O açafrão-da-índia, amplamente utilizado em todo o mundo, especialmente na Índia, China e sudeste da Ásia, é frequentemente usado em especiarias, bem como conservante e corante em alguns alimentos. A cúrcuma, uma erva com raízes históricas, vale ouro com seus benefícios e também com sua cor amarela dourada. Também conhecida como cúrcuma, raiz de açafrão, corante amarelo, cúrcuma e açafrão indiano , esta erva pode ser cultivada comercialmente ou você pode plantá-la em seus vasos ou no seu jardim.
O que é cúrcuma, quais são os benefícios da cúrcuma?
A cúrcuma, rica em valores nutricionais, contém bastante potássio, ferro, minerais de manganês, vitamina C e vitamina B6. Além de ser utilizado na indústria farmacêutica hoje, também se enquadrou na categoria de plantas medicinais na antiguidade.
Como e onde a cúrcuma é usada?
A forma mais comum de açafrão é em pó e adicionada a especiarias. O açafrão em pó, que pode ser usado para fazer especiarias diferentes, também pode ser preferido sozinho. Enriquece o sabor da comida. Além disso, o chá de açafrão é amplamente consumido. Além de dar cor a alimentos como o queijo, a forte estrutura do açafrão é utilizada para roupas a serem tingidas de amarelo no setor têxtil. Além da hena, o açafrão é frequentemente usado em diferentes máscaras de pele, graças aos seus benefícios para a pele.
"Como posso usar açafrão em pratos?" Aqueles que dizem, podem dar uma olhada em nossa lista de receitas: 12 receitas diferentes e deliciosas que farão você usar bastante cúrcuma para fortalecer a imunidade
Como cultivar açafrão em casa?
Bem, se você perguntar se é possível cultivar cúrcuma em casa em vez de comprá-lo de fora, gostaríamos de falar sobre isso imediatamente. Para cultivar cúrcuma em casa, você precisa seguir os seguintes passos:
A cúrcuma enfraquece?
Seria errado fazer um julgamento firme de que a cúrcuma enfraquece, mas reduz a retenção de gordura do corpo. Além de oferecer resistência à retenção de óleo, também acelera a retirada da gordura do corpo. Além disso, o açafrão, que acelera o metabolismo, muitas vezes aparece nas listas de dietas como uma grande ajuda no equilíbrio do peso corporal.
Açafrão é bom para o câncer?
A questão de saber se o açafrão é bom para o câncer, que é um assunto que muitas pessoas se perguntam, é um assunto que ocupa a agenda dos cientistas. Como resultado de vários estudos, foi determinado que a cúrcuma previne várias células cancerosas. Por exemplo, uma equipe formada na Washington State University também usou açafrão em uma droga desenvolvida para prevenir células cancerosas nos ossos. Além disso, foi observado que a cúrcuma preveniu o câncer de cólon, estômago e pele em ratos com células cancerosas. Além disso, em um estudo internacional sobre câncer de mama em animais, observou-se que a cúrcuma é eficaz contra células cancerosas.
