Cozinhar quase se tornou a profissão mais popular hoje. Nesse sentido, uma atenção especial deve ser dada às escolas de culinária. Quer se concentre na moda ou tenha perdido o coração para ser um chef desde tenra idade, a escola de culinária é o caminho para todos.
Como candidato a chef, examinamos algumas das escolas de culinária mundialmente conhecidas e suas condições, que você pode avaliar ao fazer a seleção da escola, que é uma das maiores decisões da sua vida.
Se você quiser ver algo como na Turquia, seja bem-vindo a: Workshop e treinamento sobre alimentos na Turquia
Para ser o futuro Julia Child: Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, que significa Blue Ribbon em francês, foi fundado em Paris em 1895 por Marte Distel, editora e jornalista da revista "La Cuisiniere Cordon Bleu". Sua reputação rapidamente se espalhou por todo o mundo. O fato de Julia Child ter concluído sua educação nesta escola e se tornar uma famosa cozinheira e escritora de alimentos tornou a reputação de Le Cordon Bleu famosa.
Em 20 países, em mais de 40 escolas internacionais, 20.000 alunos por ano na educação que Le Cordon Bleu, agora na Turquia, em um campus da Universidade Özyeğin disponível.
Ensinando com chefs com estrelas Michelin ou premiados, a escola se concentra na culinária francesa clássica e nas técnicas de cozinha internacional.
Você pode visitar o site para obter informações detalhadas.
A pós-graduação não fica sem emprego: Culinary Insititute of America
O Culinary Institute of America, uma das escolas de culinária mais prestigiadas não apenas da América, mas também do mundo, possui campi em Nova York e na Califórnia. A escola, que é considerada uma garantia de que os formandos não ficarão desempregados, tem como objetivo proporcionar uma educação perfeita com 130 acadêmicos de 16 raças diferentes.
No Culinary Institute of America, onde a maioria dos chefs de ensino possui o título de Master Chefs certificados pela American Culinary Federation, a proporção aluno-professor é de 1 para 18. São poucos os que querem ser cozinheiros mas não sonham com esta escola. Você precisa de 38 meses de treinamento para obter um diploma universitário da CIA, a escola de culinária preferida pelos profissionais, e 21 meses para concluir seu diploma de associado.
Você pode visitar o site para obter informações detalhadas.
Escola sem fins lucrativos: Johnson & Wales University
A Johnson & Wales University, uma escola de culinária sem fins lucrativos, é uma das escolas de petiscos do mundo. Oferecendo programas de diploma para mais de 16.000 estudantes de graduação e pós-graduação de 50 estados e 98 países em negócios, hospitalidade, culinária, tecnologia e educação, a universidade também ajuda seus graduados em suas carreiras culinárias.
Você precisa frequentar 4 anos para concluir o programa de graduação e 2 anos para concluir o programa de graduação associada. Providence, Rhode Island? - North Miami, Florida? - Denver, Colorado? - Com campi em Charlotte e na Carolina do Norte, a J&W é considerada a melhor escola de culinária da América.
Para obter informações detalhadas, você pode navegar no site.
Vale a pena esta disciplina: DCT Swiss Hotel and Culinary Arts School
DCT Swiss Hotel e Culinary Arts School, a 20 minutos de Lucerna, Suíça, é uma escola de culinária de prestígio com foco na cozinha europeia, pastelaria e gestão de restaurantes. Além dos programas de culinária, você deve ter pelo menos 6 meses de experiência na indústria de catering para poder estudar na escola, que possui programas de certificação apenas em disciplinas de especialização.
No final do programa de 9 meses, você tem que fazer um estágio obrigatório de 3 meses na Suíça. Oferecendo uma educação altamente disciplinada em comparação com outras escolas, a DCT Swiss Hotel and Culinary Arts School é um lugar onde aqueles que desejam fazer este trabalho profissionalmente se sentem em boas mãos.
Você pode encontrar informações detalhadas em seu site.
Cozinheiros em 6 meses: French Culinary Institute
Fundado em 1984 no distrito de Soho em Nova York, o French Culinary Institute é uma escola de culinária que tanto profissionais quanto amadores podem frequentar. A duração da formação profissional é de 6 meses na escola que ministra diplomas nos departamentos de cozinha, gestão alimentar, pastelaria e padaria, arte vínica e gestão de restauração.
A escola, muito vantajosa para quem tem problemas de tempo, oferece opções de programas de certificação mais curtos para amadores.
Você pode visitar o site para obter informações detalhadas.
Eles até têm programas acelerados: The New England Culinary Institute
O New England Culinary Institute, que oferece opções como culinária, administração de alimentos, pastelaria e arte de panificação, graduação em administração de empresas e programas de graduação de associado, requer 18 meses de educação no campus e estágios concluídos em 3 locais diferentes.
A NECI, que também oferece programas intensivos acelerados especialmente para quem deseja se especializar em um determinado assunto, está localizada na América, embora possa ser entendida como Reino Unido.
Você pode visitar o site para obter mais informações.
Que tal 2 anos na Flórida: Apicius International School of Hospitality
O Apicius Culinary Institue está localizado em Florença, uma das cidades gastronômicas da Itália. Uma escola que oferece uma educação muito boa em disciplinas como arte culinária, pastelaria e panificação, a educação do vinho é considerada uma das melhores escolas de culinária da Europa.
Oferecendo a oportunidade de estudar nos últimos dois anos na University of South Florida, a ACI oferece opções de programa de graduação de 4 anos, diploma de associado de 2 anos e certificado de 1 ano. Existem também cursos especiais para amadores a partir de 1 semana a 2 meses.
Você pode visitar o site para obter informações detalhadas.
A escola de culinária que não queima seu bolso: Oregon Culinary Institute
Original text
O Oregon Culinary Institute, que é mais acessível do que outras escolas que oferecem programas de graduação em culinária e pastelaria, não fica aquém de outras escolas em termos de educação.
A escola, cujo programa de grau de associado tem duração de 1,5 anos, tem um sistema educacional ambicioso e uma política de preços que pode competir com as escolas mais caras e prestigiadas do mundo.
Você pode visitar o site para obter informações detalhadas.
