Embora a carne de peru seja amplamente consumida na culinária mundial, as coisas são um pouco diferentes aqui. A Turquia, que normalmente não gostamos porque é um pouco complicada de cozinhar, vinga-se de ser esquecida quando chega a época do Ano Novo e enfeita as mesas do Ano Novo com toda a sua glória.
Todo mundo que compra peru uma vez por ano tem uma pergunta comum em mente: "O que posso fazer com peru? Quais são os pratos de peru? Como o peru é cozido?"
Vamos resolver essas questões em sua mente ...
Peru de natal
Queríamos começar com a receita mais clássica e magnífica e explicamos passo a passo o peru do Ano Novo, que transforma uma mesa comum em mesa de banquete com seu arroz recheado de castanhas.
Não sem: receita de peru de ano novo
Espeto de peru com molho de laranja
Se todos os perus estão comendo demais, indo do Natal para o Ano Novo e se desperdiçando, ele também tem uma solução. Você vai adorar esses espetos de peru que marinamos com iogurte, suco de laranja, alecrim e refrigerante.
Amantes do kebab: receita de espeto de peru com molho de laranja
Peru refogado
Obviamente, não há regra segundo a qual você vai cozinhar o peru inteiro no forno. Se você está procurando um sabor mais prático e familiar, dê uma chance ao refogado de peru, que você vai adorar tanto quanto o refogado de frango.
Com arroz: receita de molho de peru
Peru assado
Temos uma receita de peru alternativa, mais fácil e prática ao peru de Ano Novo. Por exemplo, não há problema de marinação nesta receita. Além disso, fica vermelho como uma romã.
Adicione ao seu menu de Ano Novo: Receita de Peru Assado
Filé de peru com molho de soja e gergelim
Temos também uma sugestão deliciosa para quem diz "Ainda que seja réveillon, não quero perder muito o jantar". Fizemos um pilaf de couve-flor com uma receita bem light de filé de peru com molho de soja e gergelim, ficou uma delícia.
Muito diferente: Filé de peru com molho de soja e gergelim
Peru assando como uma romã
Um dos aspectos mais desafiadores de cozinhar peru é que ele não seca no forno e não fica marrom. Esta receita resolverá todos esses problemas. O peru mais delicioso agora será preparado em sua casa.
Aumenta o apetite: receita de peru frito como uma romã
Peito de peru grelhado
Temos também uma receita de peru indicada para quem entra no novo ano fazendo dieta. O segredo do peito de peru cozido na grelha sem ressecar está escondido em suas marinadas. Frango o deixava com ciúmes.
Menos calorias: receita de peito de peru grelhado
Almôndegas de peru
Você pode fazer almôndegas bem recheadas com peru picado, que tem menos gordura do que o frango picado. Os mais pequenos vão adorar estas almôndegas, também ricas em proteínas.
Peru cativante: receita de almôndega de peru
Peru com castanha
Aqui está uma receita de peru com castanhas, mais prática de servir e preparar do que peru inteiro e peru de Ano Novo. Por isso estamos chamando a castanha, que é indispensável para os meses de inverno, principalmente dezembro.
Com seu recheio delicioso: receita de peru com castanha
Fatias de pão de peru com molho de soja
Finalmente, é hora de um delicioso lanche. Desta vez, fervemos e amassamos a carne de peru e colocamos sobre os pães com um molho delicioso.
Ligue para todos os seus amigos: receita de fatias de pão de peru com molho de soja
