O tempo foi ficando cada vez mais frio. Romãs começaram a pendurar nos galhos. A romã está entre as frutas mais curativas do outono ... Existem dezenas de receitas que você pode fazer, além de consumir apenas romã, de doces decorações a bolos, de suco de romã a salada. É desse sabor que sai um dos molhos mais saborosos do mundo, que pode ser usado tanto em sobremesas quanto em pratos salgados. O melaço de romã que você conhece bem! Com um pouco de esforço, é possível fazer xaropes de romã mais saborosos e saudáveis do que você compra de fora.
Além disso, fazer xarope de romã não é tão difícil quanto você pensa. Pegue as romãs sazonais. Estamos começando a explicar como fazer o mais delicioso e saudável xarope de romã que você pode preparar em casa. Vamos, barris deliciosos, hambúrgueres de lentilha, recheados ...
Como fazer xarope de romã em casa?
Quanto xarope de romã você quer fazer? Vamos começar fazendo a pergunta. Se você disser: "Deixe-me fazer garrafas, deixe durar o ano todo", precisará de pelo menos algumas caixas de giz de cera. Se você disser: "Um jarro é o suficiente para mim", 5 quilos de romã serão suficientes. Fazer romãs azedas e doces na estação vai melhorar o seu sabor azedo. No entanto, se você não tiver acesso às romãs dessa forma, poderá fazer isso com as romãs vendidas nos mercados.
Em seguida, lave bem as romãs e corte-as ao meio. Esta etapa é muito importante. Precisamos espremer o suco das romãs com muito cuidado. Para isso, você pode usar um espremedor de frutas, espremedor de frutas cítrico de mão, espremedor regular. Também temos soluções diferentes. Depois de colher as romãs e passá-las pelo rondo, você pode usá-las coando-as da polpa e das sementes com a ajuda de um pano de algodão. Nossa recomendação para o xarope de romã mais suave e delicioso é usar espremedores de frutas cítricos de metal usados em sucos de frutas. No entanto, você também pode usar outros métodos.
Em seguida, passe as romãs com suco por uma peneira na qual você coloca uma gaze e transfere para a panela. Ligue a placa no nível mais baixo possível depois de transferi-la. Comece a ferver misturando. À medida que o suco de romã ferve, depósitos se acumulam nele. Remova esses resíduos frequentemente com o auxílio de uma colher. Seu suco de romã vai endurecer enquanto ferve. Aqui, sua consistência será moldada inteiramente dependendo do seu gosto. Você pode continuar o processo de fervura até obter um xarope de romã ligeiramente líquido ou muito denso.
Em seguida, retire o xarope de romã concentrado do fogão e aqueça misturando. Transfira o xarope de romã que você aqueceu para potes ou garrafas de vidro. Guarde em local fresco, longe do ar. Os xaropes de romã que você faz em casa nunca serão tão escuros quanto você compra de fora, lembre-se disso.
Você pode usar seu xarope de romã em saladas e refeições como desejar. Saúde para suas mãos já. Tenha muito prazer e bom gosto.
Sem esquecer, se você está curioso sobre as receitas que o xarope de romã combina melhor, bem-vindo ao nosso artigo: A prova de que o xarope de romã não é só molho para salada 10 receitas de dar água na boca
