Ferva como sempre faz. Você verá que o ovo é fervido até sua consistência total, sem dispersar ou estragar seu sabor.
Aplique alho na rachadura
Outro método é aplicar um dente de alho na área rachada. Certifique-se de que o alho coincide com a casca e não toque por dentro, depois deixe o ovo em água quente e ferva delicadamente.
Seu delicioso ovo cozido já está pronto!
O que deve ser feito para que o ovo não se quebre durante a fervura?
Aprendemos a ferver os ovos quebrados antes, em vez de desperdiçá-los. Então, o que fazemos com os ovos que racham quando encontram a água quente e se espalham na água?
Você pode evitar facilmente que os ovos cozidos quebrem seguindo estes métodos.
Para saber os tempos e dicas de cozimento do ovo, você também pode visitar nosso conteúdo abaixo: É necessário conhecê-los para cozinhar com consistência total: Como Cozinhar Ovos?
