Esta semana, colocamos Bursa, uma das cidades que você tem que comer e visitar, para o nosso radar. Só para você fazer um passeio glamoroso com deliciosos pratos locais.
Os lugares onde você pode descobrir pratos específicos da cidade de cantile a almôndegas de pita, de tahini pita a Bursa simid e agora o símbolo da cidade estão logo abaixo. "O que comer em Bursa?", "Onde estão os lugares que devem ser visitados quando você for a Bursa?" Vamos levar aqueles que pensam, para esses lugares requintados de Bursa .
Observação: este conteúdo foi publicado pela primeira vez em 3 de março de 2017 e atualizado em 23 de agosto de 2019.
Loja azul: Alexander
Também conhecida como Loja Azul! Ele é a primeira resposta para “Onde comer iskender em Bursa?” O lugar, que é o melhor İskender döner da cidade desde 1867, é do tipo que fará você esquecer o döner que já comeu.
Você comprou ayran ou suco de uva preparado pelo próprio local?
O lugar não é considerado tão grande. É preciso estar preparado para a fila que vai durar minutos em frente ao local onde podem sentar-se 40 pessoas. Naquela hora, você pode percorrer as paredes que cheiram a história, as fotografias e a coleção de pratos de Cevat İskenderoğlu, que muito contribuiu para esta loja azul.
Endereço de İskender : Próximo ao Centro Cultural Tayyare, Atatürk Caddesi No: 60, Osmangazi, Bursa
Balcão de Tirilye: Çamlı Kahve
Tirilye é a viagem de um dia mais popular de Istambul a Bursa. Todo o trabalho cuida de um ônibus aquático. No final da viagem de 2 horas, primeiro as ruas coloridas de Mudanya são passeadas, depois a pequena vila de pescadores deixada pelos gregos termina em Tirilye. A primeira coisa a fazer aqui é clara. Virando a rota para Çamlı Kahve, o lugar mais popular da cidade.
Também é conhecida como varanda de Tirilye. Vistas infinitas do mar e telhados coloridos das casas históricas de Tirilye estarão esperando por você aqui. Claro, um pequeno-almoço festivo polvilhe para os olhos. Este pequeno-almoço, que inclui queijo, azeitonas e várias compotas, deve ser acompanhado de panquecas de requeijão ou ovos com linguiça. Não, se você quer apenas explodir um café turco espumoso diante dessa vista magnífica, tudo bem.
Então dê sua mão as Casas Históricas de Tirilye, o Monastério Aya Yani, a Escola de Pedra, o Porto de Tirilye!
Çamlı Kahve Endereço : Tirilye, Zeytinbagi, Mudanya, Bursa
Estamos em Cumalıkızık: Stone House
Se o café da manhã for servido em Bursa, não deve ser entregue a outra pessoa que não seja a vila de Cumalıkızık!
Há muitos lugares para tomar um café da manhã misto em Cumalıkızık, onde você pode ver exemplos vivos de 700 anos de arquitetura otomana e que entrou na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO. Narlıbahçe, Café da Manhã da Associação Feminina de Saitabat, Mavi Boncuk são apenas alguns deles. A nossa preferida é a Stone House, que nos atingiu bem na barriga! Porque este pequeno-almoço inclui puré picante, batata recheada, compota de abóbora e pão frito no fogão. Aqueles pães quentinhos, ovos com linguiça, tortas de cigarro que você vai se surpreender com a crocância e as deliciosas panquecas também são maravilhosos.
A Casa de Pedra, que se adapta à textura desta aldeia e marca a diferença nos seus sabores, assemelha-se a uma típica casa de aldeia com todos os itens no seu interior.
Ele deve passar algum tempo nesta atmosfera maravilhosa o mais rápido possível.
Endereço da Casa de Pedra : Cordilheira de Yunus, Vila Cumalıkızık, Yıldırım, Bursa
Ouça as palavras de Vedat Milor: Cemal Cemil Usta Uludağ Kebabçısı
Outro famoso kebab de İskender na cidade. Embora Kebapçı não seja tão antigo quanto İskender, sua história remonta a 1964.
É certo que a pita, a carne e a manteiga com sabor que lhe rasga o paladar ficarão muito tempo na memória. Os picles que oferecem com ele também fazem muito sucesso.
Se deixarmos a palavra para Vedat Milor novamente; "Quando comi no Cemal Usta em Bursa, fiquei impressionado não só com a qualidade da carne, mas também com o carvão que usavam, o sucesso em manter a temperatura sempre no mesmo nível, o corte e a preparação e o sabor da manteiga e do iogurte."
Se procura este sabor em Istambul, aguarda-o a filial de Ataşehir, tão popular como a Bursa.
Cemal Cemil Usta Uludağ Kebapçısı Endereço : Ulu Mah. 16. Şirin Sok. No: 12, Osmangazi, Bursa
Bursa simit é comida aqui: Abdal Simit Bakery
A lendária Padaria Abdal Simit, com seu bagel Bursa, está na sua presença. Os produtos deste forno, que data de 1969, são cozinhados no fogo de lenha desde o dia da sua primeira abertura. E desde então, esta padaria é o endereço mais especial de humildes pequenos-almoços, pequenos snacks e intervalos para o chá em Bursa.
Então, o que devemos comer e beber na padaria cuja reputação se espalhou por todo o país? Em primeiro lugar, deve acompanhar o bagel de Bursa sem estômago com sementes de gergelim com azeitona e cream cheese. Deve também informá-lo sobre os chás quentes que dobrarão o seu prazer.
Não perca o sabor delicioso do tahini pita, é claro. A delícia única de noz é outro sabor que deve ser experimentado aqui.
Abdal Simit Fırını endereço : Tuz Pazarı Mahallesi, Abdal Street, Fırın Street, No: 2, Bursa
Há uma verdade chamada Cantık: Kardeşler Pide Salonu
Não deveríamos experimentar o famoso "cantık" pita de Bursa?
Vamos tentar.
Ninguém conhece esse lugar em Bursa, que fica em uma pousada do Mercado do Sal e é o endereço mais delicioso de pausa para o almoço. Especialmente se você perguntar a qualquer lojista por perto, eles podem agarrar seu braço e trazê-lo aqui, é tão popular e amado.
Devem ser levados ao estômago pelo menos dois pedaços de cantik pitas com carne picada, que são menores e redondos que o tamanho normal de pita. Deve ser acompanhado do leitelho frio em garrafa de vidro. Mesmo que a barriga não pareça estar cheia desses dois cantik, eles também deveriam comer Konya pita, que não podem terminar de elogiar.
O lugar é muito pequeno e pobre e os preços não são baratos.
Kardeşler Pide Salonu Endereço : Tuzpazarı, 2. Tuzpazarı Sok. No: 15, Osmangazi, Bursa
Não se come almôndegas em Bursa: almôndegas com pita verde
Vamos falar sobre Cantık, İskender, pita com tahini, Bursa simidi, e outro famoso prato local desta cidade são suas almôndegas com pita! Conhecemos pessoas de todo o país por este sabor, tão popular quanto İskender döner.
Manteiga quente é derramada sobre as almôndegas pita servidas com tomate, pimentão e iogurte. Como você pode ver, a única diferença do İskender döner é que é almôndegas em vez de döner com pão sírio.
Os pickles e a pasta de tomate servidos anteriormente são os precursores deste sabor extraordinário. Claro, você não pode ir embora sem comer halva com leite!
Yeşil Pideli Meatballs Endereço : Kayhan Mah. Kayhan Cad. Kayhan Bazaar D: 43, Osmangazi, Bursa
Não volte sem provar almôndegas İnegöl: Besler İnegöl Köftecisi
Fomos até Bursa, sem falar da sua reputação, a cidade ultrapassou as fronteiras do país e é possível regressar sem provar as almôndegas de İnegöl?
Nossa parada atual em nossa rota do sabor é Besler İnegöl Köftecisi, uma empresa que foi fundada em 1893 e contribuiu muito para o nome de almôndegas İnegöl. Além das lendárias almôndegas, temos certeza que você vai adorar o sabor da blarney, calda e almôndegas, assim como os deliciosos molhos que oferecem.
Certifique-se de adicioná-lo à sua lista de "destinos".
Besler İnegöl Köftecisi Endereço: Opposite İshakpaşa Mosque, İnegöl, Bursa
E final feliz: Arap Şükrü Çetin
O Arap Şükrü Çetin é ideal para mesas de jantar com muita conversa e diversão, onde você pode ir e ficar muito tempo sentado com seus entes queridos.
O que torna o lugar diferente não é apenas o “Shoot and play night”, claro. Em primeiro lugar, há um armário de aperitivos com borani, chiron, haydari, köpoğlu e pastrami de peixe na frente dele. Em seguida, os aperitivos apetitosos, como lula, camarão torrado, assar a lanterna irão surpreender você.
Recomendamos fortemente Arap Şükrü Çetin para uma noite desastrosa.
A reserva é essencial antes de você ir.
Arap Şükrü Çetin Endereço : Kuruçeşme Mah. Sakarya Cad. No: 6, Osmangazi, Bursa
