Temos tanta sorte em relação à comida que é literalmente "inexplicável viver" como diz aquele clichê. De todo o nosso país, completamente diferentes, mas cada um deles está literalmente jorrando uma comida maravilhosa.
Cada um de nossos sabores, de lanches a sobremesas, de pratos de carne e vegetais a sopa, é uma lenda à parte!
Mas, infelizmente, alguns deles ainda são desconhecidos de todos, eles não podem ganhar uma reputação que podemos ver em todos os lugares como nossos vários kebabs.
No entanto, devemos descobrir todos eles um por um e convidá-los para nossas cozinhas.
É exatamente por isso que compilamos alguns de nossos pratos locais pouco conhecidos para você e demos a eles receitas muito especiais. Observe essas receitas à parte, experimente pelo menos uma todos os dias. Você vai adorar a todos quando experimentar, temos certeza ...
Nossa primeira parada Kırklareli: receita de cebola pita
Esta iguaria proveniente da cozinha Kırklareli e que deve entrar em todas as cozinhas o mais cedo possível, é uma deliciosa pastelaria que também é conhecida como "pastelaria muhacir" e é um motivo de agradecimento mais uma vez.
O maior concorrente da torta de carne picada: receita de cebola pita
De Afyon a Sanliurfa: receita de boca aberta
O mais saboroso e perfumado dos pastéis, o mais recheio ... Também é feito em Afyon e em Şanlıurfa. Claro, pode haver pequenas diferenças de região para região em sua preparação.
Você pode fazer em casa como: Receita de boca aberta
Convite de Eskişehir para jantar: Balaban Kebab Recipe
Quem já visitou Eskişehir pelo menos uma vez sabe que o balaban kebab é um sabor lendário identificado com esta cidade. Já que você não pode se levantar e ir para Eskişehir quando quiser, você precisa aprender a fazer isso em casa.
Então vamos começar assim: receita de kebab de Balaban
É possível não gostar: Receita de Tirit
Em nossa opinião, não há quem coma carne e não goste, quem não goste. É preparado com carnes diferentes em várias partes da Anatólia e hospeda a deliciosa harmonia de pita e carne. Até mesmo seu feito com carne de ganso é muito famoso em Samsun.
Desta vez faremos com carne: receita de Tirit
Para sua mesa em Antalya: receita de tahini blarney
A forma mais fresca de feijão seco é o piyaz, que tem um sabor distinto quando se trata da culinária de Antalya. Seu sabor é duplicado pelo menos com o tahini dentro.
É viciante, mesmo se você tentar uma vez: receita de piyaz com tahini
Surpreenda seus convidados no jantar: receita de panela Kilis
Como você pode ver pelo nome, é uma maravilha de Kilis. Esta receita, em que a carne moída se transformou em algo que você nunca experimentou, é especialmente indicada para os jantares que você prepara com cuidado, especialmente para o futuro dos seus convidados.
Mostre na mesa: receita da panela Kilis
Um dos sabores mais populares da culinária Elazig: receita de pão de pedra
Não estaríamos exagerando se dissermos que todo mundo que prova pão de pedra o adora, porque não vimos ninguém que ainda não o ame. Deverá fazer este sabor, que estará entre as suas sobremesas favoritas pela facilidade de preparo e sabor, o mais rapidamente possível.
Nossa insistência vem do sabor: receita de pão de pedra
Ou você ainda não o conheceu: a receita de Nokul
Um ponto de degustação que encontra seu lugar em muitas cidades diferentes, de Sinop a Isparta, embora com pequenas alterações. Ele contém uma variedade de sabores, de tahine a água de rosas, muito, muito diferente de todos os doces que você já fez.
Você prepara os ingredientes, nós faremos o resto juntos: receita de Nokul
Chame de graxa ou óleo: receita de óleo Kayseri
Este sabor por si só pode fazer você se apaixonar pela culinária turca e se encher de vontade de ir a Kayseri para uma corrida.
Tal afirmação, tal sabor: receita de óleo de Kayseri
Você pode encontrar muitos em Mersin e Hatay: receita Kerebiç
Esta deliciosa sobremesa, que se faz abundantemente em Mersin e Hatay principalmente durante o Ramadã, revela seu diferencial por ser preparada com uma fina semolina chamada semolina. Depois de provar ...
Ele não para de dizer "Eu gostaria que pudéssemos comer todos os dias, mesmo assim": receita Kerebiç
Uma beleza do Mar Negro: receita Siron
Um dos sabores mais especiais, mas menos conhecidos da culinária do Mar Negro é o siron. O Zilon também pode ser chamado por diferentes nomes como sirin, nunca compromete o seu sabor, seja como for.
Que sabor é esse, que beleza: receita Siron
Usulü de Kütahya: delícia turca com sementes de papoula
É um sabor local que não se parece com os clássicos donuts de papoula, e mesmo os deixa com ligeiras diferenças e vai encontrar-se no topo dos seus favoritos.
Deve ocupar imediatamente o seu lugar na sua lista de "coisas a experimentar": receita de delícia turca de papoula
Banquete de especiarias: receita de biscoito Kömbe
"Quantas especiarias iguais podem ser colocadas em um biscoito, no máximo?" Antes de dizermos, gostaríamos de dizer a todos nós, o presente de Hatay, kombe.
Você entenderá o que queremos dizer quando vir a receita: receita de biscoito Kömbe
A Anatólia: a receita para Çöç
É hora de um sabor feito em muitas partes diferentes da Anatólia, especialmente Adana! Assim que vir a lista de ingredientes com carne picada e bulgur nos papéis principais, você entenderá como surgiu um sabor lendário, e vai querer apresentá-lo em sua mesa esta noite.
Além disso, é muito prático fazer: Çöç receita
Não há ninguém que não saiba, não coma: receita Samsades
Seferihisar, um dos bairros mais populares de Izmir, torna-se a própria peça central. Surpreende com sua mistura de requeijão e canela e eleva a felicidade com seu sorvete.
Agradecimentos a Seferihisar: receita Samsades
Não sem visitar a cozinha Bitlis: receita recheada
Bitlis, uma de nossas cidades para admirar sua culinária, é uma das formas mais deliciosas de avaliar as abóboras. Essa abóbora recheada que vai te fazer esquecer todas as abobrinhas recheadas que você já comeu, além disso, é mais fácil do que você pensa.
Adequado para cada momento que você pensa "Tudo o que eu cozinhar hoje": receita recheada Katıklı
O sabor surpreendente de Yozgat: receita de Pezzik cacığı
A única coisa interessante sobre esse sabor, que tem um nome muito surpreendente para quem nunca ouviu falar dele, não é só o nome. Muito diferente da beterraba clássica, a teca pezzik preparada com beterraba está determinada a enriquecer a sua mesa como aperitivo.
Conheça este sabor extraordinário: receita de fígado Pezzik
