Quando você pensa na culinária do Mar Negro, se você pensa no cheiro da última refeição que você comeu daquela cozinha e um sorriso involuntário surge em seu rosto, vamos adicionar algo aos seus planos de fim de semana: Nalia Black Sea Cuisine.
Nalia é o nome de uma estrutura de 4 pés localizada alguns metros acima do solo no Mar Negro, parecendo uma pequena sala fora da casa para conservar alimentos. É esta estrutura que deu o nome ao Nalia, que está entre as mais belas cozinhas do Mar Negro em Istambul.
Nalia tem um total de duas filiais, uma em Güneşli e outra em Bostancı. São ramos muito prováveis que não se parecem, mas sim o ramo de Bostanci, que tivemos oportunidade de visitar na semana passada, que nos fez fazer estas frases e exalou o cheiro do planalto de Ayder.
Nalia Black Sea Cuisine é um ótimo lugar para aqueles que perderam seus corações com a culinária do Mar Negro. Você sabe que será alimentado em um ambiente decente em uma mansão branca de dois andares, em contraste com a nalia que lhe dá nome. Assim que você entra no local, os rostos que dizem "Faremos o possível para que você se divirta" o cumprimentam. Um garçom cuida de quase todas as mesas. Quando você se senta à sua mesa, você só se lembra do sabor da comida e o quanto ela vai te satisfazer. No final da refeição, você acaba se eternizando ao dizer "não comi de cada um deles, foi bom, acho que não consigo me levantar".
A culinária do Mar Negro não fica comprometida no cardápio, das sopas aos petiscos quentes, dos pratos principais às sobremesas. No caminho, você começa com pão de milho e sopa de couve, Hemşin mighlama (muhlama) e picles podem ser assados; Você pode saudar o feijão Çayeli kurufas e o Rize kavurma, beber o chá depois da massa de pão de laz e do arroz doce. Claro, você não deve esquecer o amor da culinária do Mar Negro pela manteiga e pelo sal. Além disso, você pode sentar-se naquelas mesas brancas limpas em pitas do mar negro sempre que quiser no café da manhã nos fins de semana.
Onde está Nalia Black Sea Cuisine, como ir para Nalia Black Sea Cuisine?
Ao caminhar 30 passos da ponte Bostancı na rodovia E-5 para İçerenköy (para cima), você verá o Nalia Black Sea Cuisine à sua esquerda.
