A história dos documentários de comida, que causou um grande impacto, remonta aos últimos 10 anos, mas especialmente nos últimos anos, houve documentários tão deliciosos que você quer assistir alguns deles repetidamente.
Hoje, todos têm um documentário alimentar de acordo com os seus interesses: Alimentação saudável, os antecedentes da indústria alimentar, gestão de restaurantes, agricultura biológica, alimentação, obesidade etc ... Se quiser ver algo divertido, instrutivo e / mas com fome (por vezes apetitoso) Você deve dar uma olhada nos documentários sobre culinária que recomendaremos a seguir.
Faça anotações e pesquise na internet por esses filmes gostosos. Venha, vamos!
Super Size Me
O documentário, que ganhou o prêmio de melhor diretor no Festival de Cinema de Sundance de 2004, é um verdadeiro clássico de Morgan Spurlock. O próprio Spurlock começa a comer apenas 3 refeições por dia no McDonalds durante um mês para ver o efeito da obesidade e da dieta estilo fast food e, durante esse tempo, nós dois monitoramos a evolução de sua saúde (deterioração) e tomamos conhecimento dos hábitos de fast food nos EUA.
O comediante Tom Naugton também filma o documentário " Fat-Head " em resposta à receita e ao interesse que o filme captou . O objetivo deste documentário, que é criticado por Super Size Me, é perder peso comendo apenas restaurantes de fast food por 1 mês. Pode ser interessante assistir a esses dois documentários consecutivos.
Food Matters
O documentário realizado em 2008 foi traduzido para o turco como "Alimentos". O filme examina os efeitos dos hábitos alimentares na saúde e constrói sua tese de que "muitas doenças só podem ser curadas com alimentos certos".
O documentário, que enfoca muitos tópicos diferentes, como perda de peso, tratamentos naturais para o câncer, excesso de vitaminas e métodos eficazes de desintoxicação, também inclui muitas opiniões de especialistas.
"Food Matters" pode ser uma boa escolha para olhar os setores de saúde e alimentos de uma perspectiva diferente e atualizar as informações.
Food, INC
O documentário "Food, Inc", filmado pelo diretor ganhador do Emmy Robert Kenner em 2008, que olha a indústria de alimentos de uma perspectiva muito diferente, já fez parte das listas dos melhores documentários de todos os tempos. Na primeira frase do documentário, temos uma pista clara para o resto: “Nossos hábitos alimentares mudaram mais nos últimos 50 anos do que nos 10.000 anos anteriores”.
Se você está se perguntando sobre as razões subjacentes para a mudança em nossos hábitos alimentares, você definitivamente deveria assistir Food Inc.
Questão de gosto: Servindo Paul Leibrandt
O documentário indicado ao Emmy, filmado pela diretora Sally Rowe, foi traduzido para o turco como "Bir Tat Meselesi". O filme conta a história culinária e os 8 anos de sucesso do ambicioso e igualmente talentoso Chef Paul Liebrandt.
A história envolvente e inspiradora de Leibrant com duas estrelas Michelin mostra-nos a verdadeira face de ser um chef de sucesso ... Longas horas de trabalho, dores criativas, surtos de raiva, desemprego, incompatibilidade.
É uma escolha indicada para quem se interessa por cozinha e pretende ver um documentário sem se preocupar com as mensagens.
Jiro Dreams of Sushi
O mestre de sushi Jiro Ono, de 85 anos, que vê o sushi como uma arte, é o dono do lendário restaurante de sushi em Tóquio, que consiste em 10 mesas chamadas "Sukiyabashi Jiro".
Este documentário biográfico, que é quase uma lição de vida, deve ser visto não só pelos amantes de sushi, mas também por todos os que se interessam pela comida.
Fome de Mudança
“Hungry For Change” é uma produção que lida com muitos problemas, como perda de peso, métodos eficazes de desintoxicação, acabar com o vício em alimentos e se livrar da celulite.
O documentário, que também aborda os aspectos emocionais da vontade de perder peso e da dieta alimentar, deve ser assistido por quem tem curiosidade sobre os aspectos desconhecidos da indústria de alimentos e dietas. Não perca aqueles que querem aprender como nossa aparência nos afeta e como eles podem mudar nossos hábitos pouco saudáveis em cada momento de nossas vidas.
Doente gordo e quase morto
//www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
O australiano Joe Cross, obeso, vai aos Estados Unidos para recuperar a saúde e começa a seguir uma dieta hídrica de 60 dias. Embora a aplicação da dieta líquida de 60 dias seja um método radical e instigante de perder peso, é interessante e instrutivo no sentido de enfatizar que “o corpo também deve estar descansado”.
Viajando pelos EUA por 60 dias, a história de viagem e perda de peso de Joe Cross será uma escolha motivadora para aqueles que querem perder peso.
Pratos Giratórios
Três restaurantes interessantes e a história de seus proprietários ... Um restaurante de 150 anos em Iowa, um restaurante mexicano de beira de estrada e o restaurante com três estrelas Michelin em Chicago. Colorido com sua diversidade, o filme conquista corações ao abordar os laços entre a alimentação e os relacionamentos de uma perspectiva diferente. Spining Plates é uma produção a não perder para quem pretende um dia abrir o seu próprio restaurante.
The Food Fight
O documentário feito pelo diretor Chris Taylor em 2006 é impressionante e ao mesmo tempo instigante. O tema da produção, que reúne nomes famosos como Wolfgang Puck, Michael Pollan e Dan Barber, pode ser resumido como a mudança pela qual passou a comida nos EUA.
O filme, que aborda muitos assuntos diferentes, desde o movimento da agricultura orgânica que começou na Califórnia até os efeitos de nossas escolhas alimentares em mudança em nossa saúde, é visto como o documentário alimentar de maior sucesso técnico.
A panela de pressão
Três estudantes do ensino médio da Filadélfia que sonham em se tornar cozinheiras e sua mentora é a lendária chef Wilma Stephenson. A produção, repleta de personagens interessantes, é divertida e inspiradora. Especialmente se você gosta de programas de culinária no estilo reality show, você vai gostar.
