Talvez o primeiro brinquedo que todos tenhamos sejam balões coloridos, nossa alegria de infância. Eu sei que passei metade do meu dia perseguindo uma bolha e rindo.
Agora que os balões foram substituídos por tablets inteligentes, computadores e celulares, é possível passar horas com um balão na cozinha novamente. Com apenas um balão e chocolate derretido, você pode produzir utensílios de cozinha comestíveis como tigelas, vasos e pratos na consistência da arte.
Embora os vídeos nas páginas de receitas sejam geralmente sugestivos, existem basicamente alguns truques a seguir.
Como derreter o chocolate?
Em primeiro lugar, você pode começar comprando chocolate de cobertura, também conhecido como "chocolate derretido", em grandes mercados que vendem materiais para bolos. O chocolate deve estar seco e armazenado em temperatura ambiente. Estão disponíveis variedades de chocolate de cobertura leitosa, escura, branca e até rosa e azul de algumas marcas.
Corte o bloco de chocolate em pequenos cubos com a ajuda de uma faca (parti-lo com a mão afetará a sua consistência devido à temperatura corporal).
Ao derreter o chocolate, você nunca deve deixá-lo entrar em contato direto com o fogo. Existem basicamente dois métodos de fusão do chocolate: fusão no microondas e em banho-maria. 15-20 segundos em um recipiente especial à base de calor no microondas. É possível derreter o chocolate em tão pouco tempo.
No entanto, os pasteleiros preferem geralmente o segundo método, nomeadamente a "Técnica Bainmarie" para ver e apreciar essa imagem.Você pode seguir os detalhes da técnica e as formas que necessita para seguir passo a passo a partir das receitas.
Sorvete de iogurte de frutas em uma tigela de chocolate
Você pode fazer a diferença servindo o sorvete de frutas que você prepara em casa com seus filhos com uma tigela de chocolate preparada com um balão: Receita de sorvete de iogurte de frutas em uma tigela de chocolate
Salada mista de frutas em uma tigela de chocolate
É possível preparar uma prática e deliciosa salada de frutas em apenas dez minutos. E a sua apresentação? Salada de frutas nunca foi tão saborosa e tentadora: receita mista de salada de frutas em uma tigela de chocolate
Profiterole com Canela e Molho de Chocolate Branco em Tigela de Chocolate
É possível preparar sorvetes e receitas práticas a partir da massa de profiteroles prontos. Você pode servir seus profiteroles com calda de chocolate branco fluido em uma tigela de chocolate comestível em vez de um prato de apresentação comum: Receita de profiteroles com sorvete com canela e calda de chocolate branco em uma tigela de chocolate.
Siga as receitas que damos para servir em taças de chocolate comestíveis crocantes e enriqueça a sua imaginação com os vídeos. Garantimos que acabamos com o incômodo da lavagem da louça nos seus serviços de sobremesa.
