Reportagem do repórter gourmet Öznur Doğan da Ucrânia
Como ucraniana, depois de dois meses na Ucrânia, percebi essas duas coisas; Primeiro, suas mulheres são muito bonitas e muito assertivas. Conforme você passa, eles ficam assim e lançam um olhar de "Eu sou muito mais bonita do que você". Deixe-os jogar. É um fato que aceitamos como resultado. Embora a beleza seja relativa, não se pode negar que existe uma proporcionalidade.
O segundo é, obviamente, um dos mais belos pratos da cozinha soviética na Ucrânia. Se você está planejando ir para a Ucrânia ou está procurando uma desculpa para ir, podemos lhe dar 15 desculpas. Qualquer um pode usar a desculpa bônus mencionada acima, mas parece que 15 para 1 está um pouco atrás.
1. Borsch
A primeira coisa que deve vir à mente quando se fala da culinária ucraniana é, claro, a sopa de Borsch. Podemos dizer que esta sopa é uma sopa na qual se põem todos os habitantes do país. A cor desta sopa, dominada pelas raízes, temperada com louro e carne e servida com creme de leite, é tão boa quanto a cor.
2. Vareniky
Se precisarmos falar mais uma vez sobre Vareniky, que piscamos levemente em nosso artigo sobre Tradição Mantı em culturas diferentes; Este prato, feito de ravióli, é feito em forma de semicírculos na Ucrânia e é servido em carnes, batatas, cogumelos ou cerejas. Uma obrigação, claro, é o creme de leite. Especialmente um Vareniky feito à mão destrói dez mil pratos.
3. Kotleta po-kyivsky
Semelhante ao Cordon Bleu, eles o chamam de "Katliyeta" entre si, e mesmo como um segundo nome, "Kievsky" é preparado adicionando endro e manteiga dentro do frango com panela. Os frangos fritos são servidos no prato e, com aquele primeiro golpe de faca, a manteiga doce e o endro do frango escorrem lentamente para o prato.
4. Zavyvantsi
Zavyvantsi, irmão de Kievsky, forma-se recheando a carne e fazendo-a como um pãozinho. Zavyvantsi, que é recheado com cebola, queijo, ovos, cogumelos, tem outro nome como se seu nome não fosse difícil: Kruchenyky
5. Deruny
O delicioso sabor que vem à mente de todos quando se trata de mucver é conhecido como Deruny na Ucrânia. Porém, há uma diferença, este prato é feito de batata. O creme azedo é definitivamente adicionado ao lado dele. Deve ter.
6.Pampushky
O Pampushky, que tem aparência e sabor de donut, é formado pelo recheio de massas redondas com sobremesa. Nossos pampas, que também podem ser servidos com açúcar de confeiteiro, são tradicionalmente temperados com geléia de rosa.
7. Mlyntsi
A cozinha ucraniana, que confere às panquecas um sabor único, serve recheadas com coalhada, carne, fruta ou repolho. Quando se trata da Ucrânia, é quase impossível não envolver repolho ou carne. Se não forem tímidos, vão colocar repolho na sobremesa: p
8.Nachynka
A nachynka, que é feita com fubá e parece uma unha, consiste em manteiga, fubá e ovos. Geralmente é servido com carne e encanta a mesa com seu aroma. Não é mesmo, quando cheiramos o copo de milho, temos dificuldade em encontrá-lo?
9.Nalysnyky
Os ucranianos, que sabem desfrutar de pastelaria, também embelezam e comem as suas panquecas. Falando em triângulos, quadrados, círculos, existe um Nalysnyky no mundo das panquecas recheado com sobremesa ou queijo e servido como um pãozinho.
10. Khrustyky
Khrustyky é o último nome da nossa lista que termina com as letras "ky", que se assemelha a pequenas tigelas de gravata borboleta e é preparado na fritura. Com a sua beleza de associado, ocupa o seu lugar nesta lista e está disponível para morrer a qualquer hora do dia. A fragrância de baunilha, manteiga e massa frita. Um sabor irresistível.
11. Banosh
Você está sozinho com o sabor mais conhecido e delicioso da Ucrânia Ocidental. Aqueles que comem Banosh com farinha de milho combinada com creme de leite e requeijão colocado sobre ele, repolho e carne comem de novo, e comem de novo.
12. Uzvar
O Uzvar, que é preparado com frutas secas e lembra compota, é adoçado com mel e é a bebida preferida da passagem de ano. Claro, depois da vodca.
13. Paska
Semelhante aos pãezinhos da Páscoa, mas um pouco maior do que isso, o Paska da Ucrânia é uma das principais iguarias tradicionais. As babushkas modelam com as mãos este lindo pão servido junto às refeições.
14. Salo
Eu não sei como explicar. Tem Borsch, vodka, alho, pão e Salo na mesa. Primeiro você injeta a vodca, depois toma um gole de alho, Salo e pão. Então você bebe Borsch. Não pode haver um menu tão refrescante. E se dissermos que sabemos como um petróleo Salou petróleo doméstico geral na Turquia.
15. Pechenya
Os ucranianos, que vivem em dias frios comendo carne de todos os animais, também amam a carne de veado. Por isso, cuidam especialmente do assado que preparam de veado, cordeiro, vitela ou porco. Eles o chamam de Pechenya.
