Milho cozido é uma das coisas que mais gostamos de comer desde a infância, que passou a ser vendido a preços acessíveis nos mercados quando chegou a estação. Sempre leva muito tempo para prepará-los em casa. Às vezes, eles não têm o gosto que esperávamos. Por mais que fervamos, não é tão macio e delicioso quanto o que comemos fora.
O segredo está realmente escondido no leite. Agora vamos explicar em detalhes por que você deve sempre buscar ajuda com leite.
Coisas a considerar ao escolher o milho
Você está no mercado ou no mercado, você queria fazer milho. Mas como você escolhe o melhor milho? Vamos explicar imediatamente. Ao escolher o milho no mercado ou mercado, tome cuidado para que as folhas do milho que você escolher não fiquem totalmente cobertas. Se as folhas estiverem fechadas, preste atenção aos grãos e caule espaçando as folhas. Se os grãos são muito amarelos e duros, aquele milho é aquele que não amolece e não tem um sabor delicioso, mesmo que seja cozido por horas. Embora seja amarelo muito claro e duro, é com milho que ainda não cresceu. Na hora de comprar milho, preste atenção ao amarelecimento médio. Se um leite muito leve surgir ao ser tomado entre os dois dedos, você encontrou o milho mais maravilhoso que comerá.
Agora pegue esses calos e vá cozinhar.
Por que você deve colocar leite enquanto ferve o milho?
O milho é uma planta muito dura e deliciosa. A forma de revelar este sabor da forma mais saborosa e saudável é fervendo-o. Você precisa de leite para ferver o milho da maneira mais macia e deliciosa. Graças ao leite, o sabor do milho melhora, fica mais macio e cozinha mais rápido. Obtenha ajuda do leite para cozinhar grãos especialmente duros na consistência desejada e para obter o sabor que deseja. Vamos dizer àqueles que dizem: "Como vamos fervê-lo?"
Se os grãos que você compra no mercado ou no mercado não forem descascados, retire-os e reserve algumas de suas folhas. Limpe suas borlas. Depois de lavar bem os grãos, coloque-os na panela de pressão. Se você não tiver uma panela de pressão, use uma panela comum. Adicione as folhas que você cortou, água o suficiente para chegar à metade do vaso. Adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado e 2 cubos de manteiga do tamanho de um açúcar e 1 xícara de leite. Se você estiver cozinhando na panela de pressão, primeiro cozinhe em fogo alto por 25 minutos, depois em fogo médio por 20 minutos dependendo da dureza do milho.
Se estiver cozinhando em uma panela normal, continue cozinhando em fogo alto, tomando cuidado para não transbordar o leite. Quando estiver cozido, sirva retirando-o e adicionando manteiga e sal ou separando-o e colocando-o nas saladas. Bom apetite já!
