Se uma das lembranças de sua infância é sua mãe, que o persegue com um ovo de codorna na mão e tenta lhe dar algumas informações sobre os benefícios dos ovos de codorna, você sabe há muito tempo como os ovos de codorna realmente são úteis.
Ele sabe que é útil, o vemos em mais mercados agora do que no passado, podemos encontrar ovos de codorna com mais facilidade, mas para quase todos nós, não é de forma alguma um substituto para os ovos de galinha.
No entanto, se você sabe quais os benefícios que os ovos de codorna escondem sob seu tamanho minúsculo, temos certeza de que esquecerá os ovos de galinha que come todas as manhãs e os substituirá por ovos de codorna.
Porque embora seja muito menor do que os ovos de galinha, 1 tem muito mais valor nutricional e muito mais benefícios do que os ovos de galinha.
Portanto, não vamos deixá-lo mais curioso, vamos apresentá-lo aos benefícios dos ovos de codorna.
O que são ovos de codorna e o que não são: valores nutricionais dos ovos de codorna
Embora os ovos de codorna sejam minúsculos em tamanho, é um nome muito mais útil em muitos assuntos do que ovos de galinha, que é um dos acessórios de nossas cozinhas. Por exemplo, um pequeno ovo de codorna contém cerca de 8-9 vezes mais minerais, vitaminas e proteínas do que um ovo de galinha.
Embora esse recurso por si só seja motivo suficiente para consumi-lo mais, os ovos de codorna não se contentam com isso, surpreendem por todos os valores nutricionais que possui.
O valor nutricional de 1 ovo de codorna é aproximadamente o seguinte:
Carboidrato: 0,04 g
Proteína: 1,2 g
Gordura: 1 g
Colesterol: 76 mg
Potássio: 13 mg
Cálcio: 6 mg
Sódio: 12,70 mg
Ferro: 0,34 mg
Vitamina A: 14,04 UI
Além desses, sabe-se que existem quantidades consideráveis de E, B 12, riboflavina, folato e ácido pantotênico, magnésio, fósforo e zinco nos ovos de codorna.
Útil, mas o que fazer: os benefícios dos ovos de codorna
Para quem pensa que os ovos de codorna devem ser consumidos crus: Como os ovos de codorna devem ser consumidos?
Como a maioria de nós sabe, um ovo de codorna é geralmente um ovo que é bebido cru. Se você está pensando "Ovos de codorna devem ser bebidos?" Se houver uma pergunta como, podemos facilmente dizer que a resposta é sim. Para isso, deve-se quebrar com cuidado a casca do ovo de codorna, transferir o ovo dentro para uma colher limpa e beber rapidamente de cada vez. Como sabemos por nossas mães, se você não tem certeza de que pode fazer isso exatamente, pode polvilhar um pouco de açúcar granulado no ovo de codorna como um método tradicional e evitar que ele deixe um gosto ruim no paladar. No entanto, como o açúcar granulado não é um açúcar útil, esse método reduzirá os benefícios que você obterá dos ovos de codorna.
Se você disser "Nunca poderei comer cru", você pode ferver ovos de codorna por um curto período e consumi-los exatamente como os ovos de galinha ou pode aplicar a mesma receita substituindo o ovo de galinha cozido na almôndega dalyan por ovos de codorna.
Além disso, digamos também que você pode usar ovos de codorna em todas as receitas que usar, desde menemen até ovos de galinha. No entanto, você não deve ignorar que os ovos perderão parte de seu valor nutricional quando cozidos.
Bem, não há efeitos colaterais: os malefícios dos ovos de codorna
Embora os benefícios dos ovos de codorna sejam bastante impressionantes, dissemos que não devemos agir antes de saber se há algum mal, e gostaríamos de falar sobre os possíveis efeitos colaterais dos ovos de codorna.
Embora se diga que é muito eficaz no desenvolvimento de crianças e até bebês, é útil consultar seu médico antes de começar a dar ovos de codorna a crianças e bebês regularmente. Nunca ignore a possibilidade de encontrar muitos problemas, desde reações alérgicas até problemas renais causados pelo consumo excessivo, digamos assim.
Como os ovos de codorna também contêm colesterol, seu consumo excessivo pode causar consequências negativas para quem sofre de colesterol e doenças cardíacas. Por esse motivo, se você tem uma doença grave e crônica, principalmente cardiovascular, antes de começar a consumir ovos de codorna, é útil consultar seu médico e agir de acordo com suas recomendações.
Uma vez que os ovos de codorna podem causar várias doenças infecciosas devido à forma como são consumidos, também é importante que você obtenha os ovos de locais confiáveis e os consuma corretamente, independentemente de serem comidos crus ou cozidos.
