"Não enfie minha veia albanesa."
Se há imigrantes albaneses ao seu redor e você fica com raiva, sabe muito bem o que essa veia significa. Conhecidos por sua doce teimosia e mãos abertas, os imigrantes albaneses são esquecidos, mas são dignos de sua boca quando lembrados.
Os imigrantes albaneses se distinguem por fortes laços familiares e são respeitosos e queridos uns com os outros. Em pequenas mesas; Eles têm uma grande variedade de conversas deliciosas. Na verdade, eles cozinham tão bem que podem até fazer receitas que nem todos podem cozinhar facilmente.
Assim como os imigrantes búlgaros têm seus próprios pratos especiais e deliciosos, os imigrantes albaneses têm seus próprios pratos que reconhecerão assim que os virem.
Oferecemos-lhe pratos de imigrantes albaneses com um cheiro saboroso, desde sobremesas a sopas salgadas e pastelaria.
1- Samsa
Samsa, que é feito com yufka e iogurte, vem facilmente à primeira vista e pode substituir o ravióli, é preparado no forno. Você deve experimentar o samsa, que cheira a pastelaria quando servido, das mãos de um imigrante albanês.
2- panela Elbasan
O pan elbasan, que faz com que muitas pessoas viajem para a Albânia com seu nome. O sabor insuportável que vem com a combinação da carne de cordeiro com ovos e iogurte.
3- pão de grão de bico
Nestes dias em que ansiamos por pães saudáveis, o pão com grão de bico é como um oásis no deserto. Um sabor que leva tempo para preparar, mas pode explodir quando sai do forno.
4- Pastelaria de alho francês
Os imigrantes albaneses fazem massa de alho-poró de duas maneiras. Ou tem alho-poró no meio, como uma pita, ou está coberto com massa folhada. Preparado com massa enrolada à mão em vez de yufka, a massa de alho-poró é uma delícia para ser amada.
5- Tirit
Convém experimentar o tiridi, um dos pratos mais conhecidos da Anatólia oriental, e também dos imigrantes albaneses. O sabor do imigrante está cansado e você quer dar um mergulho.
6- fígado albanês
O fígado albanês, que cria uma atmosfera festiva em casa quando é feito, é o favorito de todos. O refrigerante não serve para fazer o bem, o que não se pode fazer? No entanto, se o fígado albanês for comido na Albânia, será completamente diferente.
7- Kaymaçina
O creme de caramelo é uma das sobremesas mais bonitas dos imigrantes albaneses. É só uma questão de tempo antes que o Trileche tire os sapatos.
8- Petla
Um sabor que você pode chamar de lasanha feita com panqueca, mas você vai esquecer tudo com aquela fumaça quente que sai enquanto corta. É insuportavelmente lindo.
9- Chervish
O Çerviş, também conhecido como queijo albanês, consiste em frango derramado sobre a mistura de farinha preparada. É um sabor parecido com a mistura de imigrantes búlgaros.
10- Saque albanês
O pano de saco albanês está à sua frente na lista de pratos que ficam melhores quando a berinjela é incluída. Embora seja semelhante à berinjela sentada, o pano de saco albanês é preparado assando e dá os dedos.
11- Miscoriz
Como conhecemos como pilaf albanês ou büryan, mişoriz é preparado com coxinhas de frango forradas com arroz torrado com muita manteiga. Você tem ayran com ele?
12- Fliya
Fliya, cuja grafia albanesa é "flija", é um dos sabores mais importantes da culinária albanesa porque requer uma folha de ferro e habilidade para fazer. Os ingredientes preparados na consistência boza são colocados na bandeja e deixados para cozinhar. Não seria bom ter a mão de um imigrante albanês para fliya, que é cozida no carvão e sob o lençol?
13- Pilaska
É um prato preparado por imigrantes albaneses que não estão cheios de alho-poró. Você tem vontade, mesmo que nos dê vontade de comer
14- evasão
O escapismo, que é o coração da culinária Rumelia, é formado pela combinação de torrefação e massa que aquecem os dias frios. A fuga é a melhor fuga da noite.
15- qui
O sabor albanês perşeş, candidato a alimentar a família, é preparado com frango deitado inocentemente no pilão preparado. O frango no forno fica vermelho com o sabor.
16- Pule petka
Um prato conhecido dos chilenos é a pule petka. Caldo de galinha e galinhas picadas derramando sobre as massas trituradas. O efeito curativo do caldo de galinha encontra o recheio da massa.
Se você conhece um imigrante albanês, peça a ele que faça pelo menos uma das iguarias acima. Certifique-se de provar o verdadeiro sabor!
Por favor, não se esqueça de compartilhar conosco se houver sabores que esquecemos. Estamos morrendo de vontade de aprender e adicionar.
