Ao nos despedirmos da temporada de verão, deixamos para trás os vegetais dos quais sentiremos muita falta. No entanto, o picles é uma das técnicas que constituem um dos mais belos dons de nossas tradições. Ajuda-nos a transportar os vegetais do verão para o inverno e os vegetais do inverno para o verão. A etapa mais importante na preparação dos picles é preparar o suco do picles. Damos todos os truques necessários para uma receita de picles salgados. Você pode usar a água de picles que irá preparar com essas dicas em qualquer receita de picles. Além disso, mantém sempre as medidas exatas, não tem muito nem menos sal e faz com que seu pickle dure mais.
Se os potes estiverem prontos, vamos começar a preparar nossos incríveis picles.
Como o suco de picles é preparado?
Todos nós queremos que os pickles que preparamos durem muito tempo sem bolorir e que os nossos vegetais permaneçam crocantes sem amolecer e sejam saborosos. Não podemos comê-lo quando está muito salgado e quando é menos salgado, a consistência de nossos picles não é a que desejamos. Então, qual é o segredo desse negócio? No suco de picles perfeito, é claro. Antes de continuar a explicar tudo o que é necessário para fazer pickles um por um, recomendamos que você dê uma olhada nas outras coisas que você precisa saber sobre pickles: Tudo o que você precisa saber sobre como fazer pickles
Ao preparar picles, sua seleção de sal é muito importante. Se quiser que sua marinada fique crocante, recomendamos o uso de sal-gema de grão grosso ou, se quiser, um sal de mesa normal ligeiramente mole. Os ingredientes do suco de picles, que você pode usar em quase todos os picles, são os seguintes:
Receita de suco de picles para pote de 2 kg:
Pegue a água quente em uma panela ou tigela. Adicione todos os outros ingredientes e misture bem até que o sal se dissolva. Em seguida, deixe esfriar. Coloque os vegetais a serem conservados em potes esterilizados. Em seguida, compartilhe sua água quente em conserva em potes. Feche bem os potes e deixe os pickles em local fresco e seco.
Você pode aumentar ou diminuir essa água em conserva de acordo com a quantidade de picles preparada. Já chamamos suas mãos de saúde. 
Seus picles estão prontos para o inverno!
