Como fazer o grão de bico de maneira mais prática em casa?

Vamos conversar um pouco sobre o grão de bico assado que o amante come na travessa e os que não gostam sempre deixam para o fim. Sendo uma fonte de proteína completa graças ao grão de bico, o grão de bico é na verdade um dos petiscos mais satisfatórios com seu sabor ligeiramente salgado. O grão-de-bico é assado e, quando assado, cheira assim. Especialmente o grão-de-bico amarelo suprime a fome ajudando a equilibrar o açúcar no sangue, por isso é um dos lanches que têm sido consumidos em abundância recentemente.

Além disso, é bom para o colesterol e protege a saúde do coração. Existem muitos outros benefícios em consumir grão-de-bico. É muito prático fazer biscoitos tão úteis e saborosos em casa. Os ingredientes de que necessita são grão de bico, sal, uma frigideira ou um forno. Se os ingredientes estiverem prontos, deixe os deliciosos aromas torrados começarem a subir da cozinha!

Como fazer grão de bico caseiro?

Se você deseja obter um sabor levemente firme e cheio de grão de bico, recomendamos que você asse em uma assadeira sem fervê-lo. Para isso, mergulhe o grão de bico em bastante água na noite anterior e amoleça-o. Então, no dia seguinte, transfira para uma panela de fundo grosso à prova de fogo. Certifique-se de que o grão de bico esteja torrado mexendo sempre em fogo baixo. Ao fazer este processo, óleo extra, água, etc. Não adicione. Faça isso lentamente em fogo muito baixo. Em seguida, adicione o sal e continue o processo de torra. Quando estiver torrado, tire do fogão e consuma com gosto.

Para fazer o grão-de-bico mais aromático e delicioso, nossa sugestão é usar o forno para ferver e assar. Desta forma, você pode obter grão de bico com melhor sal e sabor. Além disso, você pode temperá-lo como desejar. Para isso, mergulhe o grão de bico uma noite antes. Em seguida, leve para a panela. Adicione um pouco de água novamente e ferva por 20 minutos até amolecer. Escorra bem a água.

Após escoar a água, seque bem com uma toalha de pano e retire as cascas. Se desejar, pode colocá-lo na água e extraí-lo um a um. Em seguida, você pode prosseguir para o processo de tempero.

Transfira o grão de bico para uma assadeira. Tempere com sal, pimenta, alho em pó, casca de limão ou outros ingredientes. Defina o seu forno para 200 graus. Abra a cada 5 minutos e misture com a ajuda de uma espátula. Assim, leve ao forno por 25-30 minutos. O grão-de-bico torrado e muito saboroso está pronto! Bom apetite.