A corrida pela comida começa com cada transição do verão para o inverno. Começamos a fazer os preparativos de inverno um a um, onde colocamos os picles, secamos as berinjelas, fazemos o molho de tomate ou guardamos muitos ingredientes no freezer. É hora de esconder os pimentões, um dos vegetais mais populares do verão ... Preparamos deliciosos picles com eles e guardamos os pimentões no freezer. Em seguida, está o método de armazenar pimentas por meio da secagem com o método clássico mais conhecido. Se quiser verde, vermelho ou amargo ... Você pode secar facilmente qualquer pimenta que quiser com esses métodos.
Vamos, pegue suas cordas ou ajuste seus fornos. Suas pimentas estão prontas para o inverno de duas maneiras diferentes! Saúde para as suas mãos!
Como secar pimentas?
O método mais clássico de secagem de pimenta começa amarrando os pimentões. Charliston, pontiagudo, recheado ... Lave bem a pimenta de sua escolha. Então seque. Se desejar, você pode remover as pontas e extrair as sementes. Você pode limpá-lo dessa forma, especialmente em pimentas como pimentão. Em seguida, amarre os pimentões em um fio, enfiando-os no meio com uma agulha. Pendure suas pimentas onde o sol brilha mais e deixe-as secar por 3-7 dias.
Em seguida, pegue seus pimentões secos. Armazenar em frascos ou sacos de geladeira. Se desejar, você pode pendurá-lo em um canto da sua casa e deixá-lo esperando. Tome cuidado para manter este canto em um ambiente ensolarado e úmido.
Vamos começar a fazer truques para secar as pimentas do forno. Especialmente se for secar pimentões grandes, certifique-se de dividi-los ao meio e limpá-los. Tenha cuidado para não manter seu tamanho muito grande. Se forem pimentões pequenos, você não precisa fazer isso. Em seguida, coloque o papel alumínio em uma assadeira. Coloque nele seus pimentões limpos e secos. Defina o forno para 75 graus e seque as pimentas no forno por cerca de 4-6 horas. Graças à folha de alumínio, os pimentos não saem do suco e secam lentamente, sem serem torrados.
Em seguida, retire-o do forno e guarde os pimentões secos em uma sacola de geladeira ou em uma jarra. Você pode usar em qualquer aperitivo ou refeição que desejar. Saúde para suas mãos.
