Enquanto experimenta a alegria da primavera, não se deve deixar a cozinha de lado. Vimos o sol, esquentamos, mas e a nossa cozinha? A primavera chegou para ele?
"Agora encontramos todos os tipos de vegetais e frutas que procuramos em cada estação." não pense. Porque tudo é bom no seu lugar, na hora certa. Certifique-se de que tudo o que você ingere está dentro da estação para consumir alimentos que estão longe de hormônios e borrifam o máximo possível.
Dizemos, vamos ajudá-lo nesse esforço e dar receitas adequadas para a estação ou mesmo o mês para uma vida mais saudável. Com a aproximação do final de abril, se você ainda não comeu os vegetais, frutas e peixes mais frescos este mês, mantenha a mão firme. Essas receitas não vêm para esperar maio.
Nota: Você pode pré-determinar sua lista de compras mensal olhando as respostas que demos às suas perguntas, como quais vegetais e frutas comer em que estação ou quais peixes consumir.
Cheio de saúde: Alcachofras Recheadas
Descreva seus benefícios, a alcachofra que não conseguimos terminar é um dos nossos sabores preferidos de abril. Vamos apenas fazer isso enquanto podemos encontrar em todos os lugares.
Convide-o para um jantar: receita de alcachofra recheada
Tão elegante: Espargos com Molho Holandês
Com sua cor, sabor e aparência, o aspargo é um dos vegetais mais delicados, saborosos e bonitos da primavera. Achamos que era preciso conhecer bem o seu valor, arregaçamos as mangas e preparamos o molho holandês.
Ficam bem uns nos outros: receita de aspargos com molho holandês
Vim ao balcão: favas
Uma das hortaliças que aparece ao sol é a fava fresca. Que tal fazer este sabor, que precisamos consumir com frequência hoje em dia, com a nossa receita, embora seu valor não seja geralmente conhecido?
Dill torna-o ótimo: receita de fava
Melhor do que enlatado: farinha de ervilha
Sim, podemos comprar enlatados em todas as estações, mas nenhum deles é tão delicioso quanto os frescos que encontramos hoje em dia, admitamos.
Um pouco de carne: receita de ervilha
Não perca os pratos de azeite da sua mesa: feijão vermelho
Parente próximo do feijão, o feijão é bom, mas o azeite é lindo. Tendo uma saciedade maior do que outros azeites, o feijão roxo tem um lugar em nossos corações, preservando seu sabor por longos períodos.
Panelas cheias: receita de salmonete
Ambos: Alcachofras com Fava
Alcachofras e favas também são arautos da primavera. Você gostaria de dar elasticidade a seus estômagos usando os dois juntos?
Toques da primavera na cozinha: receita de alcachofra com fava
Estamos todos de dieta: salada de morango com espinafre e amêndoas
Enquanto morangos estão começando a pipocar em todos os lugares e todos nós estamos em dietas preparatórias para o verão, esta salada de morango vai bem. Esta salada, cujo sabor se transforma em uma maravilha com espinafre e amêndoas, oferece o garfo para a saúde do garfo.
Cheira bem: salada de morango com espinafre e amêndoas
Não sem peixe: salmonete
Por falar em vegetais e frutas da estação, não se pode esquecer os peixes da estação. Que a tainha, um dos peixes mais frescos e abundantes de abril, ocupe o seu lugar nos pratos com uma receita crocante.
Ao lado da salada de pastor: receita de salmonete
Prático e saudável: Robalo Assado
"Eu não posso comer peixinhos." Também temos uma sugestão para quem diz que é diferente do salmonete, mas maior do que o salmonete: o robalo. Pegue o seu robalo, leve ao forno com uma mistura maravilhosa de tomates, chalotas e picante.
Cheiros cheirosos chegaram até mesmo ao nosso nariz: receita de robalo assado
Para os amantes de frutos do mar: camarão frito
Reunimos o camarão com um dos melhores sabores da temporada com a casca de limão.
É a vez do palco: receita de panela de camarão
