Não é por acaso que os nossos mais velhos, que faziam o seu próprio pão, tomavam a sua farinha, se alimentavam naturalmente e viviam na natureza, têm uma vida longa e saudável.
Estamos falando de um período em que não havia aditivos, quando os alimentos tinham uma vida natural como a nossa, e até o sabor dos alimentos era diferente. Sabe, quando o tomate cheirava a jardim, quando se fala em pão, vinha a cabeça de massa cozida em tandoori, quando não tinha comida pronta ... Com o passar do tempo e chegando os anos 2000, como tudo mais, a cozinha mudou. Um iogurte já dura 6 meses na geladeira, a sopa está pronta, os pacotes de chocolates estão alinhados nas prateleiras.
Aqui está uma razão para tudo isso; aditivos alimentares. A vida útil dos alimentos aumentou, os produtos embalados aumentaram, tudo ficou mais doce. E é claro que as doenças aumentaram na mesma proporção. Então o que deveríamos fazer? Simples; leia o rótulo. Pois quanto mais você ler os rótulos dos alimentos, mais perceberá esses aditivos e consumirá menos. Quais são esses aditivos?
Eles também estão aqui, para que você possa ler os pacotes com mais facilidade.
Nota: Claro, não dizemos "Você com certeza vai ficar doente" quando você consome os alimentos com os seguintes aditivos no rótulo, ninguém pode dizer. Basta ter cuidado, descobrir o que é o aditivo e consumi-lo conscientemente.
Para usar em vez de açúcar: Aspartame
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Para a outra alternativa ao açúcar: xarope de milho ou xarope de glicose-frutose
foodyou.info Outro adoçante que encontramos com frequência em alimentos e bebidas embalados é o xarope de milho. O xarope de milho tem nomes diferentes. Portanto, você pode não ver o mesmo nome em todos os pacotes. Existem várias variações, como xarope de glicose, xarope de frutose ou uma combinação dos dois. Tem uma ampla gama de utilização, desde cola a bolo. Porque estende a vida útil dos alimentos, além de adoçar os alimentos. É por isso que pode ser usado. O consumo de xarope de milho não só convida ao diabetes, mas também pode causar muitas doenças, desde o colesterol à obesidade, reduzindo a retenção do hormônio leptina, que dá uma sensação de saciedade.
Para estender a vida útil dos alimentos: Gordura trans
thehealthwish.com "Livre de gorduras trans" atrás de chips! Se o aviso chamar sua atenção, você pode perceber rapidamente que a gordura trans não é uma boa substância. Porque a gordura trans, que está especialmente presente em batatas fritas e alimentos que contêm margarina, é amplamente utilizada porque prolonga a vida útil dos alimentos. Ele prolonga a vida útil dos alimentos. No entanto, não é uma das melhores coisas para a saúde humana. Porque consumir alimentos gordurosos trans pode aumentar o risco de doenças como ataque cardíaco e derrame.
Mais uma vez para estender a vida útil: Sulfito de sódio (E250)
mollyssudsbabysteps.wordpress.com Um dos aditivos mais comuns em produtos de charcutaria é o sulfito de sódio, ou seja, E250, com o código nos rótulos. Um perigo sério para as crianças é o sulfito de sódio, porque as crianças adoram pizza, torradas, etc. Pode ser abundantemente abrigado em produtos de charcutaria e alimentos. Para ficar longe do E250, que também pode ser usado em misturas de temperos e almôndegas, é preciso não consumir charcutaria (ou comprar orgânicos) e evitar misturas prontas. Porque enquanto o sulfito de sódio aumenta significativamente a leucemia e o câncer pancreático, ele também pode criar problemas "menores", como coceira e dor de cabeça.
Para aromatizar: Glutamato monossódico (MSG ou E261)
naturalmentesavvy.com Você chegou em casa cansado, tirou do armário o pacote de sopa pronto, apreciou a sopa depois de 10 minutos ou preparou uma lendária mesa de café da manhã com linguiça e linguiça no fim de semana. Se houver pelo menos um desses dois exemplos, você poderá provar o MSG. O MSG, que é usado para adicionar sabor aos alimentos, é encontrado principalmente em sopas instantâneas, produtos delicatessen como salame, linguiça e soudjouk, batatas fritas e peixes defumados. Existem riscos? Sim Infelizmente. Por danificar o sistema nervoso central, apresenta cenários ruins como morte súbita, supressão do hormônio do crescimento, diabetes, danos aos rins e fígado, além de doenças como Alzheimer, Parkinson, epilepsia. Claro, esses são riscos, não é certo.
Para tornar a comida mais apetitosa: Corantes alimentares ou cores artificiais
festiva.com.tr Você quer beber um suco de fruta e escolher um dos sucos de frutas em lata da prateleira do supermercado mais próximo e voltar para casa. Quando você despeja seu suco de fruta no copo, fica lindo antes de você saboreá-lo porque tem uma cor intensa que lembra a fruta que você escolheu. Você acha que a cor vem da fruta, mas na verdade vem do corante alimentar. Só para abrir o apetite. Esses corantes são usados não apenas em sucos de frutas, mas também em molhos para saladas, bebidas ácidas e muitos outros alimentos coloridos. Mas não tão inocente quanto pode parecer. Pode causar sérios distúrbios permanentes, de câncer a distúrbios comportamentais, de distúrbios genéticos a problemas de memória. Consumir com cautela.
Para esconder a farinha de má qualidade: Bromato de potássio
foodidentitytheft.com Você acha que há aditivos em tudo, mas não nos doces? A má notícia é que também existem aditivos nos pastéis, principalmente nos pães. Seu nome é bromato de potássio. O bromato de potássio, utilizado para aumentar o volume e clarear a cor branca em produtos de panificação, é um aditivo indispensável para padarias que utilizam farinha de baixa qualidade. Esse aditivo, que cria um efeito tóxico no organismo, está entre as substâncias que podem causar câncer. Então seja você, fique longe de farinha de má qualidade e da idéia de comprar pão em lugares que você não confia.
Versão alimentar do parabeno, para conservar alimentos: Benzoato
naturalmentesavvy.com Pode não parecer familiar quando você diz benzoato, mas quando você diz parabeno, todos se lembram dessa palavra que foi tocada pelo menos uma vez. Os parabenos constituem uma parte importante do benzoato. Portanto, isso significa que os parabenos são vistos especialmente em cosméticos e o benzoato em alimentos. A fim de evitar a deterioração dos alimentos durante o processamento de muitos alimentos, desde molhos de benzoato a bolos, fermento seco a margarina, parabenos são usados como conservantes na indústria cosmética e farmacêutica no mesmo sentido. O consumo de benzoato pode se manifestar com sintomas mais "simples", como erupções cutâneas e inchaço, e então causar um processo que leva ao câncer.
