Conhecido como o fruto da abundância nos astecas, o abacate (também existe a palavra "abacate", na verdade "abacate"), é uma planta climatérica que completa o seu principal amadurecimento após ser colhida da árvore . Ele contém mais gordura do que muitas frutas.
Benefícios dos abacates?
• O abacate contém 35% mais potássio do que a banana.
• Ajusta o açúcar no sangue.
• Contém luteína necessária para prevenir a degeneração ocular relacionada à idade.
• Contém ácido oleico que auxilia o sistema cardiovascular.
• Suporta a imunidade graças ao antioxidante glutationa que contém.
• Graças à sua estrutura fibrosa, ajuda a perder peso, fazendo com que coma menos.
• Previne a anemia devido ao seu conteúdo rico em ferro.
• E não se deve esquecer que 100 gramas de abacate tem aproximadamente 165 calorias.
Como o abacate amadurece?
O sabor do abacate, de estrutura dura quando colhido, é amargo e intragável. Basicamente, manter o abacate, que deve ser mantido em temperatura ambiente com uma maçã ou banana em um saco de papel , dará a maciez necessária.
Outro método é manter o abacate em um saco de arroz, mas não é um método fácil de usar em casa. O período médio de maturação do abacate é de 3-5 dias . O amadurecimento do abacate é evidente pelo espessamento da pele e maciez.
Tenha cuidado para não esperar mais depois de amadurecer, caso contrário, o abacate de cor creme ficará preto e apodrecerá.
Como descascar abacates?
É mais difícil ficar indiferente aos abacates depois de aprender sobre seus benefícios. Para a saúde, você precisa comer 1 abacate todos os dias, mas como tratar essa fruta, que tem uma grande semente no meio. Muito fácil.
Usando uma faca afiada, corte o abacate no sentido do comprimento. Não tenha medo de que a lâmina vá para o centro localizado no meio, corte o abacate girando a lâmina em torno dele para não quebrar a linha inicial. Corte o abacate cortado ao meio com as duas mãos , virando em direções opostas . Cole a lâmina transversalmente à semente que está exposta e separe o núcleo.
Após fazer arranhões transversais e longitudinais no interior da fruta madura, retire com uma colher.
Como cortar o abacate?
Você pode dizer: "Não vou consumir na forma de purê, vou usar as fatias de abacate na salada."
Corte o abacate ao meio e retire o caroço. A casca marrom da amêndoa, que é arrancada com uma faca, pode ter ficado no meio do abacate. Retire isso. Divida as duas metades do abacate em dois pedaços separados no formato de fatias de maçã. Use-o em suas receitas depois de remover as películas finas com a ajuda de um descascador. Na verdade, verifique as receitas com abacate em Yemek.com:
• Purê de Abacate, Sofá Defumado de Salmão
• Hambúrguer de Peru com Abacate
• Camarão Abacate com Molho de Mostarda
• Salada Verde com Salsa Pesto e Abacate
• Molho Guacamole
Aqui está uma pequena receita para dar sabor ao abacate e usá-lo em saladas e receitas:
Materiais:
• 1 abacate
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• ¼ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta malagueta
Preparação de:
Corte o abacate maduro ao meio, remova o caroço e corte-o em pedaços longos e finos.
Bata o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela, despeje sobre as fatias de abacate e sirva.
