Este morro, de onde se avistam as singulares casas de Safranbolu de cima, é a rota mais turística da cidade. Quer seja verão ou inverno, venha a esta colina e beba um chá de açafrão ou um café turco em brasas acompanhado de uma vista que não consegue obter das lentes. Se for um momento em que você está queimando pelo calor, é claro, não entregue seu coração a ninguém além do refrigerante Bağlar.

Também deve ser notado que você tem que pagar uma pequena taxa para entrar nesta instalação.

Hıdırlık Hill Endereço : Hıdırlık Sokak, Safranbolu, Karabük

Sherbet e café turco: Arasta Coffee

É o mais famoso cafeteira da Safranbolu pelos cafés turcos preparados nas brasas. Canela, gengibre, rolinho de amora e sorvete otomano com cardamomo estão entre as guloseimas que acompanham este café espumoso.

A melhor alternativa ao café é o salep caseiro, símbolo da Safranbolu. Você não beberá a bebida curativa servida com limão e cravo em Safranbolu, mas onde a beberá?

Pastelaria da vila, ravióli, perahi, panqueca, sopa de tarhana e folhas de videira recheadas estão entre os sabores que acalmam o estômago. Você também deve aproveitar o buffet de café da manhã aberto especial nos finais de semana.

Localizado bem no meio do histórico Yemenciler Bazaar, este lugar o levará de volta ao passado com tudo.

Endereço do Café Arasta : Çeşme Mahallesi, Safranbolu, Karabük

Sim, um restaurante móvel de almôndegas: Köfteci Hakkı Usta

Antes de explorar as ruas de lojas nostálgicas, restaurantes e onde a beleza aparecerá, deve-se comprar o pão de almôndega de Hakkı Usta.

Há muitos que amam e devoram as almôndegas deste restaurante móvel de almôndegas. Quando combinado com o pão quente e crocante na grelha, não pode ser comido. O gosto de rua que vai manter esse cheiro no seu nariz e não vai sair da sua mente por muito tempo deve ser acompanhado de leitelho caseiro.

Você pode saborear este sabor em banquinhos colocados na frente do balcão móvel.

Endereço de Köfteci Hakkı Usta : Halkevi Sokak, No: 3, Bağlarbaşı, Safranbolu, Karabük

O famoso bagel sem gergelim: Forno histórico para bagel e vara

O dia começa aqui antes de visitar o bazar e fotografar as casas centenárias da cidade. Como vai? Com aqueles famosos bagels sem gergelim de Safranbolu!

Também conhecido como bagel pelado, bagel careca, bagel de água, este bagel é bastante fino em comparação com o bagel que conhecemos. Cozidos com a mesma tradição há mais de 150 anos, esses bagels são crocantes por fora e macios por dentro. Embora eles geralmente recomendem refrigerante Bağlar ao lado deste bagel, você também pode tomar um gole de seu chá quente.

Bagels de gergelim, pão sírio e pão ralado estão entre os outros deliciosos produtos do forno.

Endereço histórico da padaria Simit and Stick: Çeşme, Eczacı Hidayet Derman Sk., 78600 Safranbolu / Karabük

Aberto 24 horas: Soup Land

Se você quer se aquecer e encher o estômago no meio da manhã e à noite, respire na Terra da Sopa. Este local, que funciona 24 horas, virá em seu socorro nas crises de última hora.

Lentilha, ezogelina, trotador de cabeça, tripa, salga, veia, língua, tomate estão entre as deliciosas sopas que você pode beber aqui.

Embora seja um dos lugares mais novos de Safranbolu, já há muitos frequentadores.

Depois das caminhadas noturnas, uma sopa trote não é má ideia!

Endereço do Soup Land : Kaya Erdem Street, Old Bazaar Road, Kardelen Konak, Safranbolu, Karabük

Dentro da mansão: Marmelada

Na verdade, é uma mansão otomana de 200 anos que foi restaurada. Imagine o prazer da comida que vai comer aqui e do café que vai beber!

Você pode aproveitar este café boutique na Mansão Gökçüoğlu a qualquer hora do dia. Há muitas coisas no menu, de saladas a pizza, de massas a salgadinhos, de sobremesas a sucos ricos em vitaminas. Mas nosso favorito é, claro, o café da manhã. Especialmente com bom tempo, não sabemos nada sobre o café da manhã que você terá no tranquilo jardim da mansão.

Prato de queijos, azeitonas diversas, saladas frescas, rolinhos primavera, creme de mel, compotas caseiras, pães de ovo, bagels são algumas das opções que vão nascer como o sol da manhã.

Endereço do Marmalade : Gökçüoğlu Mansion, Bağlarbaşı District, Değirmenbaşı Street, No: 13, Safranbolu, Karabük

Você entenderá que está em Safranbolu: İmren Lokum Konak Boutique Hotel

Se quiser experimentar todos os sabores locais de Safranbolu ao mesmo tempo, escolha este local na sua rota.

Cheira a Safranbolu no seu restaurante com lareira e fonte, que oferece serviço local e à la carte para 60 pessoas. Em tal atmosfera, dizemos que não coloque seu coração em ninguém além de ravióli grego e peruhi.

Como você pode ver pelo nome, o lugar também é famoso por suas delícias turcas. Vamos sublinhar que gostamos especialmente de delícias de goma. Quando ele for embora, ele deve pegar um pacote e fazer sua esposa e amiga sorrirem.

Endereço do İmren Lokum Konak Boutique Hotel : Çeşme Mah. Kayyim Ali Sok. No: 4, Safranbolu, Karabuk

Não se sente à mesa: Safranbolu Sofrasi

Localizado no coração do Old Bazaar, logo atrás do Cinci Bath, este lugar é uma empresa familiar. É um dos locais mais íntimos e acolhedores da cidade.

Pita, peruhi, folhas de uva embrulhadas com molho, Kuymak, assadeira, iskender local estão entre os melhores pratos que você pode comer aqui. Além disso, os preços são muito acessíveis.

Durante sua viagem para a esquina de Safranbolu, você definitivamente deveria vir aqui e comer. Deve-se beber também o chá embebido no fogão e aquecer o interior.

Endereço de Safranbolu Sofrasi : Eski Çarşı, No: 24 / A, Safranbolu, Karabük

Do café da manhã aos sabores locais: Atiş Cafe

Estamos em um dos lugares que melhor apresentam a gastronomia local de Safranbolu. Os pratos principais locais do Atiş Cafe são tão ambiciosos quanto seu rico café da manhã com suas próprias compotas caseiras.

A propósito, peruhi, ravióli grego, pilaf de carne de açafrão e molho de pasta de tomate devem ser comidos. Os vinhedos não devem retornar sem colocar seu refrigerante na cabeça.

Se você quer ter um tempo completo e agradável, o Atiş Cafe é uma boa alternativa.

Atiş Cafe Endereço: Han Arkası Sokak No: 34 Eski Çarşı, Safranbolu

Muito assertivo sobre carne: Restaurante Iki Kaşık

Se você está satisfeito com os sabores locais de Safranbolu, pode visitar Iki Kaşık, que também inclui sabores diferentes. A ementa deste restaurante, onde se sentirá bem em casa, também é bastante extensa.

Especialmente Adana Kebap é admirada pelos aperitivos de Iki Kaşık, como sopa beyran, almôndegas e homus. O chef do restaurante é muito, muito assertivo em relação à carne. Enquanto isso, vamos acrescentar que eles têm sabores locais em seus menus.

Os amantes da carne já adicionaram este local ao seu roteiro.

Endereço do restaurante Iki Kaşık: Babasultan, Tan Sokak 1 / A, 78600 Safranbolu