O suco de cereja azeda é talvez de longe um dos sucos mais populares. No entanto, a temporada das cerejas é tão curta que é necessário preparar rapidamente deliciosos sucos. Depois de preparado, você pode apreciá-lo em todas as estações. Muito mais fácil do que você pensa preparar suco de cereja. Você vai adorar seu sabor como Misler.
Vamos, prepare as garrafas, compre suas cerejas no mercado! Preparamos deliciosos sucos de cereja.
Como é feito o suco de cereja?
Primeiro, remova as cerejas de seus galhos, se houver. Se houver hematomas neles, remova-os também. Remova as sementes com uma pipeta. Se desejar, pode passar à fase de fazer o suco de cereja sem retirá-lo, mas nossa sugestão é a favor da retirada. Porque você pode transformar a polpa que sai no final da preparação do suco de cereja azeda em geleia ou geléia de cereja sem sementes.
Adicione açúcar granulado sobre as cerejas extraídas. Depois de adicionar o açúcar, você pode descansar algumas horas com a tampa fechada, se desejar. Se tiver tempo, você pode descansar durante a noite como se estivesse fazendo geléia. 2 xícaras de açúcar são suficientes para 1 kg de cereja. Você pode aumentar ou diminuir de acordo com seu gosto.
Em seguida, comece a cozinhar adicionando água (1 litro de água é suficiente para 1kg de cereja). Continue fervendo até que as cerejas estejam bem regadas e o sabor comece a se intensificar. Em seguida, retire do fogo e coloque uma peneira em uma tigela. Filtre bem as suas cerejas. A água do fundo são seus sucos de cereja!
Você pode consumir sucos de cereja engarrafando e esfriando como desejar. Recomendamos que você mantenha na geladeira. Você pode adicionar o restante da polpa de cereja às sobremesas e usá-las como geleia ou marmelada!
