Os ovos são o único alimento que mesmo quem não sabe cozinhar consegue cozinhar quando fica preso. "Quebramos um ovo, alimentamos nosso estômago" parada em casas de estudantes e solteiros. Ovo é praticidade e comodidade.
Porém, é preciso não chamá-lo de ovo ou não, e não deveria ser tão simples. Porque há tantos alimentos diferentes que você pode cozinhar com ovos e tantos métodos de cozimento diferentes que você pode aplicar a eles que podem fazer você dizer "Eu nem sei cozinhar ovos" depois de aprender.
Temos certeza que depois de aprender esses truques, você vai querer experimentá-los um por um.
Para fazer uma omelete sem pratos, coloque os ovos e outros ingredientes em um saco lacrado e jogue-os em uma panela com água fervente.
Coloque os ovos quebrados no saco lacrado e alise o saco com a mão. Em seguida, abra o saquinho e adicione os ingredientes que deseja adicionar, como pimenta e tomate. Em seguida, feche novamente o saco lacrado e coloque-o na panela com água fervente. Em seguida, retire a omelete e sirva. Não precisa ser lava-louças, também é muito gostoso. Também há um vídeo aqui.
Ou prepare sua omelete em apenas um minuto e meio em uma tigela de cerâmica no microondas.
Misture as claras e o leite na tigela de cerâmica. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e cozinhe no microondas por 1,5 minutos. Suas lindas omeletes já estão prontas.
Tente usar a assadeira se estiver fazendo uma omelete para uma mesa de café da manhã lotada.
Tudo que você precisa fazer é misturar bem os ingredientes da omelete, despeje-os na assadeira e cozinhe por 25-30 minutos. Ao servir, a criatividade depende de você.
Cozinhe os ovos na bandeja de muffin para diferentes gostos
É assim fácil cozinhar uma bandeja com ovos de uma vez. Basta quebrar os ovos um a um na bandeja do muffin e adicionar sal, pimenta ou qualquer outro ingrediente e levar ao forno pré-ajustado a 175 graus.
Use um pano úmido para ovos cozidos perfeitamente
Se quiser ferver uma grande quantidade de ovos de uma vez, coloque um pano úmido no forno e coloque os ovos sobre ele para que não se toquem. Depois de cozinhar em temperatura baixa por 30 minutos, coloque em água fria e encontre os melhores ovos cozidos que você já comeu.
Adicione bicarbonato de sódio à água para descascar facilmente as cascas dos ovos
Ao ferver ovos, se você adicionar um quarto de colher de chá de bicarbonato de sódio à água, notará que as cascas são facilmente removidas.
Livre-se das cascas rapidamente, sacudindo os ovos cozidos em uma jarra de água
Especialmente leva seu tempo para descascar mais de um ovo cozido, nós sabemos. Para facilitar, jogue os ovos cozidos em uma jarra com água e agite rapidamente por alguns minutos. O ovo então sairá da jarra separado de suas cascas.
Prepare ovos pochê em apenas alguns minutos no microondas
Fazer ovos pochê é um pouco mais difícil do que outros. Mas, na verdade, existem maneiras muito mais práticas de fazer isso. Por exemplo, encha uma xícara de café de microondas até a metade com água, quebre o ovo e cubra com um pires. A seguir, deixe no microondas por 45-60 segundos e tire o ovo saquinho da xícara com uma colher e saboreie.
Se você vai fazer ovos pochê no fogão, experimente o método do saco de cozimento.
Na verdade, tudo que você precisa é de um saco de cozimento para obter ovos embalados mais perfeitos. Embrulhe a saqueta em um copo e quebre o ovo ao meio. Em seguida, amarre o saco e jogue-o na água fervente e cozinhe como de costume. Após seis minutos, retire os sacos e sirva os ovos escalfados em pratos.
Use uma agulha para deixar os ovos pochê com o formato perfeito
Outro método incomum: ferva a água primeiro. Em seguida, pique as cascas dos ovos com uma agulha e deixe respirar. Isso evitará que os ovos quebrem enquanto fervem. Após ferver por 10 minutos, retire os ovos da água e reduza o fogo. A razão de fazermos tudo isso é para manter os ovos em forma quando eles quebrarem. Então, quando os ovos esfriarem, prepare os ovos pochê usando o método usual. Aqui estão seus ovos pochê que nunca serão distorcidos.
Obtenha ajuda de uma peneira enquanto faz ovos pochê
Coloque uma peneira na tigela e quebre o ovo. Desta forma, a parte suculenta das claras passa pela peneira e escorre para o recipiente, garantindo que as partes mais grossas da gema e das claras fiquem perfeitamente separadas uma da outra. Então, como você sabe, pode continuar a preparar o ovo embalado.
