Gostamos de ser um país com uma gastronomia rica com mais de 2 mil tipos de comida local, mas às vezes nos deparamos com alimentos que não podem impedir a discussão entre as cidades.
Aqui estão a Câmara de Comércio de Ancara, a fim de evitar tal confusão (ATO), com a qual Ankara Patent Bureau assinou um estudo que mostra que começou na Turquia, onde o sabor e compartilhou os resultados obtidos.
Vamos examinar os resultados da pesquisa juntos. Vamos ver o que você pensa quando vê esses resultados? Você pode compartilhar suas idéias, comentando conosco.
De acordo com a pesquisa, em termos de variedades mais ricas da culinária da Turquia com a cidade de Gaziantep
Ankara Chamber of Commerce e Ankara Patent Bureau dos resultados da pesquisa com o mapa de sabores mais rico em termos da diversidade da culinária regional pelo Gaziantep Turquia. Os pratos que antecedem a gastronomia local de Gaziantep, que se propõe consistir em 291 tipos de refeições, sobremesas e bebidas, são os seguintes: almôndegas Malhıtalı (lentilha), almôndegas pequenas com iogurte, almôndegas gordas, almôndegas recheadas (viciosas), peles, almôndegas de hadydi, omaç, almôndegas sini, coador, cağırtlak kebab, quince kebab, apple kebab, lebeniye, core soup, mash soup, cute soup, beyran, topaç, Köse Sefer recheado de abobrinha, sopa com loghlaz, vacina açafrão, azedo camarão, beyran, şiveydiz, pepino sentado, kakrdak Pastelaria, Queijos turcos, Queijos de meio melão, Picles para Maçãs de Cavalo, Picles.
Elazig é a nossa segunda cidade mais rica em gastronomia
Elazig tem um total de 154 sabores locais diferentes, de acordo com pesquisas. Com este número, ganhou o título de segunda cidade com a gastronomia mais rica. "O que são esses pratos?" Deixe-nos listar os principais pratos da cozinha Elazig da seguinte forma: sopa de feijão, sopa lobbi, anamash, kelecoş, vieira, almôndegas de nozes, künçülü köfte, almôndegas mujşerli, İşkene, funda recheada, quibe recheado, colher de chá, pirpirim borane, coelho soprado arroz, arroz simit, pão de grão de bico, fodula, zarafat, patila, heside, dolanger, orcik e pilit.
A região da Anatólia Central ocupou o primeiro lugar entre as regiões.
Um dos resultados dessas pesquisas conduzidas pela Câmara de Comércio de Ancara e pelo Escritório de Patentes de Ancara é que nossa região que ocupa o primeiro lugar entre as regiões é a Região da Anatólia Central. Ressaltando que há um total de 455 tipos de iguarias locais pertencentes à região da Anatólia Central, os pesquisadores afirmam que os sabores locais de outras regiões também estão listados a seguir:
“Esta região é seguida pela Anatólia Oriental com 425 variedades, Sudeste da Anatólia com 398 variedades e a Região do Mar Negro com 397 variedades. A Região do Mediterrâneo e a Região de Mármara têm 184 variedades, a Região do Egeu tem 162 variedades de alimentos e bebidas.”
Alguns dos primeiros sabores de todas as cidades incluídas na pesquisa estão esperando por você logo abaixo.
Adana: kebab de Adana, suco de nabo, sullum
Adıyaman: Basalla, colando, hıtap
Afyonkarahisar: Sopa acertando a piada, zürbiye, traseiro
Dor: hambúrgueres de Abdigör, mostrar carne, selekeli (cabelo assado)
Aksaray: Cebola, sopa de quiabo, crua
Amasya: Corte sopa de pente, não-me-esqueças
Ancara: Calla, bici, cego da morte, micose
Antalya: kadayif árabe, geléia de casca de melancia, geléia de bergamota
Ardahan: vacina evic, bagel, poke (beliscar)
Artvin: Hınkal, çergebaz, gendima
Aydın: sopa de orelha, sobremesa pelve, massa pasha
Balıkesir: ravióli com franjas, sobremesa mafiş, massa fermentada de ervilha-preta
Bartın: Sopa de abóbora, abóbora com ovo, torção de abóbora
Batman: Bumbar, torta de Damasco, arroz de cortina
Bayburt: sopa doce, galachoş, couve azeda
Bilecik: kebab de perdiz, piruhi, samsi
Bingöl: melaço de amora
Bitlis: büryan kebab, Şekalok, almôndegas de sopa
Bolu: O gato não afunda, enfiado de cabeça para baixo, cabo de colher
Burdur: kebab de jarro turco , halva de abóbora, pudim de burdur
Bursa: sopa azeda, gavata com carne, almôndegas İnegöl
Çanakkale: Tumbi, laca, pasta de ameixa
Çankırı: caçarola de yaren, mıkla, suporte
Çorum: grão de bico assado
Denizli: vacina de má qualidade, alachora, decapagem
Diyarbakır: melancia, kebab de cartlak, meftuna de berinjela
Düzce: frango circassiano, pastelaria shil, lepsi
Edirne: Mamzama, hardaliye, kebab de linha
Elazig: Anamasi, coelho soprando, liberdade de kadayif
Erzincan: queijo Tulum, grão de bico torrado
Erzurum: Cag kebab, sopa den, çaşır
Eskişehir: Pastelaria crua, abısta, bliss
Gaziantep: Alinazik kebab, Pistachio, Köse Sefer recheado de abobrinha
Giresun: massa de anchova, sopa de bushweed, couve
Gümüşhane: Köme, lemis, dimensionamento
Hakkari: sopa gulul, kepaye, kiflik
Hatay: pastelaria Kaytaz, trigo ralado com pedra, olho de pássaro
Iğdır: refeição Bozbaş, helise, perzana
Isparta: pendurado no ganso, gabinete, cauda suculenta
Istambul: iogurte Kanlıca, almôndegas Sultanahmet, kebab Beykoz com cérebro
Izmir: almôndegas de Izmir, ensopado de padre, salada de chicória
Kahramanmaraş: sorvete tatuado, mingau de aveia, sacking
Karabük: Göbü, katlaç, malak
Karaman: Batırık, bidik, paraköfte
Kars: Cheddar, gruyere, ganso em tandoori
Kastamonu: Massa escrava, sobremesa de cırık, turbante de menino louco
Kayseri: Pastrami, soudjouk, ravioli
Kırıkkale: Kömbe, oídio, turbante de burma
Kırklareli: fuga suculenta, fuga seca, espetada de papel de codorna
Kırşehir: Keykef, tema
Kilis: lama celestial, firik pilaf, oprimido
Kocaeli: iogurte Kandira, pismaniye, sente-se sobremesa Fatma
Konya: Jantar de casamento, pão de carne
Kütahya: Oração recheado, tosunum, sopa de bater o queixo
Malatya: Apricot, filha-mãe, almôndegas à prova de chumbo
Manisa: pasta de mesir, capa de caçarola Kula, pita doce
Mardin: linguiça de nozes, ikbebet (almôndegas recheadas), semberuk
Mersin: Cezerye, tantuni, bisão
Muğla: Dutmeç, lixo, erva daninha azeda
Muş: almôndegas Muş, vacina para sopa
Nevşehir: Ağpakla, dıvıl, Sizet
Niğde: sopa de mangir, uva borana, salgueiro farinhento
Ordu: torra de melocan, óleo de milho, torra tolerante
Osmaniye: Tirşik (beterraba), amendoim, toghgar
Rize: mel Anzer, cheesecake de anchova, tio delícia
Sakarya: melaço, iogurte
Samsun: Samsun pita, pickles assados, crone neck
Siirt: romã Zivzik, mel Pervari, arroz cortinado
Sinop: castanha de Sinop, nokul, mamalika
Sivas: Sivas kebab, sopa de pescutan, picles de pezik
Şanlıurfa: Isot, şıllık sobremesa, Urfa kebab
Şırnak: Kutlık, serbıdev, Hekeheşandi
Tekirdağ: almôndegas Tekirdağ
Tokat: kebab de tokat, sopa de perna
Trabzon: pão Vakfikebir, almôndegas Akçaabat
Tunceli: queijo Şavak tulum, mel Pülümür, festa
Uşak: Alacatene, pasta de papoula, bulgur de fígado
Van: queijo com ervas, salmonete, glacê
Yalova: Pavli, luhu şuşkey çirbuli, lalanga
Yozgat: Test kebab, arabaşı
Zonguldak: iogurte Çaycuma, morango otomano, baklava branco
