Continuamos a toda velocidade para a cozinha da Turquia. Agora chegamos a uma cozinha onde todos vocês testemunharam de perto, mesmo se vocês não forem. Sim, sim, à cozinha Konya! Sabemos que pão com carne veio direto à sua mente. Gostaria que você tivesse a oportunidade de comer na hora.
Agora, vamos percorrer um pequeno caminho em direção aos pratos de Konya, que conhecemos muito bem nos jogos que jogamos no mapa.
Temos o prazer de informar que todos os custos de transporte são por nossa conta! 
Vamos começar com uma sopa quente: sopa de quiabo
A sopa de quiabo com carne, um dos pratos mais populares de Konya, da cidade de Mevlana, é indispensável para casamentos e dias especiais. A flor seca de quiabo e a vitela cortadas em cubinhos dão à sopa seu verdadeiro sabor com suco de limão.
Uma festa em si: Çebiç
Çebiç é um dos pratos mais magníficos das mesas de banquete Konya. Se a çebiç vai ser feita em casa, você pode ir naquela casa pela manhã e no café da manhã, grelham fígado de cordeiro. Cordeiro cozido em tandoor é servido no bulgur pilaf para o almoço. Segundo os gourmets de Konya, a mais deliciosa çebiç é feita em setembro porque os cordeiros estão na maturidade mais adequada neste mês.
Desde os séculos: massa de água
Su borek é o prato preferido nas mesas de banquete de Konya. As massas, feitas à mão, são fervidas com cuidado e depois cozidas. De manhã, um doce de água quente é servido com um chá pronto
Há também quem chama de pita de carne: pão de carne
De acordo com as reivindicações da carne e do pão é muito popular e as pessoas de Konya Konya (o que é verdade damos direitos) em padarias ou restaurantes em outras cidades da Turquia em Konya se saíram muito melhor. Embora a comida, que se tornou o símbolo da cidade, seja muito semelhante ao lahmacun, nunca é a mesma. Se você estiver em Konya, definitivamente coma.
É um pouco problemático: Fırın Kebab
O município de Konya define este sabor especial da seguinte forma: "Ovelhas Konya ova merino volley devem ser usadas para o kebab do forno, a engorda não será deliciosa. O cordeiro ou a ovelha devem ser mantidos por 7 a 8 horas após o abate. Embora o kebab possa ser feito de todos os lados, exceto da perna de trás do animal, costelas e antebraços são os locais mais preferidos. Se o cordeiro é usado, nenhuma água é dada, ele próprio é regado. Pão com carne requer calor alto. Ramo de carvalho no forno de pão de carne e fogo dividido de carvalho no kebab do forno. De acordo com as características do animal, pode ser adicionado a partir do óleo do kebab anterior se o nível de óleo estiver baixo.
Não entre cabelos: Sacarası
É uma sobremesa deliciosa única para Konya. No passado, a bandeja de sobremesa preparada era colocada na assadeira e colocada no fogão. Uma segunda folha seria coberta sobre ela e carvões de madeira de carvalho retirados do fogão seriam colocados sobre essa folha. Assim, a bandeja de sobremesa seria cozida entre dois fios de cabelo. Ele tem o nome daqui, mas vamos lembrar que o original é assim, embora haja algumas pessoas que o fazem agora!
Sua forma é suficiente: Mevlana Pastelaria
Imagine um recheio recheado com cebola, carne picada e salsa, e massas filo triangulares e cuidadosamente enroladas. A massa Mevlana é um sabor de carne moída muito fofo. É indispensável para o chá da tarde.
Há também quem chama a vacina provisória: sopa Arabaşı
Outro sabor que é tão famoso quanto a sopa de quiabo é a sopa arabaşı. Normalmente é uma sopa formada por um frango inteiro. Mas pode até ser o prato principal em si, na nossa opinião, tão farto, tão delicioso!
Um sabor suave: sobremesa Höşmerim
A sobremesa Höşmerim é um dos sabores que chega até Konya. Como você pode entender, ele é feito em grandes quantidades em Konya. Ajuda quem quer servir uma sobremesa light após o jantar.
Um show de pão amanhecido: Papara
É um sabor em que o pão amanhecido aparece como prato principal. Com o toque de manteiga com iogurte e molho especial, surgem maravilhas. É frequentemente encontrado nas mesas do Ramadã.
Coloque pão em sua água: Tirit
Como em muitas cidades da Anatólia, o tirit tem um lugar muito bom na culinária Konya. Esta refeição ocupa o seu lugar no canto da mesa em casamentos e eventos especiais. Molhar o pão na água é grátis!
Explosão de sabor em pouco tempo: Kaygana
Você pode adicionar o recheio que quiser nesta massa feita apenas com farinha, leite, ovos e fermento. Um sabor que salta de Trabzon a Konya merece um aplauso em nossa opinião.
