Esta semana estamos em Edirne, onde os caçadores de sabores passam uma vez por ano para o fígado. sim! Há pessoas que trocam de cidade por pulmão. Embora escrevêssemos os endereços dos "melhores restaurantes de fígado de Istambul", um por um, de acordo com muitos gourmets, esses lugares não eram perfeitos se comparados aos de Edirne.
Resumindo, se um dia você vai a Edirne para provar esse sabor, nós compilamos os lugares que você deve percorrer no seu percurso. Claro, nós não retiramos apenas os endereços do fígado da panela. O melhor café da manhã da cidade, as sobremesas também estão nesta lista.
Observação: este conteúdo foi publicado pela primeira vez em 13 de junho de 2017 e atualizado em 19 de julho de 2019.
Onde tomar café da manhã em Edirne: Tadım Breakfast Hall
"Onde está o café da manhã em Edirne?" é a primeira resposta à pergunta. Na verdade, seria mais correto chamá-la de menemenci do que de sala de café da manhã. Não reconhecemos homens mistos, linguiças, amanteigadas que ostentem a assinatura do local. Muitas pessoas também adoram seus ovos fritos, bacon e queijo feta.
Deve ser acompanhado de romã espremida na hora ou suco de laranja. Até leite de mel que vai te dar saudades está no cardápio.
O lugar é bastante decadente. Os preços são do tipo que não queima o bolso. Em nossa opinião, imperdível nas viagens de Edirne, deveria estar na lista!
Tadım Breakfast Hall Endereço : Sabuni, Yüksek Kahve Sok. Center, Edirne
Uma mini festa: Aydın Tava Liver
Conheça o fígado mais turístico de Edirne. À primeira vista, você pode não conseguir entender a longa fila que tem pela frente. Você acha que eles distribuem o fígado de graça. Mas quando você encontra uma mesa, se senta e dá uma mordida naquele fígado crocante, é provável que experimente um pouquinho de iluminação.
Este famoso sabor deve ser acompanhado da pimenta picante Edirne seca e frita, da cebola, dos pimentos em conserva e daquele magnífico molho de pimenta vermelha.
Não diga que ele nem disse que você pode ir a Edirne por essa mesa colorida e memorável.
Aydın Tava Ciger Endereço : Tahmis Bazaar, No: 12 Merkez, Edirne
Deixe espaço para a sobremesa: Niyazi Usta
Outra rota para o fígado frito, que faz parte da cultura alimentar local de Edirne, é o Niyazi Usta! Porque há fígado de folhas frescas e macias, frito como uma romã. É digno de boca cheia, por assim dizer.
Pimentões secos, tomates, cebolas frias, tzatziki e pimentões verdes fritos estão entre os queijos. As porções são bem grandes, mas se sobrar espaço no estômago, experimente também a sobremesa de sêmola com sorvete.
Deve ocupar o lugar que dá sua reputação ao seu radar.
Endereço de Niyazi Usta : Mithat Paşa, Ortakapı Cad. No: 5/2, Center, Edirne
Pátria: Keçecizade
História deste lugar baseada em 1961 "Istanbul Istanbul Author Most Delicious 9 Classic Tatlıcı" Se você se lembra de nosso nomeado para a lista. Um só diga com dezenove da Turquia terminou cantando os louvores de cerca de terminar maçapão. Não tínhamos comido a casca de laranja coberta com chocolate.
Aqui, estas iguarias devem passar pela Keçecizade na sua terra natal. Na verdade, ele não deve apenas comer lá, mas também fazer um pacote para a esposa e amiga.
Keçecizade Endereço : Hukumet Cad. No: 5, Center, Edirne
Cookie Kallavi: Arslanzade
Comemos o maçapão em Keçecizade, e nos voltamos para Arslanzade para outra sobremesa famosa de Edirne, o biscoito Kallavi.
Na volta de Edirne, esses biscoitos, que você precisa embalar e colocar na mala, são preparados sem usar óleo, farinha e sal. Pistache, mel, açafrão e açúcar são as principais funções deste biscoito.
Para além da sobremesa que tem este sabor no paladar, também não faltam biscoitos de kavala, halva, delícia turca e maçapão.
Endereço de Arslanzade : Şükrüpaşa Mah. Su Yolları Mevkii, Lalapaşa Road, No: 3 / A, Centre, Edirne
Pai e filho: Famosos Edirne Cigerci Kazim e Ilhan Usta
Não vamos deixar Edirne sem comer o fígado do filho do pai. Até os pulmões macios e sem gordura de Vedat Milor fascinavam até aqueles que não gostavam de fígado.
Fígado é servido com pimentas secas com uma apresentação única para Edirne. Certifique-se de pedir molho de pimenta quente, tzatziki, blarney, iogurte de panela e salada da estação.
Resumindo, mais um bom motivo para ir a Edirne! Não é como se não pudesse ser descoberto.
Famosos Edirne Cigercisi Kazım e İlhan Usta Endereço : Dilaverbey, Osmaniye Cad. No: 69, Balikpazari, Center, Edirne
Para aqueles que dizem "Você não pode simplesmente comer fígado": Restaurante Kırkpınar Kasap
Novamente, estamos em um endereço onde você pode encontrar fígado Edirne em seu menu, mas desta vez inclui muitos tipos de carne além de fígado. De almôndegas com cheddar a almôndegas de cordeiro, de bife de vitela a botões de frango, este endereço é perfeito para os amantes de carne.
Kırkpınar Kasap Restaurant Endereço: Fatih Mah. Binevler 1. Seção No: 24 D: 25 Edirne
Ele é o último nome em nossa rota para obter o suficiente do fígado: Öz Akgünler Edirne Cigercisi
Fomos até Edirne, claro que não vamos comer fígado nenhuma vez! Continuamos com mais um dos restaurantes de fígado mais famosos da cidade, e saboreamos esse sabor suave que faz do estômago uma festa.
Você pode querer mudar sua rota para Edirne todo fim de semana, após os pulmões que você vai comer aqui.
Öz Akgünler Edirne Cigercisi Endereço: Mithat Paşa, Orhaniye Cd. No: 9, 22020 Center, Edirne
