Yozgat.
Sivas, Kayseri, Tokat, Amasya, Çorum, Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehir e Kayseri são na verdade uma cidade que podemos contar no meio da Anatólia.
A cidade que produziu filmes (Yozgat Blues), dos quais Agah Efendi, o editor e jornalista do primeiro jornal turco, o jogador de futebol Mehmet Topuz, e o gedikli pasha otomano, Bozoklu Mustafa Pasha.
Mas...
Yozgat é uma cidade que pode ser ridicularizada por sua localização e estrutura. Foi até brincado como a cidade que não deveria ser vista. A cidade onde predomina o clima terrestre, sua compreensão de urbanismo subdesenvolvido e sua população que será negligenciada em relação às metrópoles, foram desprezadas e tentaram humilhar Yozgat! É hora de parar, e já está passando.
Os pratos Yozgat são a prova de que Yozgat pode realmente ser um exemplo para a cozinha turca. Você ama Izmir, mas Yozgat virá ao seu funeral.
Sopa defumada
É uma sopa de consistência intensa com rachadura, ou tatuagem, acompanhada de ovo, menta e berinjela. Fazê-lo exige esforço, pois é necessário manter a tatuagem na água por muito tempo.
Carro
É o prato mais conhecido de Yozgat. Ele reúne grandes famílias. A sopa é preparada separadamente e a massa é preparada separadamente. A massa colocada em uma bandeja grande é cortada em fatias de baklava e consumida com a sopa.
Testi kebab
Também conhecido como Desti kebab, é um delicioso kebab com carne de cordeiro. A característica mais importante do kebab do jarro é que a pessoa que vai quebrar o jarro em convites oficiais faz uma promessa às pessoas ao seu redor antes de quebrá-la.
Pastel de Yozgat
É uma pastelaria onde o espinafre é muito utilizado, podendo até ser considerada quase uma torta de espinafre. No entanto, ao contrário da massa de espinafre, o bacon entra na massa de Yozgat.
Figo sono
É uma das mais belas sobremesas de Yozgat, que é preparada como a fermentação e exige habilidade. Não é tão agradável quanto fazer em casa e comer de tudo.
Pão achatado com fermento
É um pão achatado que incha mais com o fermento e tem maior saturação. Não importa a que horas se coma de manhã, ao meio-dia ou à noite. Se estiver quente, é sempre o topo da cabeça.
Massa de fundo
Elaborada com o mesmo nome em Bolu, a massa altüst é preparada a partir da formação de duas massas artesanais. É a estrela mais popular dos cafés da manhã de fim de semana.
Pesic cache
O Pezzik preparado com beterraba é um medicamento para refeições. É comido com prazer e degustado com prazer.
Arroz de açafrão
Çiğdem pilaf tem uma história única, é feito com ervas colhidas nos sacos dos pequeninos que andam de porta em porta durante o Hıdrellez. É também conhecido como pilaf de primavera. É uma beleza saltar.
Ravioli Çapçup
É semelhante ao ravioli clássico, mas não é. É preparado com macarrão Çapçup. Se você não tiver macarrão tipo pá, pode ser feito com macarrão normal. Coloca-se bastante iogurte e o óleo é servido no aquecimento.
Sopa de Nó
Outro sabor feito de bulgur. Não vemos razão para não beber com prazer. Se houver carne moída nele, oh oh.
Sakala Hanging Soup
É uma sopa composta por macarrão e lentilhas verdes, que também é chamada de barba em algumas regiões. Destina-se a curar nos dias frios de inverno.
Donut de dedo
Não tenha medo de chamá-lo de donut, na verdade é do tamanho de um pão. Os arranhões são longos e finos, então o dedo é simulado. Quando a pedra é cozida no forno, ela vai dourar como uma romã.
Refeição Madimak
É feito de sua própria erva madımak. Também é cozido com ou sem carne. É o culminar da comida caseira em Yozgat. Não se esqueça de mergulhar o pão na refeição madimak.
Finalmente, o que você não consegue ver na lista e "Como não estar nesta lista!" Deixe a comida Yozgat que deseja adicionar com gritos como um comentário, e nós a adicionaremos à nossa lista.
